Nutricionisti otvaraju limenku: što možete učiniti s grahom Cannellini?
Najvjerojatnije se bližite kraju svog prvog punog 'socijalno udaljenog' tjedna. Čestitamo! Ima li boljeg načina za proslavu nego uz lijepu konzervu ... graha? Ako ste već prošli sve svoje slanutak, razmotrite manje popularan, ali jednako hranjiv grah cannellini.
Konzultirali smo registrirane dijetetičare Jess Cording, M.S., R.D., CDN , i Molly Knudsen, M.S., RDN , koji su podijelili svoje omiljene načine jesti konzervirani grah cannellini: od pire krumpira do salata.
Kako jesti grah cannellini.
'Volim ih koristiti za izradu dip s ružmarinom i limun ', rekao nam je Cording. 'Ali izvrsni su i u juhama, varivima, čilijima ili čak pireu od krumpira.'
8. rujna horoskopski znak
Iako bi grah u pireu od krumpira mogao zvučati neobično, Cording ga koristi kao zamjenu za mliječne proizvode. 'Pročišćeni grah cannellini dodaje kremastu', rekla je, 'ali i dodatna vlakna i proteine kako bi nadoknadili bilo koji potencijalni skok šećera u krvi od bijelog krumpira.'
nov 7 zodijak
Bijeli grah, poput cannellinija, mornarice ili velikog sjevernjačkog graha također se dobro slaže sa zelenilom. 'Moj omiljeni način jesti grah cannellini je tako što ga pirjam na štednjaku s maslinovim uljem i češnjak , 'Rekao nam je Knudsen,' i umiješavajući svježi špinat na kraju kuhanja. '
Za više načina kako uklopiti zelje u svoj grah, ova svježa i zasitna salata od bijelog graha i slanine od Sarah Adler, autorice knjige Jednostavno pravo zdravlje i Jednostavno pravo jelo , sigurno će pogoditi mjesto.
Oglas
Salata od bijelog graha, slanine, rajčice sušene na suncu i rikole
Donosi 4 do 6 porcija
Sastojci za salatu:
- ½ šalica bijelog graha, isprana i ocijeđena
- 2 do 4 šalice rikole ili zelenila po vašem izboru
- 6 komada neočišćene pureće slanine
- ¼ šalica pinjola
- ¼ šalice sušene rajčice, nasjeckane
- Obilno pospite morskom soli i paprom
Sastojci za dresing:
- 8 sušenih rajčica
- ½ šalica maslinovog ulja
- 1 žlica. ocat od crnog vina
- 1 žlica. Dijon senf
- 1 žličica morska sol
- ½ žličice papar
Metoda:
- Zagrijte kapljicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
- Dodajte slaninu i kuhajte dok ne postane hrskava, preokrenuvši se na pola.
- Kombinirajte sve sastojke za dresing u blenderu i blendajte dok ne postane glatko.
- Sastavite sastojke salate u veliku zdjelu, slomite slaninu po vrhu i prelijte preljevom za posluživanje.
Želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu uživo.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
3. ožujka horoskopski znak
