7 najboljih konzerviranih namirnica u kojima možete uživati ​​sada (i uvijek)

Prva dva tjedna karantene mnogi od nas bili su nestrpljivi provesti više vremena kuhajući i istražujući nova jela. No, dva ili više tjedna nakon društvenog distanciranja, dugotrajan proces pripremanja gurmanskog obroka postao je, pa, puno. Kako bismo vaš kulinarski teret učinili malo lakšim, a pritom uživali u zadovoljavajućim jelima, zaokružili smo popis zdravih konzerviranih namirnica koje ćete dodati u svoju smočnicu. Svaka od ovih prikladnih opcija može učiniti sve vaše dnevne obroke brzim, jednostavnim i hranjivim:

1.Riba

Konzervirane ribe, uključujući losos, tunjevinu i sardine , niske su cijene i bogate hranjivim tvarima. Losos je posebno sjajan izvor omega-3 masnih kiselina, što pomaže nadoknađivanju negativni učinci hormona stresa kortizola, ' Jess Cording, M.S., R.D., CDN , kaže.

Pri odabiru ribe, liječnik funkcionalne medicine Mark Hyman, M.D. , kaže, ' RAZBITI 'ili losos, skuša, inćuni, haringa i sardine, imaju najmanje žive. Iako tuna ne spada u tu kategoriju, američka Uprava za hranu i lijekove i dalje je stavlja na njihov popis 'najboljih izbora' i preporučuje jesti dvije do tri porcije tjedno .

Do povećajte unos cinka , dodajte konzervirane kamenice na popis. Prema podacima Nacionalnog instituta za zdravlje (NIH), samo 3 unce osigurava 673% vaše dnevne vrijednosti cinka.

Pokušajte ovo za brz i zdrav ručak uz upotrebu hranjivih konzerviranih riba salata od lososa od avokada .

dva.Vodeni kesteni

Ako mislite da vodeni kesten samo nudi teksturu vašim jelima, razmislite ponovno. 'Dobit ćete oko 3 grama vlakana po porciji kao i 17% vaših dnevnih potreba za kalijem i manganom ', kaže Cording.

Ako to nije dovoljno, Abby Cannon, J.D., R.D., CDN , dodaje, 'Oni su također dobar izvor esencijalnih hranjivih sastojaka vitamina B6, kalija, bakra, pa čak i proteina.' Uz svu tu hranjivu vrijednost, zadovoljavajuća drobljenje samo je dodatni bonus.

Da biste najbolje iskoristili svoje neprolazne proizvode, iskoristite ih Oblozi od azijske salate s vodenim kestenima i konzerviranim ili sušeni bijeli grah .

horoskopski znakovi za prosinac

3.Pečena crvena paprika

Konzervirano nije uvijek sinonim za bljutav, i pečena crvena paprika sjajan su primjer. Iako postoje aromatizirane sorte pakirane u vodi, pečena crvena paprika također dolazi namočena u ulju ili začinjena (ozbiljno, probajte verziju prženu na vatri).

Okus je, međutim, samo jedna od mnogih blagodati konzervirane crvene paprike. Oni su također bogati beta-karotenom, antioksidansom koji se pretvara u vitamin A i pomaže u podršci zdravoj koži . Prema Molly Knudsen, M.S., RDN , oni su također bogati vitaminom C, koji pomaže u zaštiti imunološkog sustava boreći se protiv slobodnih radikala.

Dakle, ako je petak za vas i vašu obitelj obično večer pizze, napravite domaće tijesto i bacite ove paprike na vrh za dodatni hranjivi i imunitet.

Četiri.Artičoke

Zašto riskirati prste obrezujući oštro lišće sa svježe artičoke kad iste koristi možete dobiti od već demontirane konzervirane verzije? Oni sadrže više natrija od većine konzerviranog povrća i jednostavno ih natapaju, ispiru i tapšu artičoke u konzervi suho može optimizirati njihove zdravstvene dobrobiti.

Jedna limenka artičoke sadrži 5 grama vlakana i 3 grama proteina, kaže Knudsen lifeinfluxu, a sadrži i kalij, kalcij, pa čak i nešto željeza.

Ako ste u kolotečini za ručak, izbacite se iz njega s ovim svijetlim proljetna cobb salata sa šparogama, artičokama i avokadom .

5.Rajčice

Konzervirana rajčica sadrže antioksidans likopen, koji pomaže u podršci imunološkog sustava smanjenjem upale. Sočno konzervirano voće dodaje poznat i ugodan okus većini jela. Bilo da je to juha od rajčice, shakshuka ili ovo veganske lazanje , konzervirana rajčica ugodan je pratitelj u karanteni.

6.Slanutak

Slanutak u konzervi su svestrana superhrana. Zapravo, kardiolog Joel Kahn, dr. Med., Piše: 'Zdravstvene dobrobiti pripisane prehrani bogatoj slanutkom utvrđene su u smislu dijabetesa, zdravlja srca, GI zdravlja, kolesterola, pa čak i gubitka kilograma.'

Jednom kad slanutak ocijedite i isperete, 'divno je dodati ga izravno u svoje jelo - poput salate, tjestenine ili juhe - za dodatne proteine ​​i vlakna', kaže Cannon. Iako slanutak dobro nadopunjuje jela, nemojte podcjenjivati ​​njegovu sposobnost da vladaju glavnim jelom, kao u ovome varivo od slanutka ili falafel pečen u pećnici .

7.Cannellini grah

Cannellini grah , poput slanutka i drugog bijelog graha, prepuni su vlakana i proteina. Osim toga, Cording kaže da jesu visoko u cinku , koji pomaže u održavanju ispravnog funkcioniranja imunološkog sustava aktiviranje T-limfocita (zvane T-stanice) .

Dodajte ovaj grah salatama ili chilisu, ili ga stavite u pire da napravi zalogaje dip bijelog graha .

Donja linija.

Jediti zdravo jedan je od načina neka vaš imunološki sustav bude jak ; 'Vaš glavni prioritet u ovom trenutku trebao bi biti vaše zdravlje i sigurnost', podsjeća nas Cording. No, postoji više načina da se zdravo hranite, a konzervirana hrana jedan je od načina za dobivanje hranjivih sastojaka u prikladnom pakiranju. 'Ako ne možete jesti točno onako kako biste se obično osjećali najbolje, pokažite sebi malo suosjećanja.' Potrudite se najbolje i maksimalno iskoristite svoju smočnicu.

Želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: