Dodajte ovo svojoj prehrani za bolju potporu crijevima (osim probiotika)

Neke namirnice koje jačaju crijeva su očite: pomislite na kiseli kupus, kefir, kombuchu itd. fermentirana hrana su zvijezde probiotika, nisu samo sastojke za kojima žudi vaš crijevni mikrobiom.

Nova studija objavljena u časopisu Hranjive tvari otkrio da polifenoli koji se nalaze u uobičajenom bilju i začinima doveli su do povećanog broja 'dobrih' crijevnih mikroba 1 i smanjeni proupalni mikrobi. Evo što trebate znati.

Zašto su polifenoli korisni za zdravlje crijeva

Istraživački tim upotrijebio je podatke o mikrobiomu i upitnike o učestalosti hrane od 96 sudionika, uglavnom bijelih žena.

24. veljače horoskopski znak

Biljke koje se najčešće koriste u skupini uključuju crni papar, luk, češnjak, cimet, đumbir i kurkuma , pri čemu cimet ima najveći sadržaj polifenola.

Grupu su podijelili u kategorije potrošača s niskim, srednjim i visokim postotkom polifenola. Dok je opća raznolikost mikrobioma bila dosljedna među skupinama, oni koji su konzumirali više polifenola imali su više bakterija Lactobacillus, što uključuje sojeve koji podržavaju zdravlje crijeva .

Sve u svemu, studija sugerira da veća uobičajena konzumacija polifenola može potaknuti crijevno okruženje s nižim razinama potencijalno štetnih bakterija i više dobrih buba.

Kako unijeti više polifenola u svoju prehranu

Dobra vijest je da što više bilja i začina dodate svojoj prehrani, to će vaša hrana vjerojatno biti boljeg okusa. U nastavku su tri načina da poboljšate svoje kulinarske vještine s polifenolnim pojačivačima.

11. svibnja horoskopski znak

Napravite sami preljev za salatu

Jedan od najlakših načina da svom danu dodate svježe začinsko bilje i začine je izrada vlastitog preljeva za salatu i umaka. Možete uzeti jednostavnu bazu kao što je tahini i limun ili cilantro i limeta, a zatim oživjeti preljev začinskim biljem i začinima po vašem izboru. Ako odlučite posegnuti za svježim začinskim biljem, razmislite o tome da ga umiješate u bazu za preljev za kohezivni profil okusa.

POČNITE KUHATI: Ova ljuta salata od kelja zapravo će vas učiniti sitima

Dodajte začine svojoj riži

Učinio sam to misijom ubaci više kurkume u moju prehranu u posljednjih nekoliko mjeseci, a riža je jedan od najlakših načina za njegovu upotrebu. Jednostavno ubacite žličicu kurkume i mrvica đumbira u rižu prije kuhanja. Rezultat? Riža boljeg okusa također daje prekrasnu zlatnu nijansu svakom obroku.

POČNITE KUHATI: Nedjeljna pečena piletina s limunskom travom i rižom od kokosa

36 anđeoski broj

Dodajte cimet svojoj kavi (i potražite mješavinu bogatu polifenolima)

Visokokvalitetna kava također može biti prepun polifenola . Najbolje je potražiti organske mješavine cjelovitih zrna. Ubacite malo cimeta u svoju dnevnu šalicu za dodatnu potporu crijevima.

Za ponijeti

Uobičajeno bilje i začini poput đumbira, kurkume i cimeta sadrže polifenole za koje se pokazalo da podupiru dobre bakterije u crijevima dok minimaliziraju one koje izazivaju upale. Kako biste u svoju prehranu unijeli više bilja i začina, istražite domaće preljeve, začinjenu rižu i mješavine kave bogate polifenolima. Želite li saznati više o svom mikrobiomu? Ovdje je razlika između 'dobrih' i 'loših' bakterija .