Vrijeme je za preispitivanje crne lopatice: Zdravstveni rizik od plastične izloženosti

Plastika je postala toliko ugrađena u našem svakodnevnom životu da je lako zaboraviti da je svugdje - od ambalaže na našoj hrani do pribora koje koristimo u kuhinji. Ipak, ispod ove pogodnosti je sve veća zdravstvena zabrinutost.

vaga žena strijelac muškarac

Istraživanje u nastajanju otkriva da sama plastika na koju se oslanjamo jesu štetne kemikalije u naša tijela.

Mikroplastika a posebno crni plastični proizvodi su napunjeni kemikalijama koje jesu ometajući naše hormone , povećavajući rizik od kroničnih bolesti, pa čak i utjecati na buduće generacije.

Plastika u našoj hrani: bliži pogled

Nedavna istraga U svakodnevnu hranu otkrilo je šokantno otkriće: Kemijske kemikalije povezane s plastikom pronađene su u 86% testiranih proizvoda . Ova studija ispitala je 705 uzoraka u širokom rasponu hrane - sve od brze hrane i zalogaja do organskih proizvoda, pa čak i majčinog mlijeka. Istraživači su testirali 18 kemikalija povezanih s plastikom, uključujući zloglasne kemikalije koje se razbijaju poput ftalati i bisfenoli (BPA, BPS, BPF) .

Ono što je alarmantno je koliko je raširena ova kontaminacija. Ove štetne kemikalije otkrivene su u proizvodima u različitim kategorijama, uključujući dječju hranu i prenatalne vitamine - predmete posebno dizajnirane za najugroženije populacije.

Čak i takozvana 'zdrava hrana' nije bila sigurna. Sirovo mlijeko, govedina hranjena travom i organski proizvodi sadrže plastične kemikalije. U stvari, 22 testirana proizvoda premašila su Europska ograničenja tijela za sigurnost hrane radi kemijske izloženosti, a neki su predmeti sadržavali preko 32 000% sigurne granice.

Nedavna studija 1 Također je utvrđeno da vreće za čaj napravljene od polipropilena, obično korištene za zatvaranje, mogu osloboditi zadivljujućih 1,2 milijardi plastičnih čestica po mililitru čaja. Čak i vrećice čaja napravljene od alternativnih materijala kao što su najlon-6 i celuloza i dalje puštaju milijune mikroskopskih plastičnih čestica u vruću vodu.

Kako nam ove kemikalije štete?

Plastične kemikalije poput ftalati i bisfenoli su poznati endokrini poremećaji . Oni mogu oponašati ili blokirati hormone, što dovodi do reproduktivnih problema, razvojnih problema i povećanog rizika od karcinoma i metaboličkih poremećaja. Na primjer:

• Ftalati su povezani s neplodnost ,, razvojni poremećaji u djece i Neravnoteže hormona.
• Bisfenol A (BPA) bio je povezan s bolest srca, dijabetes 2 , i rak dojke .
• Usporavači plamena pronađena u recikliranoj crnoj plastici povezana je s Rak 3 ,, disfunkcija štitnjače , i neurološki problemi .

Te se kemikalije mogu ispisati u hranu, posebno Kad je izložen toplini . Kontejneri za odlazak, namirnica omotana plastikom, pa čak i određeni kuhinjski pribor, mogu pridonijeti svakodnevnom izlaganju. Otkriveno je da je vruća hrana u plastičnim posudama imala 34% viša razina plastičnih kemikalija nego ista hrana koja se poslužuje svježa.

Skrivena opasnost od crne plastike

Vaša bi kuhinja mogla biti još jedan nesumnjivi izvor toksične izloženosti - posebno ako koristite Crni plastični pribor . Spatule, žlice, pa čak i komponente strojeva za kavu izrađene od crne plastike često su Proizvedeno iz recikliranog elektroničkog otpada 4 . Dok recikliranje zvuči ekološki prihvatljiv, ova praksa uvodi Toksični usporivači plamena kao PBDES (polibrominirani difenilni eteri) u proizvode koji dolaze u izravan kontakt s hranom.

Toplina ubrzava ispiranje ovih štetnih kemikalija. Miješanje juhe plastičnom žlicom ili palačinki s crnom lopaticom može biti tiho Dodavanje otrovnih spojeva u svoj obrok .

Što možete učiniti da se zaštitite

Dok Eliminiranje plastične izloženosti u potpunosti je gotovo nemoguće, male promjene može značajno smanjiti rizik:

1. Jarka plastični kuhinjski alati : Zamijenite crne plastične pribor i ploče za rezanje sigurnijim alternativama poput nehrđajućeg čelika, čvrstog drveta, bambusa ili silikona. Ti su materijali izdržljiviji i bez štetnih aditiva.
2. Preispitajte : Ograničite koliko često naručujete izlazak i prebacite hranu u staklo ili keramička jela što je prije moguće kako biste izbjegli kemijsko ispiranje iz spremnika.
3. Odaberite staklo preko plastike : Odlučite se za pića i ostave spakirane u staklo umjesto plastike. Iznenađujuće, voda pohranjena u staklenim bocama imala je sličan kemijski udio kao plastiku, ali staklo sprečava dodatno ispiranje.
4. Izbjegavajte grijanje hrane u plastici : Toplina povećava kemijsko ispiranje, tako da zamijenite plastične posude za staklo ili keramiku pri mikrovalnom valjenju.
5. Transparentnost potražnje : Podrška robnim markama koje prioritet daju pakiranje bez plastike i zahtijevaju veću transparentnost u vezi s načinom na koji se vaša hrana prerađuje i pakira.
6. Preskočite potvrdu : Primici na papiru obloženi su bisfenolom S (BPS) - kemikalija još štetnije od BPA. Kad god je to moguće, zatražite digitalnu potvrdu.
7. Izbjegavajte instant rižu: Unaprijed kuhani i pakirani proizvodi od riže često sadrže plastične kemikalije zbog metoda prerade i pakiranja. Odaberite cjelovite žitarice i kuhajte ih sami.
8. Operite žitarice prije kuhanja: Ispiranje riže, kvinoje i drugih žitarica može pomoći u smanjenju potencijalnih plastičnih ostataka i onečišćenja.
9. Odaberite neobrađene proteine: Odlučite se za cjelokupne, neobrađene izvore proteina poput svježe ribe, peradi i mahunarki umjesto jako prerađenih opcija koje mogu sadržavati aditive povezane s plastikom.
10. Potražite sol testiran na mikroplastiku: Otkriveno je da su mnoge soli sadrže mikroplastiku . Potražite marke koje testiraju i potvrđuju njihovu sol kao mikroplastično.
11. Pivo čaj od labavog lista: Mnoge vrećice za čaj sadrže plastična vlakna koja se mogu ispirati u toplu vodu. Prebacivanje na čaj od labavog lišća eliminira ovaj izvor izloženosti.

Odlazak

Činjenica da su čak i 'čista' i organska hrana kontaminirani plastičnim kemikalijama pokazuje koliko je taj problem postao prožimajući. Naši prehrambeni sustavi, ambalaža i proizvodi za kućanstvo prožeti su plastikom, a to nije samo problem s okolišem - to je kriza osobnog zdravlja.

Vrijeme je da tvrtke i regulatori preuzmu odgovornost. Ali do tada, male, svjesne promjene u našim svakodnevnim navikama mogu zaštititi naše zdravlje i zdravlje budućih generacija.