Trebate li staviti kokosovo ulje u kavu? Glavne prednosti i nuspojave

Kokosovo ulje je nevjerojatno svestrano. Može se ugraditi u njegu kože i kose te pružiti niz zdravstvenih dobrobiti u prehrani. Jedan popularan i pomalo iznenađujući način na koji ljudi vole konzumirati kokosovo ulje je kao dodatak kavi.

Ovdje ćemo raščlaniti prednosti dodavanja kokosovog ulja u kavu, podijeliti s vama za koga je to najbolje i dati nekoliko recepata za početak.

Zašto ljudi stavljaju kokosovo ulje u kavu?

Kava i kokosovo ulje oba imaju svoje prednosti i nuspojave. Njihovom zajedničkom konzumacijom možete iskoristiti neke od korisnih elemenata svake od njih i ograničiti neke od neugodnih pojava, kao što je nervoza uzrokovana samostalnom konzumacijom kave.

Kokosovo ulje u kavi uvelike su popularizirali zagovornici keto dijeta , a s niskim udjelom ugljikohidrata dijeta s visokim udjelom masti i umjerenim udjelom bjelančevina čiji je cilj pomoći tijelu da koristi ketone kao energiju umjesto glukoze (šećera). Keto dijeta i njezine varijacije često se koriste kao tehnike mršavljenja.

Mnogi ljudi također uživaju u bogatom okusu koji kokosovo ulje daje kavi. Ima maslac i, vjerovali ili ne, može vašu kavu učiniti prilično kremastom. Čak i ako ne koristite mlijeko ili zamjenu za mlijeko, samo kokosovo ulje smanjit će kiselost kave i dati joj ugodan, ugodan okus.

Što čini stavljanje kokosovog ulja u kavu?

Prvo, pogledajmo kako kava djeluje na tijelo. Kava je stimulans živčanog sustava, i daje energetski poticaj na dva glavna načina.

Prvo, kofein u kavi je ono što se naziva ' blokator adenozina 1 .” Adenozin je neurotransmiter koji potiče pospanost. Kofein se veže za adenozinske receptore, blokirajući pospanost u mozgu. U isto vrijeme, kofein potiče otpuštanje energizirajućih neurotransmitera kao što su dopamin .

Sada, na kokosovo ulje. Kokosovo ulje je biljni izvor masti. Ono što ga čini posebno posebnim, s nutricionističkog stajališta, je to što iako ima visok udio zasićenih masti (što je pomalo kontroverzno u zdravlje srca 2 i kolesterol 3 razgovor), zasićene masti u kokosovom ulju brzo se metaboliziraju.

Kokosovo ulje se sastoji od oko 50% laurinske kiseline, vrste trigliceridi srednjeg lanca (MCT). MCT se metaboliziraju na način koji osigurava brzo gorivo za tijelo.

Istraživanje 4 pokazuje da kokosovo ulje i njegovi MCT mogu imati zaštitni učinak protiv Rak 5 , dijabetes 6 , i Alzheimerova bolest 7 . Kao i kava, kokosovo ulje također ima antioksidans 8 svojstva koja se mogu boriti protiv oksidativnog stresa.

Dakle, što se događa kada kombinirate kokosovo ulje i kavu? Jedan od razloga za kombiniranje to dvoje je brz unos MCT-a u vaše tijelo kao brzo sagorijevajuće gorivo bez ugljikohidrata. Stavljanje kokosovog ulja u kavu također može imati pozitivne učinke na šećer u krvi, probavu kofeina, imunitet, kožu i kosu i više, pokazuju istraživanja.

Sažetak

Znanstveno potkrijepljene zdravstvene prednosti kokosovog ulja u kavi.

To je energizirajuće.

Svima nam je poznato to ošamućeno teturanje prema jutarnjoj kavi, željni uživanja energetski udar koji kava pruža .

Kokosovo ulje također je izvor energije koji se brzo metabolizira. Iako ne stimulira tijelo na isti način kao kofein, on sam po sebi nudi jutarnju energiju, slično voću ili drugim ugljikohidratima, ali bez pada. Konzumacijom to dvoje zajedno dobivate dva energizirajuća sastojka u jednoj šalici.

Može poboljšati mentalnu budnost i kognitivnu funkciju.

Kava je prikazana na pojačati mentalnu budnost 9 i pojačati kognitivne funkcije 10 i kratkoročno i dugoročno.

A jedna od uloga masnih kiselina u tijelu je usporavanje probave radi apsorpcije. Dakle, konzumiranje masnih kiselina uz kavu znači da se kofein apsorbira kroz dulje vremensko razdoblje, a vi malo dulje uživate u mentalnoj budnosti.

'Mast će se u suštini vezati za kofein jer je kofein topiv u masti, i stvara izvor kofeina s vremenskim otpuštanjem tako da ne dobijete trenutni vrhunac, a zatim poslijepodne pad', stručnjak za metaboličko zdravlje Alexis Cowan, dr. sc. prethodno rečeno mindbodygreenu od kombinacije. 'Umjesto toga, pridodajete toj sporoj, održivoj energiji za koju naposljetku mislim da svi traže kada započnu svoj radni dan.'

Osim toga, kokosovo ulje samo po sebi pomaže u kratkoročnom opskrbi mozga, i čini se da ima nešto dugotrajne zaštitne učinke jedanaest na našu kognitivnu funkciju. The zdravo ulje proučavana je njegova potencijalna uloga u prevenciji i liječenju Alzheimerova bolest 12 , jer daje mozgu gorivo bez ugljikohidrata. Alzheimerovu bolest karakterizira smanjena sposobnost korištenja ugljikohidrata/glukoze kao goriva.

Može regulirati šećer u krvi.

Smatra se da kokosovo ulje povećati osjetljivost na inzulin 13 , što je od pomoći u balansiranje šećera u krvi . Ravnoteža šećera u krvi važna je za održavanje energije tijekom dana, zdrav san i održavanje ravnoteže hormona. Ovo je važno jer kava može kratkoročno povećati šećer u krvi 14 — pogotovo ako ga pijete sa zaslađivačem.

Može podržati probavu i zdravlje crijeva.

Još jedan razlog zbog kojeg biste mogli gravitirati kavi je da vam pomogne pokrenuti crijeva (hej, radi petnaest !). Iako nije bilo konkretnog istraživanja o tome izaziva li kokosovo ulje kakanje, svakako se čini, anegdotalno, učinkovitim. Ovo je jedan od razloga zašto biste trebali početi s manjom dozom kave, kako biste vidjeli kako će vaše tijelo reagirati.

The laurinska kiselina u kokosovom ulju također je antimikrobna 16 , što bi moglo doprinijeti uravnoteženiji mikrobiom 16 . Kokosovo ulje sadrži kaprilna kiselina 17 , također, koji ima antimikrobna svojstva 18 vlastitog. Uz jedan koji djeluje na motilitet probavnog trakta, a drugi radi na održavanju razvoja vaših zdravih bakterija, imate snažan duo za crijeva.

I samo pazi da nisi oslanjajući se na jutarnjoj kavi kako biste imali rad crijeva. Evo nekoliko navika koje su zdrave za crijeva pokrenuti stvari prirodno .

Može povećati osjećaj sitosti, što dovodi do gubitka težine.

Ljubitelji keto dijete često hvale kokosovo ulje kao učinkovito sredstvo za zdravo mršavljenje 19 . I MCT-ovi u kokosovom ulju bili su pokazalo se zasitno, dvadeset potencijalno smanjujući kalorijske potrebe tijekom ostatka dana.

Može podržati zdrav imunološki odgovor.

Kokosovo ulje nudi impresivnu imunološku zaštitu. Sastoji se od niza masnih kiselina uključujući laurinsku kiselinu (oko 50%) i kaprilnu kiselinu (oko 7%), obje poznate kao antivirusno dvadeset i jedan , antimikrobni 22 , antibakterijski 23 , i antifungalni 24 . Možete imati koristi od ovih učinaka kada konzumirate kokosovo ulje, ili koristeći ga lokalno .

Što se tiče uloge kave, istraživanja o učincima kofeina na imunološku funkciju su ograničenija. Znamo da ima antioksidativna svojstva 25 , ali također može negativno utjecati na naše zdravlje sna 26 i odgovor na stres 27 , oba zamršeno povezana s našom imunološkom funkcijom. Dakle, uključivanje kokosovog ulja u vaš jutarnji napitak mogao bi biti dobar način da osigurate da ravnoteža bude korisna.

Koža i ten

Čini se da polifenoli u kavi štiti kožu od oštećenja od sunca 28 , dok kokosovo ulje nudi antibakterijsko i protuupalne prednosti 29 . Međutim, ispijanje kave može dehidrirati i dovesti do situacijsko suha koža, pa svakako uz jutarnji napitak pijte vodu.

Može vam pomoći da ostanete u ketozi.

Konačno, neki ljudi nakon keto dijete dodavat će kokosovo ulje (ili češće MCT ulje) u svoju kavu kao način da ostanu u ketozi. Istraživanja to pokazuju 30 dodatak kofeina ima dodatni učinak na ketogeni potencijal MCT-a i kokosovog ulja, povećavajući razine ß HB ketonsko tijelo.

Kako koristiti kokosovo ulje u kavi

Postoje dvije glavne vrste kokosovog ulja: Nerafinirano (također nazvano djevičansko) i rafinirano kokosovo ulje . Neznatno se razlikuju, ali obje možete staviti u svoju kavu. Ako više volite suptilniji okus kokosa, odlučite se za profinjenu, jače obrađenu verziju.

Za početak dodajte 1-2 žlice vašeg kokosovog ulja po izboru do 12 oz tople kave. Ako ste tek počeli vježbati, počnite s 1 žlicom da vidite kako će vaše tijelo reagirati.

Pomiješajte vruću kavu i kokosovo ulje u blenderu, miksajte oko 30 sekundi i uživajte. Evo nekoliko drugih dodataka koji mogu podići okus (i zdravstvene prednosti) vašeg napitka na višu razinu:

• ¼ čajne žličice cimet do pomoći u ravnoteži šećera u krvi 31
• ¼ čajne žličice đumbir , kurkuma , ili oboje za protuupalna svojstva 32
• Kolagen za zdravu elastičnost kože i dodatnu kremastost
• ½ žličice ekstrakta vanilije
• Mlijeko od orašastih plodova po izboru

Sigurnosna napomena

Trebate li blender?

Ne, možete ih samo promiješati, ali korištenjem blendera bolje ćete uklopiti kokosovo ulje u kavu. Ako samo umiješate ulje, vidjet ćete da se na vrhu vaše kave stvara film. Nekima to ne smeta, ali ako vam smeta uljni film ili ako više volite nešto pjenastije, korištenje blendera (ili ručne pjenilice) bolja je opcija.

Mogu li staviti kokosovo ulje u kavu dok postim?

Kokosovo ulje u kavi tehnički će prekini post (Oprosti). Ali možete ga pijuckati ujutro ako vam treba malo mentalnog poticaja ili ste pomalo gladni, a još uvijek imate nekoliko sati do nastavka posta .

Pijuckanje a Kava otporna na metke također može biti od pomoći ovdje. 'Neki se ljudi dobro snalaze s kavom, maslacem i MCT uljem, a da im se ne smanji razina glukoze u krvi,' Vincent Pedre, M.D. , medicinski direktor Pedre Integrativno zdravlje , prethodno rečeno mindbodygreenu . 'Ove osobe bi mogle popiti kavu rano ujutro dok još poste i održavati stanje natašte do poslijepodnevnog ručka.'

Mogu li piti kokosovo ulje u kavi na keto dijeti?

Da. Masnoća u kokosovom ulju pomaže u guranju vašeg tijela prema ketozi.

Međutim, kao stručnjak za prehranu Dana Ellis Hunnes, dr. sc. , viši dijetetičar u medicinskom centru Ronald Reagan UCLA, kaže za mindbodygreen, oni koji slijede keto dijetu također će imati koristi od mijenjajući svoje zdrave masti , i njihovo kombiniranje s drugim grupama namirnica poput povrća bogatog vlaknima. Evo naše vodič za početnike u keto dijeti ako ste tek na početku.

Sigurnost i nuspojave

Uvijek je važno uzeti u obzir negativne utjecaje koje hrana može imati na vaše tijelo, pogotovo ako je planirate svakodnevno konzumirati.

Za početak, jedan razlog za zabrinutost u vezi s kokosovim uljem je taj što ima visok udio zasićenih masti, što može podižu LDL (loš) kolesterol 3 i tijekom vremena naštetiti kardiovaskularnom zdravlju 2 (iako je njegov ukupni utjecaj na kolesterol vrlo osporavan 33 ). Oni koji paze na unos masti iz medicinskih razloga, htjet će ga koristiti oprezno. Kao i drugi izvori masti, također ima relativno visok sadržaj kalorija, što će neke zabrinjavati.

Kofein također dolazi s vlastite nuspojave 3. 4 . Kod nekih ljudi može izazvati tjeskobu, glavobolje, probleme s probavom, lupanje srca i tremu, pa biste trebali obratiti pozornost na to kako utječe na vas. Osim toga, narušava kvalitetu sna kada konzumirati prekasno tijekom dana , što će imati negativne daljnje učinke na vaše raspoloženje, budnost i još mnogo toga.

Oni koji tek počinju dodavati kokosovo ulje u kavu također bi mogli otkriti da ta kombinacija dovodi do grčeva u želucu i probavnih smetnji. Započnite s malom količinom kokosovog ulja (~1 žlica) kako biste to spriječili.

Sažetak

Kokosovo ulje u odnosu na druge dodatke kavi

Možda ste, ako ste istraživali dodavanje kokosovog ulja u kavu, također tražili maslinovo ulje, maslac ili ghee. Iako ćete neke od istih prednosti dobiti dodavanjem bilo kakve masnoće u kavu (na primjer, ravnoteža šećera u krvi), ono što se zaista ističe kod kokosovog ulja je njegov visok udio MCT-a, laurinske kiseline. Kokosovo ulje zapravo je najveći prirodni izvor laurinske kiseline 35 .

MCT ulje je još jedan popularan dodatak kavi. Sastoji se od čistih triglicerida srednjeg lanca, dok se kokosovo ulje samo 50-65% sastoji od ovih masti koje se brzo metaboliziraju. Što se tiče okusa, kokosovo ulje i MCT ulje prilično su usporedivi, s tim da je MCT ulje nešto neutralnije.

Jedan glavni bonus koji dobivate s kokosovim uljem je laurinska kiselina antimikrobni, antivirusni 36 elektrana. Laurinska kiselina se obično uklanja u proizvodnji MCT ulja.

Sažetak

Često postavljana pitanja

Za ponijeti.

Kokosovo ulje u kavi je ukusno i može poboljšati šećer u krvi, probavno zdravlje, kogniciju i još mnogo toga. Samo nemojte pretjerivati ​​i slušajte svoje tijelo kako biste pronašli pravi recept i omjer za sebe. Pokušajte dodati kolagen za još više prednosti i uparite ga s a doručak pun proteina kako biste dobro započeli dan.