Što jesti ako imate autoimunu bolest: 4 glavna načela liječnika

Ono što jedete i pijete može biti potencijal uzrok autoimunosti , ili najhranjiviji utjecaj u smislu pomoći u sprječavanju ili poništavanju autoimunosti. Ali koja načela biste trebali imati na umu kada jedete dugoročno? Postoje četiri glavna područja kojima se treba pozabaviti putem modulacije prehrane kada imate autoimunu bolest: nedostaci u prehrani, loša probava, toksični zaostaci i skokovi šećera u krvi. Razmotrimo važnost svakog od njih:

okt 11. horoskopski znak

Nedostaci u prehrani

Kada se brinem za pacijenta s autoimunom bolešću ili predautoimunim stanjem, prvo tražim nedostatke i nedostatke u prehrani jer su česti. Nastaju nakon jedenja tipična zapadnjačka prehrana , upala, celijakija, neuravnoteženi crijevni mikrobi i osjetljivost na hranu.

Mikronutrijenti su esencijalni prehrambeni elementi – vitamini i minerali – koji su vam potrebni za fiziološku funkciju i optimalno zdravlje, npr. B vitamini i magnezij . Količina koja vam je potrebna varira ovisno o životnom stadiju - trebat ćete više kao adolescent i u trudnoći, a obično manje kako starite.

Mikronutrijenti se obično ne proizvode u tijelu i moraju se dobiti iz prehrane (jedina iznimka je vitamin D , koje vaše tijelo stvara kada je izloženo prirodnoj sunčevoj svjetlosti). Makronutrijenti su prehrambeni elementi koji su nam potrebni u većim količinama za dobivanje energije: masti, protein , i ugljikohidrate. I mikronutrijenti i makronutrijenti mogu biti neadekvatni za vaše potrebe.

Loša probava

Kada vaš probavni trakt ne radi svoj posao—a to je obrada hrane, opskrbljivanje stanica gorivom i uklanjanje otpada—možda ćete osjetiti simptome kao što su sljedeći, a svi su uobičajeni kod autoimunih bolesti:

• Umor
• nadutost
• Zatvor
• Proljev
• Žgaravica
• Krvarenje
• Fekalna inkontinencija
• Mučnina
• Bolovi u trbuhu

Probavu je teško shvatiti, stoga preporučujem suradnju s kliničarom funkcionalne medicine kako biste naučili kako je procijeniti i riješiti je. Većina mojih pacijenata treba dodatna funkcionalna testiranja i dodatke koji im pomažu probaviti hranu, kao što su betain HCl i probavni enzimi.

Otrovni zaostatak

Možda se pitate kako su toksini i autoimunost povezani jedni s drugima. Svakodnevno smo pogođeni toksinima — nalaze se u šminki, kremama za kožu, namještaju, bocama s vodom i proizvodima za čišćenje u domu.

Velik dio toksina djeluje tako da poremeti vašu osjetljivu ravnotežu hormona, i dok jedan toksin sam po sebi možda nije dovoljan da izazove simptome, koktel više njih odjednom može biti dovoljan da izazove probleme s hormona i šećera u krvi 1 tako da se pokreće povećana upala. Kod nekoga tko je ranjiv na autoimunost, to ponekad može biti okidač koji uzrokuje bolest.

Otkrio sam da otprilike polovica mojih pacijenata ima usporene putove detoksikacije koje nasljeđuju što dovodi do nakupljanja toksina u tijelu. Ti se toksini pohranjuju u masti umjesto da se pravilno izlučuju urinom, stolicom i znojem, pa je jedan od naših prvih zajedničkih zadataka poboljšati detoksikaciju, a također smanjenje toksičnog opterećenja , počevši prvo s hranom, a zatim prelazeći na način života.

Jeste li isprobali cijeđenje sokova kao način detoksikacije? Inače nisam ljubitelj soka osim kao povremene poslastice. Prehrana organskom hranom, jedenje i piće iz staklenih posuda i ograničavanje upotrebe plastike mogu napraviti veliku razliku, kao i pojačano znojenje kroz tjelovježbu i uzimanje saune .

Skokovi šećera u krvi

Problemi sa šećerom u krvi mogu biti uobičajeni kod autoimunih bolesti, uključujući dijabetes tipa 1 i autoimuni tiroiditis, a vjerojatno i kod drugih. Kad pogledamo glavni uzrok, ponekad je on povezan s povećanim stresom i možda temeljna trauma što dovodi do nadbubrežnih žlijezda koje proizvode višak kortizola. Visoki kortizol povisuje šećer u krvi i može izazvati jači imunološki odgovor.

Tipična reakcija skokovitog šećera u krvi na hranu može se vidjeti kod nekoga poput mene, koji ima značajno traumatsko opterećenje i stres. Pojedem jabuku (ili neku drugu hranu sa znatnom količinom ugljikohidrata), a ona izaziva prekomjerno oslobađanje inzulina. Šećer u mojoj krvi naglo raste od jabuke, a zatim se sruši zbog pretjeranog oslobađanja inzulina, tako da imam veliki skok glukoze koji se podiže, a zatim spušta. Ove vrste odgovora možete vidjeti u uređaju poput kontinuiranog monitora glukoze.

Što se tiče onoga što osjećate, mogli biste odmah primijetiti simptome poput umora, pada energije, tjeskobe, panike i vrtoglavice, ali također s vremenom preopterećuje nadbubrežne žlijezde. Kada naučite kako jesti na način da stabilizirate šećer u krvi, vidjet ćete da osjećate više energije i smirenosti.

Zašto su vlakna neopjevani heroj autoimunog oporavka

Kao neopjevani heroj autoimunog oporavka, vlakna vam pomažu u detoksikaciji jer se veže za toksine u vašim crijevima i otprati ih do vrata—iz vašeg debelog crijeva u zahod. Također vam može pomoći u sprječavanju njihove reapsorpcije. Kad jedete namirnice koje su bogate dijetalnim vlaknima , poput voća i povrća, crijevna mikrobiota fermentira vlakna u korisne molekule koje se nazivaju kratkolančane masne kiseline, koje imaju protuupalne učinke kao što je pokazalo opsežno istraživanje Inicijativa za zdravlje žena 2 (čiji su rezultati o hormonskoj nadomjesnoj terapiji ponovno pregledani i djelomično opovrgnuti, ali koji još uvijek imaju zasluge za druga otkrića).

Možete izbrojati koliko grama vlakana svaki dan unosite ručno ili pomoću aplikacije. Ciljajte na 30 do 40 grama dnevno , ali ako ste daleko ispod te doze, poput većine ljudi, polako povećavajte ne više od 5 grama dnevno kako biste izbjegli nadutost, grčeve i zatvor. Naši preci lovci-sakupljači jeli su 50 do 100 grama vlakana dnevno, ali naša crijeva možda imaju problema s toliko.

vodenjak muškarac bik žena

Za ponijeti

Iako se slažem da su crijeva u korijenu autoimunih bolesti i da je najbolji način da poboljšate crijeva hranom, još smo daleko od toga da točno znamo što najbolje funkcionira. A hrana nije jedini alat u vašoj kutiji s alatima, kao što postoje mnogi drugi okolišna, socijalna pitanja i pitanja načina života za koje sada znamo da mogu potaknuti kroničnu upalu, što potencijalno može dovesti do kardiovaskularne bolesti, rak, dijabetes, kronična bubrežna bolest, neurodegenerativni poremećaji i autoimunost 3 .

Prilagođeno prema ulomku iz Autoimuni lijek: liječenje traume i drugih okidača koji su vaše tijelo okrenuli protiv vas Sara Szal Gottfried MD, uz dopuštenje izdavača.