Jedna iznenađujuća prednost tamne čokolade koju niste znali

Ovo Valentinovo, tu je Više razloga za upuštanje u tamnu čokoladu nego samo za proslavu romantike. Novo istraživanje 1 Pokazuje da bi vaš mozak mogao imati koristi koliko i vaši okusni pupoljci iz kvadrata visokokvalitetne tamne čokolade.

Ako ste tražili izgovor da uživate u dobroti od kakaa, evo vašeg znaka - to bi moglo Oštrite svoj fokus Tijekom mentalno zahtjevnih zadataka.

Znanost koja stoji iza tamne čokolade i snage mozga

Nedavna studija 1 istražio kako kakao polifenoli, antioksidanti su pronađeni u tamna čokolada , Utjecaj kognitivne performanse. Istraživači su usporedili dvije vrste čokolade:

• Čokolada visokog-polifenola (635 mg)
• Čokolada s niskim polifenolom (211,7 mg)

Sudionici su konzumirali 25 grama čokolade, a zatim su završili izazovne kognitivne testove, uključujući zadatke koji zahtijevaju fokus, selektivnu pažnju i inhibiciju odgovora.

Ključna nalaza koji ćete vam se svidjeti

• Kognitivna točnost ostala je oštra s čokoladom visokog-polifenola: Sudionici koji su jeli tamna čokolada Bogat polifenolima zadržao je visoku stopu točnosti, čak i tijekom dužih rundi testiranja. Oni koji jedu čokoladu s nisko-polifenolom, vidjeli su kako im točnost padne dok su zadaci nastavili.
• Poboljšani fokus pod pritiskom: Jesti visoko-polifenol tamna čokolada pojačala je aktivnost u simpatičkom živčanom sustavu-dio vašeg tijela koji vas čuva Upozorenje i usredotočeno .
• Čokolada s niskom polifenolom nije je prerezala: Ljudi koji jedu čokoladu s manje polifenola izvijestili su o uočljivom uranjanju koncentracije i više su se borili s održivim mentalnim naporima.

Zašto se to događa?

Tamna čokolada bogata je flavonoidima, vrstom antioksidans To povećava protok krvi u mozak. Ova poboljšana cirkulacija vjerojatno objašnjava trajne kognitivne performanse i pojačanu budnost primijećenu u studiji.

Osim toga, poznati su kakao polifenoli boriti se , što pomaže u uklanjanju mentalnog izgaranja tijekom produljenih zadataka.

Zanimljivo je da iako se reakcijska vremena nisu značajno promijenila između skupina, točnost je-sugerirala da je skupina čokolade s visokim polifenolom mogla bolje održavati preciznost kognitivno naprezanje .

novembar 6 zodijak

Kako odabrati najbolju čokoladu za jačanje mozga

Nisu sva čokolada stvorena jednaka. Da se uključimo u ove kognitivne koristi:

• Odlučite se za tamnu čokoladu s najmanje 70% kakaa ili više kako biste maksimizirali sadržaj polifenola.
• Odabrati ne-alkalizirani kakao prah kako bi vaši recepti dobili više polifenola.
• Provjeriti nizak šećer i minimalni aditivi učiniti više dobra nego štete.

Dakle, jeste li Proslava Valentinovo s voljenom osobom ili samo se ponašate prema sebi , razmislite o tome da posegnete za onom tamnom čokoladnom šipkom preko cvijeća i nakita.