8 dijetetičari dijele savjete o prehrani koje zapravo slijede
Kao dijetetičari, ljudi su često prilično znatiželjni o onome što stavljamo na svoje tanjure. Toliko znamo o hrani i prehrani da svaki obrok mora biti savršen za slike: zar ne? Ne sasvim. Ali prakticiramo ono što propovijedamo, a svatko od nas ima nekoliko Nezadovoljni zdravi izbori To su spajalice u našem svakodnevnom životu.
Tako sam prisluškivao osam dijetetičara za njihove vrhunske savjete o prehrani koje oni zapravo slijede. Evo što imaju za reći.
Zamijenite sol za bilje i začine
'Univerzalna navika na koje se mnogi od nas mogu povezati je prekrivanje obroka teškim rukom stolne soli. Iako su mnogi od nas svjesni da je previše konzumiranje povezano s povećanim rizikom od bolest srca , Još uvijek nam je teško tresti naviku soli.
Jedan savjet koji mi je mama prenijela mama bio je jačanje okusa u obrocima Bijevi i začine mješavine umjesto soli. Zdravu prehranu čine ugodnijom i raznolikim, a istovremeno pružaju dozu antioksidanti . Moja ladica začina ispunjena je odabirom iz različitih kuhinja. Na primjer, uvijek imam pri ruci mješavinu južne Azije koja uključuje čili u prahu, kurkuma , mljeveni kumin i korijanderski prah (ovako Bhindi Masala recept ).
Volim koristiti ove mješavine u marinadama za okus proteina poput lososa ili pečena povrća . Iznenađujuće, što sam više smanjio unos soli, to su se više mojih okusnih pupoljaka navikli i privukli prirodne okuse iz bilja i začina. '
26. travnja zodijak
Nema potrebe odrići riže - samo miješajte karfiol u
'Jedan od mojih najdražih savjeta koji volim reći svojim klijentima da rade (a ja to radim i u svom životu) je jednostavan riža od cvjetače hack. Prije nego što pomislite da kažem da je redovita riža loša, to je zapravo upravo suprotno od ovog savjeta.
Jer povrće i vlakna mogu biti jedna od najtežih stvari za većina muškaraca i žena da jedu dovoljno , što predlažem prilikom stvaranja onoga što zovem ' obroci zdjele 'Kod kuće (na primjer, poput taco zdjelica) je lako miješati smeđu ili bijelu rižu s rižom od karfiola kao bazu obroka.
Ovo je sjajno jer još uvijek dobivate važne škrobove za uravnoteženi obrok od redovnog riža , ali dodavanje karfiola će dodati više volumena i lako ušuljati zdrave povrće (i vlakna) u svoj obrok, a da se ne osjeća kao da pokušavate.
A ovaj je hack izvrstan za izbirljive jede (ili čak izbirljivi supružnik) jer možete maskirati okus riže od karfiola unutar burrito ili mediteranske zdjele koju jedete, na primjer! '
Napravite vlastiti koštani juhu
'Zdrav savjet koji sam slijedim je da napravim veliki lonac kosti Svaki tjedan piti gotovo svakodnevno. Koštani juha je prepuna lako probavljivih proteina i minerala. Koristim čitavu piletinu, goveđu tetivu i tonu povrća. Dodajem i neke kineske ljekovite biljne sastojke poput Goji, Angelica Root i Star Anis da bi juha bila funkcionalnija. Špiljevi I koje god svježe bilje imam pri ruci također je obavezno.
Pijem ga kad god poželim, da budem iskren. Obično ga imam ujutro prije nego što napustim kuću, ali ponekad uživam i u večernjim satima. '
- Zoey Xinyi Gong, R.D., stručnjak za tradicionalnu kinesku medicinu
Prioritet proteina
'Nešto što je za mene bilo izmjenjivanje igre bilo je Prioritet proteina . U svojim ranim 20 -ima, kada sam živio s vegetarijanskim dečkom zbog kojeg sam se osjećao krivim zbog želje da jedem Jaja, perad, riba i meso , Otkrio sam da sam puno umoran i anksiozan i da mi je teško građevinski mišić . Grah i tofu su sjajni, ali nisam se osjećao kao da sam se oslanjao samo na biljne opcije za proteine.
Svako je tijelo drugačije. U toj fazi svog života ignorirao sam signale koji su me pokušavali poslati. Nije cool. Čak i nakon što smo se prekinuli, trebalo je neko vrijeme da se protrese taj krivnji. Zapravo sam kad sam bio dijetalni stažist u dobi od 26 godina i super aktivan trčanje po bolnici, počeo sam intenzivno žudjeti za proteinima i postao više namjerno jesti dovoljno .
Kad sam počeo ciljati 20 do 30 grama po obroku i ugrađeno Visoko protein grickalice , Otkrio sam da imam više energije, uspio sam izgraditi snagu, a također sam otkrio i da se i moje mentalno zdravlje poboljšalo. Više od desetljeća kasnije, ovo je za mene još uvijek obavezno. Prihvaćam biljne i životinjske izvore proteina i častim ono što mi se čini odgovarajući. '
- Jessica Cording, M.S., R.D., CDN, autor i zdravstveni trener
Jedite pažljivo i ne zaboravite dodatke
'Postoje dvije prehrambene navike u koje sam u posljednje vrijeme vrlo na umu.
Prvo, konačno sam počeo izrezati više vremena ove godine kako bih se odjavio i uživao u ručku (umjesto da ga udišem i konzumiram s polu-stresnim ometanjem) kako bih uživao u okusima i hranjivim tvarima, istovremeno i žetovanjem regulacija apetita Prednosti puštajući moj prirodni hormon sitosti kaskada.
Drugo, ispunjavam ključne hranjive praznine visokokvalitetnim dodacima (s organski vitamin D3 ,, trigliceridni omega-3 putem ribljeg ulja , i a sveobuhvatni multivitamin ) Svaki dan s namjerom, a imate desetljeće plus. Ali tek nedavno sam se počeo naginjati u a Dnevni režim dodatka vlakana , kako bih prikupio jedinstvene prednosti ključnih funkcionalnih, prebiotičkih vlakana s kliničkim istraživanjima koja ne podržavaju redovito u svojoj prehrani (npr. Organski grah guar, gljive, kivi). Osim što sam u svom životu vrlo lako ugraditi (miješam neumorni vlaknasti puder u svoju vodu ili čaj svaki dan), sitost i pravilnost koristi su nebeske. Manje žudnje ,, Bolji poops - Da, molim. '
- Ashley Jordan Ferira, dr. Sc., RDN, LRD, znanstvenik za prehranu
Razrijediti zaslađena pića
'Strategija koju koristim za rezanje Dodani šećeri je razrjeđivanje mog gazirana pića s vodom. Umjesto da se odlučim za slatke sode ili aromatizirane pjenušava pića, miješam gazirana pića (posebno volim đumbir ale) s običnom vodom kako bih smanjila slatkoću dok još uvijek uživam u gazi. Ova jednostavna zamjena ne samo da mi pomaže da smanjim unos šećera, već me i hidrira tijekom dana, što je ključno za optimalno zdravlje i spoznaju. Sve tekućine broje!
Jednom sam izrezao sva gazirana pića kad sam bila u svojoj stvarnoj fazi nakazanja na zdravlje, ali shvatila sam da se sve stvari mogu učiniti ugodnim u umjerenosti. Pokušao sam aromatizirani seltzers Ali otkrijete da ili aspartam ili drugi aditivi za šećer čine ga previše slatkim ili ponekad uzrokuju GI uzrujavanje.
Izrađujući ta prilagođavanja, primijetio sam da ne pišem na [slatkastu] pića, ali i dalje uživam u ukusu. '
- Tracey Frimpong, R.D., Zagovornik zdravstvene zaštite Bipoc
Za skladištenje svoje kuhinje pojačavačima okusa i smrznute bobice
'Odrastao sam na farmi i kao bivši profesionalac u modelu i financijama, postao sam dijetetičar za rješavanje vlastitih zdravstvenih problema i smisliti kako da se mršaviti dok Poboljšanje mog metabolizma . Kao što je rečeno, sama sam obroka i pokušavam kupiti većinu svoje hrane od lokalnih poljoprivrednika ili farmi koji koriste regenerativne poljoprivredne prakse.
Evo dva načina na koje sam savladao umjetnost zdravog kuhanja, a pritom sam poduzetnik i globalni zagovornik wellnessa:
28. veljače zodijak
Prvo, uvijek se pobrinem da u svojoj smočnici držim pojačivače okusa za lagana jela u mediteranskom stilu koja povećavaju jednostavnost mojih jela. Moji favoriti su kapari, kiseli luk, limuni, dimljena sol, Herbes de Provence, češnjak, sušena rajčica , i kiseli krastavci.
Drugo, u svom hladnjaku držim puno smrznutih bobica (brusnica, borovnice, trešnje, maline) koje koristim za smoothie , ili ih koristite kao zalogaj ili desert, kao preljev za ovčji mliječni jogurt ili kolagen chia sjemenki pudinga '
Obucite obični grčki jogurt
'Moje najviše praktičan Dijetijski savjet je odabir običnog grčkog jogurta umjesto aromatiziranog. Neki jogurti se spakuju prema gore od 17 grama dodavanja Šećeri po obroku (više od jedne Krispy Kreme ostakljene krafne), što je apsurdno. Dok rezanje sve Dodani šećeri nisu potrebni ili izvedivi za mene, izbjegavanje nepotrebnih šećera zaista vam pomaže šećer u krvi ,, crijevo , i osjećaji sitosti .
Dakle, da bih to učinio (kao i smanjiti troškove namirnica i otpad od pakiranja hrane), trenutno kupujem samo velike kontejnere Obični grčki jogurt . Započeo sam dodavanjem kašike javorovog sirupa moje jutarnje zdjele jogurta . Ali brzo sam narastao da volim jogurtovu trbuh. Sada, bilo koji aromatizirani jogurt okus okus šupljine u šupljini ili ostavlja neobičan okus u ustima. Također je toliko svestranije imati običan grčki jogurt za druge recepte osim, recimo, vanilije. '
- Molly Knudsen, M.S., RDN, pisac prehrane i urednik
Odlazak
Većina savjeta koje ovdje dijelimo su načini dodavanja okusa, boja i raznolikost obroka da vam pomogne da se osjećate potpuno dok rezanje (ne uklanjaju) stvari poput Višak soli i šećera . I što je najvažnije, svi mi kao ove navike. Ne žrtvujemo uživanje u ime zdravlja.
Naravno, ono što nam djeluje možda neće uspjeti za vas. Jelo treba personalizirati vašim okusnim pupoljcima i ciljevima. Ako niste sigurni gdje započeti, razmislite o radu jedan na jedan s dijetetičarom za individualizirane vodstva.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
