Ovako mjesecima održavate avokado u savršenoj zreloj fazi
Nutricionist slavnih i instruktor klase mbg Kelly LeVeque nije joj strana upotreba zamrzivač kao radni konj za njezinu kuhinju. Ali osim mesa, tamalesa i koštana juha , u njezinoj hladnjači možete pronaći još nešto zamotano i spremljeno - avokado.
Kad znate da su vaši avokado u svojoj zreloj fazi, ali još ih niste spremni koristiti, optimalno je vrijeme da ih zamrznete prije nego što postanu smeđi i kašasti. 'Ako mi je ostalo avokada, razrežem ih na četvrtine, poprskam vodom ili limunovom vodom i stavim u vrećicu za zamrzavanje smoothieja', objašnjava ona. Ako vam je pri ruci miješalica, avokado također možete prvo propasirati, pa ih je posebno lako ispeći u poslastice.
Ipak, upozorenje: Avokado koji izvadite iz zamrzivača neće biti čvrst, zreo koji stavite. Ako ga zamrznete, postat će malo muškatniji, pa iako vjerojatno nećete htjeti da ga učinite središnjim dijelom od vaših tacosa, idealni su za bacanje u smoothieje ili upotrebu u pečenju.
Kako god to učinili, samo ih ne trošite! Ne samo da mogu biti skupi, već i da su 'avokado nutritivni rudnik zlata', kaže Frank Lipman, M.D. Ispunjeni su preko 14 minerala ; cjeloviti proteini; topiva vlakna; fitosteroli; polifenoli, karotenoidi; omega-3; vitamini B, C, E i K; i još više, zato pripazite na ove male zelene globuse - avokado je svestraniji nego što mislite!
4. lipnja znak
Što učiniti s ostacima avokada.
Studije pokazuju da obroci koji uključuju avokado mogu biti dulje siti, što znači da vam mogu pomoći da odbijete te karantenske žudnje. Razmotrite jedan od ovih:
OglasSmoothie
Idealan smoothie ima lijepu kombinaciju zelenila, voća, bjelančevina, zdravih masti i tekuće baze. Poboljšajte bilo koji smoothie koji napravite s nekoliko komadića avokada kako biste dodali pojačanu masnoću.
Preljev za salatu
Komercijalni preljevi za salate mogu biti puni skrivenih šećera i aditiva, ali ovaj jednostavan domaći može se razmutiti u seriji i držati će u hladnjaku tjedan dana. Također možete razmišljati dalje od salate i nakapati je na ribu, povrće, piletinu i još mnogo toga.
Mousse od avokada
Želite slatku poslasticu, ali pokušavate se kloniti bijelog šećera koji izaziva upale? Ova kremasta poslastica bez rafiniranog šećera je ukusna - i prepuna avokada.
Muffini s miješalicom od avokada
Favorit u karanteni suradnika mbg-a Laura Lee Bryant, ove poslastice mogu poslužiti za doručak —Ili dvostruko kao desert!
Želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu uživo.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
