Kratki savjet kako stabilizirati šećer u krvi bez odustajanja od ugljikohidrata

Možda vam je nepoznat tobogan za šećer u krvi : Napunili ste slatke, škrobne slatkiše; osjećate se sretno kao što može biti oko 90 minuta; tada doživite najčešći pad šećera u krvi, ostavljajući vas iscrpljenima, razdražljivima i gladnima - pa posegnete za još jednom slatkom poslasticom i tako se ciklus nastavlja.

Ugljikohidrati imaju lošu reputaciju iskreći ovaj tobogan s šećerom u krvi , ali to ne znači da biste ih trebali potpuno izbjegavati. Prema holističkom nutricionisti Kelly LeVeque , moguće je uživati ​​u ugljikohidratima i održavajte šećer u krvi stabilnim i sretnim. 'Ako jedete hranu omotanu vlaknima poput povrća, umjesto ugljikohidrata koji se temelje na brašnu poput tosta, možete produžiti taj obrok i smanjiti krivulju šećera u krvi', kaže mi ona u ovoj epizodi lifeinflux podcasta.

To ne znači da biste trebali u potpunosti izbjegavati kruh i držati se grizenja vlaknasto povrće . Umjesto toga, LeVeque nudi jednostavan način uživanja u tim ugljikohidratima, a da vam šećer u krvi ne propadne. Evo točno kako zadržati zavoj u glatkoj plovidbi:

24. siječnja zodijak

Ključ stabilizacije šećera u krvi? Držite se 'staničnih' ugljikohidrata.

U osnovi, 'stanični' znači samo cjelovit: prema LeVequeu, cjeloviti ugljikohidrati imaju šećer i škrob omotane oko svojih vlakana (otuda izraz stanični ugljikohidrati). Znači, ugljikohidrat se ne razgrađuje u rafinirani proizvod (što ga čini 'staničnim').

'Cijela smeđa riža stanični je ugljikohidrat', objašnjava ona. 'Rižino brašno je stanični ugljikohidrat jer je usitnjeno iz vlakana.' Ovdje je važno izbalansirati ih i možda jesti više staničnih ugljikohidrata nego nećelijskih. Što znači, umjesto da posegnete za krekerima od cvjetače, radije se odlučite za sirovu glavicu cvjetače - zasitit ćete se zadovoljavajućim ugljikohidratima bez da krenete u vožnju toboganima s šećerom u krvi. Umjesto da posegnete za tjesteninom od leće, razmutite lonac s cijelom lećom. Umjesto brašna od slanutka otvorite a konzerva slanutka - shvatiš ideju.

I prije nego što spomenete kako vam karfiol ne pruža isto zadovoljstvo kao i kreker, razmislite još jednom: kada jedete stanične ugljikohidrate, 'morate probaviti kroz tu stanicu vlakana da bi oslobodili taj šećer i škrob', napominje LeVeque. »Ti si usporavajući probavu te hrane i podržavanje prirodne krivulje šećera u krvi bez onog velikog skoka inzulina. ' U osnovi, taj će vas grickalica zadovoljiti dulje nego što bi, recimo, krekeri od cvjetače, dok ga sporije probavljate (umjesto da se i dalje osjećate peckalno nakon završetka cijele vrećice krekera).

Kako svjesno jesti rafinirane ugljikohidrate.

OK, znamo da je pomalo nerealno stalno se držati cijelih ugljikohidrata - ponekad tjestenina s lećom samo zove vaše ime. Dobiva i LeVeque, a čak se i ona povremeno prepusti alternativnoj tjestenini. 'Tjestenina od slanutka i dalje je moj izbor tjestenine; samo nemojte misliti da je to poput jesti povrće ', objašnjava ona. 'Inzulin možete imati u tijelu ako istodobno kosite vrećice čipsa od cvjetače.'

266 anđeoski broj

Rješenje? Previdno se prepustite bezćelijskim ugljikohidratima, shvaćajući da oni imaju drugačiji učinak na glikemijski odgovor vašeg tijela. Za LeVeque voli proći kroz popis vrsta:

'Prvo, želite ograničene sastojke', kaže ona. 'Pogledajte sastojke i pobrinite se da nema emulgatora, guma ili dodanih ulja.' Zatim pogledajte ravnotežu između sadržaja proteina, masti i neto ugljikohidrata na etiketi. 'Tako utvrđujete što je to uglavnom, kako biste mogli razumjeti što će se dogoditi s šećerom u krvi', napominje ona.

22. travnja zodijak

Naravno, ona preporučuje smanjenje količine staničnih ugljikohidrata u vašoj prehrani općenito ako se želite kloniti tobogana s šećerom u krvi, ali nekoliko puta u kojima uživate u tome kora pizze od cvjetače , provjerite provjerava li kriterije. Ovdje je ključna ravnoteža - u svojoj prehrani želite jednako toliko (ako ne i više) cjelovitih, staničnih ugljikohidrata nego rafiniranih nećelijskih ugljikohidrata. Na taj način, 'možete se izvući zalogajem rođendanske torte, a vaše tijelo može je usisati.' Ne moždana magla ili nezasitne žudnje pratiti.

A želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: