Istraživanje pronašlo (još jedan) razlog za jesti tamnu čokoladu

Znamo da je tamna čokolada zdravija opcija u usporedbi s drugim zašećerenim opcijama, ali to nije jedini razlog da posegnete za komadićem. Zapravo, nova istraživanja otkrivaju da bi odabir ove slatke poslastice čak mogao imati koristi za šećer u krvi. Uživajte u znanosti u nastavku.

znak za srpanj

Tamna čokolada može smanjiti rizik od hipertenzije

Nova studija objavljena u Znanstvena izvješća o prirodi otkrio da konzumacija tamne čokolade mogla bi smanjiti rizik od hipertenzije 1 . Osim toga, sumnjaju da tamna čokolada može smanjiti rizik od krvnih ugrušaka, ali potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdila uzročna veza za potonje.

Tim istraživača koristio je tehniku ​​tzv Mendelska randomizacija 2 za analizu genetskih podataka iz studija asocijacija na cijelom genomu. Pomoću ove metode identificirali su uzročnu vezu između unosa tamne čokolade i nižeg rizika od hipertenzije te eliminirali mogućnost obrnute uzročnosti.

Ovo otkriće pridružuje se dugom popisu razloga za jesti tamnu čokoladu potkrijepljenu istraživanjima, poput moćne antioksidativni profil 3 , protuupalno i antimikrobni 4 svojstva, i specifične prednosti za razinu glukoze u krvi natašte kod osoba s dijabetesom.

Općenito govoreći, tamna čokolada se definira kao ona koja sadrži najmanje 50% kakaovca. Kada tražite proizvod koji će donijeti mnoštvo zdravstvenih dobrobiti s izvrsnim okusom, svakako obratite pažnju na omjer kakaovca.

3 načina da unesete više tamne čokolade u svoju prehranu

Evo tri načina kako najbolje iskoristiti svoju naviku tamne čokolade:

škorpion žena blizanac muškarac

• Imajte pri ruci štapiće tamne čokolade ili čips: Za moderne ljubitelje čokolade, zadatak je jednostavan: Držite tamnu čokoladu pri ruci. Za dodatnu hrskavost, stavite ih u zamrzivač. Obavezno primijenite istu nijansu kada kupujete komadiće tamne čokolade i potražite proizvode s 50% ili više kakaovca.
• Pronađite dodatke s kakaom u prahu (i manje dodanog šećera): Potražite proteinski prah ili suplementi kolagena s prirodnim kakaom . Kada skenirate etikete proizvoda, svakako još jednom provjerite uzimate li uz kakao prah prirodni zaslađivači (mislim na monk fruit, steviju, itd.).
• Ubacite ga u svoj smoothie: Tamna čokolada á la carte može biti previše gorka za neke ljude. Jedan od načina da to riješite je ubacivanje tamne čokolade u svoje voćne frapee kako biste uravnotežili profil okusa (i dobili još više vitamina i hranjivih tvari). Evo našeg omiljenog recepta za čokoladni smoothie koji možete isprobati .

Za ponijeti

Nova istraživanja sugeriraju da bi konzumacija tamne čokolade mogla pomoći u smanjenju rizika od hipertenzije, ponovno pokazujući kako ova slatka poslastica koristi vašem zdravlju. Samo pazite da se držite čokoladnih proizvoda koji sadrže 50% ili više kakaovca kako biste zadovoljili prag tamne čokolade. Žudite za nečim slatkim? Ovdje pronađite recept za jestive kuglice od tijesta od tamne čokolade pune proteina suđeno ti je da voliš.