Mediteranska prehrana ovogodišnja je glavna dijeta (opet)

Četvrtu godinu zaredom mediteranska prehrana naziva se br. 1 najbolja dijeta ukupno u godišnja ljestvica najboljih dijeta provodi Američke vijesti i svjetski izvještaj.

Ljestvica grupe 2021. pojavila se jutros, a ponovno je ova sve poznatija prehrana na vrhu ukupnog popisa, a također je na prvom mjestu u četiri druge kategorije: Najbolja dijeta za zdravu prehranu , Najjednostavnija dijeta za slijediti , Najbolja dijeta za dijabetes , i Najbolje dijete zasnovane na biljkama . Trebao je i drugi gornji utor na Najbolje dijete zdrave za srce popis.

3. prosinca kompatibilnost zodijaka

'COVID je naša glavna zdravstvena briga u proteklih godinu dana i potencijalno nas je odvratio od drugih, ali stvarnost je da je prehrana važnija nego ikad,' David Katz, dr. Med., Specijalist preventivne medicine i bivši direktor Yale Prevention Research Centra, rekao Američke vijesti . 'Dijeta ne utječe samo na sve u vezi s našim zdravljem tijekom života, već u velikoj mjeri utječe na funkciju našeg imunološkog sustava i vrši prevelik utjecaj na čimbenike rizika povezane s COVID-om.'

U godini kada smo o imunitetu raspravljali nedvojbeno više nego ikad prije, došlo je do zabrinjavanja nedostatak rasprave o ulozi koju ima naša prehrana u našem imunološkom zdravlju. Kad je lifeinflux razgovarao s Katzom u rujnu, nije oklijevao naglasiti važnost prehrane u ovoj godini, posebno:

'Najveći pojedinačni utjecaj na to imate li lošu kroničnu bolest ili ćete prerano umrijeti je kvaliteta vaše prehrane', rekao je. 'Dijeta je stalno, univerzalno važna. Literatura koja pokazuje da je to vodeći prediktor smrtnosti od svih uzroka je nepobitan. '

Prvo, kratko osvježavanje: što je mediteranska prehrana?

Korijen ove prehrane potječe iz studije koja se odvijala 1950-ih i 1960-ih. The istraživači su proučavali prehranu i ukupno zdravlje sedam zemalja i otkrili su da oni u Italiji i Grčkoj imaju najmanji rizik od srčanih bolesti, za što su tvrdili da je barem djelomično posljedica prehrane.

Mediteranska prehrana razlikuje se od mnogih ostalih dijeta na Američke vijesti popis jer ne ograničava kalorije ili isključuje određene skupine hrane. Umjesto toga, nudi smjernice za jelo - uključujući i vlastite prehrambena piramida razvijena 1993. godine .

Prehrana se koncentrira na cjelovite namirnice: voće, povrće, cjelovite žitarice , grah, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, maslinovo ulje, začinsko bilje i začini. Morski plodovi i perad su primarno meso, iako je potonje ograničeno. Mliječni proizvodi, jaja i malo crnog vina umjereni su.

'Mediteranska prehrana korisna je za ljude s mnogim različitim zdravstvenim problemima - ili ljude koji jednostavno žele da se uravnoteženi plan zasniva na istraživanjima za svoje zdravlje', registrirana dijetetičarka, nutricionistica sa sjedištem u Seattlu, Ginger Hultin, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku i vlasnik ChampagneNutrition , rekao je lifeinflux.

Što je to što mediteranska prehrana čini takvom pobjednicom?

S obzirom na svoje podrijetlo, gotovo da nije iznenađenje pronaći mediteransku prehranu koja je na vrhu liste najboljih srčano-zdravih dijeta iz 2021. godine. Zapravo, istraživanja ga i dalje povezuju sa zdravstvenim dobrobitima: Studija iz 2020. godine pokazala je da a pesko-mediteranska prehrana , uparen s isprekidan post protokola, može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uz to, posebno istraživanje američkog udruženja za srce povezano maslinovo ulje - jedna od najpoznatijih superhrana u prehrani - i za bolje zdravlje srca.

No, tijekom 60 godina od svog nastanka, dijeta se sve više našla na sve više pobjedničkih popisa, jer studije nastavljaju otkrivati ​​sve više blagodati. Na primjer, izvan zdravlja srca, dijeta je povezana s poboljšanja u metaboličkom zdravlju i zdravlju crijeva.

Na lifeinflux podcast , neuroznanstvenik i nutricionist Lisa Mosconi, dr. Sc. , također podijeljeno: 'Pokazalo se da ova dijeta posebno podržava ženski mozak i cjelokupno zdravlje žena.' Koristi za zdravlje mozga, barem djelomično, pripisuje zdravim masnoćama iz maslinovog ulja, mahunarki, orašastih plodova i ribe.

Mediteranska prehrana i imunitet.

No, u 2020. godini imamo na umu jedno posebno pitanje: Podržava li ova dijeta imunitet? Na osnovnoj razini, kako ističe Katz, jedenje hranjivih cjelovitih namirnica ključno je za naše cjelokupno zdravlje. Ali što dalje od toga?

'Studije na ljudima jesu pokazalo je da mediteranska prehrana ima neke protuupalne učinke , 'Hultin kaže lifeinfluxu. 'Kronična upala u tijelu može naštetiti imunološkom sustavu, pa bi tamo mogla postojati potencijalna poveznica.'

111 što znači blizanački plamen

Iako imunološka moć prehrane možda nije klinički dokazana, ta cjelovita hrana definitivno pridonosi zdravstvenim pogodnostima. 'Puno je različitih vitamina i minerala koji su potrebni raznim sustavima u tijelu kako bi optimalno radili na živahnu imunološku obranu, uključujući vitamine A, C, E i D; željezo; cinkov; i folna kiselina - da spomenemo samo neke ', objašnjava Hultin. 'Budući da je mediteranska prehrana bogata povrćem i voćem, cjelovitim žitaricama i hranom koja sadrži zdrave masnoće poput maslina, orašastih plodova i sjemenki, to može pomoći u opskrbi mnogim od ovih hranjivih sastojaka.'

Kad smo razgovarali s Katzom, savjetovao je djelotvorne predmete kako bi osigurao da vaša prehrana podržava vaš imunitet - i prikladno, neki od tih savjeta savršeno se slažu s mediteranskom prehranom:

• Jedite cjelovitu hranu. 'U osnovi što se više približavate hrani koja dolazi izravno iz prirode, to bolje', kaže.
• Dajte biljkama prioritet. 'Budući da je naša prehrana često teška za životinjsku hranu i većina ljudi unosi premalo voća i povrće , što se više možete prebaciti na biljnu hranu to bolje ', kaže Katz. 'Uglavnom, bilo kad možete jesti biljku umjesto životinje.'

Dodavanje mediteranskih principa vašoj prehrani ne može biti jednostavnije.

Drugi ključni element zbog kojeg je ova dijeta toliko popularna i toliko korisno svodi se na format: super ga je lako slijediti jer preskače stroga ograničenja u korist širih smjernica (evo gdje pobjeda 'Najlakše dijete koju treba slijediti' ima smisla).

'Ovo je prehrambeni obrazac, a ne stroga dijeta s određenim makronutrijentima koja se pogađa u određenim količinama, poput nekih drugih dijeta', kaže Hultin. 'Postoji nekoliko zaista sjajnih knjiga o Mediteranska dijeta za početnike , pa iskoristite te vrste resursa za ideje za recepte. ' (Pogledajte neke od ovih Mediteranske dijetne kuharice za smjernice.)

blizanac muškarac djevica žena

Pronalazak nadahnuća za kuhanje nadahnuto Mediteranom može započeti gledanjem u kuhinje onih 'Plavih zona' Italije i Grčke (u kojima ljudi žive najduže), ali možete i potražiti Recepti odobreni za mediteransku prehranu .

Osim recepata, postoji još nekoliko ključnih komponenata s kojima ćete se htjeti upoznati. Elementi mediteranske prehrane nisu ograničeni samo na kuhinju: postoji cijeli životni stil koji vjerojatno igra ulogu , isto. Pokrenite se, povežite se s prijateljima i obitelji i vježbajte pažljivo jesti uistinu se uroniti u zdrav mediteranski način života.

Još jedan savjet? Stupite u kontakt sa svojim sastojcima. Na primjer, naučite što čini dobro zdravo maslinovo ulje , usredotočite se na lokalne sastojke gdje god možete i razmislite o tome organsko i prirodno vino ako ga piješ.

Dakle, sve što treba još pitati je ovo: Zašto ne bi usvajate li barem malo mediteranskog nadahnuća u prehrani ove nadolazeće godine?

Želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu uživo.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: