Kako napraviti ove veganske kolače od lješnjaka koji se ne peku

Koji vam sastojci padnu na pamet kad pomislite na browniese? Čokolada, naravno, ali vjerojatno i jaja i brašno i neko vrijeme u pećnici, zar ne?

Ovaj recept uzima vrhunski čokoladni desert i preokreće ga u bezglutenski, vegan-keto opcija zbog koje nećete provesti dob u kuhinji. Zahvaljujući mješavini lješnjaci, orasi i makadamija , oni također sadrže neke hranjive sastojke na kojima obično ne biste mogli zahvaliti browniesima.

Volimo deserti bez pečenja zbog njihove lakoće, a ovi keksi iz nadolazeće Ultimate Keto Cookbook su desertna popustljivost za koju se može prilagoditi paleo ili dijeta bez orašastih plodova.

'Ovaj je recept zaista zabavan i jednostavan način da popravite brownie bez potrebe da provodite puno vremena u kuhinji', napisao je Brittany Angell , autorice kuharice, prilikom predstavljanja recepta. 'Tekstura je mutna i apsolutno prekrasna i podsjetit će vas na Nutellu, zahvaljujući dodatku ukusnih prženih lješnjaka.' Smatrajte da smo prodani i da smo planove pečenja za vikend sortirali.

horoskop tjedne karijere vodenjak

Pjenasti kolačići od lješnjaka koji se ne peku

Sastojci

Za browniese

• ¾ šalice prženih lješnjaka
• ¾ šalice sirovih neslanih oraha
• 1½ šalice prženih i slanih oraha makadamije
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• ¼ šalice meda ili javorovog sirupa bez šećera
• ¼ šalice keto šećera u prahu
• ¼ žličica himalajske soli
• ¼ šalica kakaa u prahu

Za čokoladni ganache

• 2 žlice omekšanog kokosovog ulja
• 2½ žlice kakaa u prahu
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• Prstohvat soli

Metoda

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Posudu za kruh veličine 8½ x 5 inča obložite papirom za pečenje.
2. Da biste napravili browniese, stavite lješnjake na lim za pečenje i tostirajte 10 do 15 minuta. Izvadite lim iz pećnice i ostavite da se matice ohlade. Trljajte lješnjake kuhinjskom krpom kako biste uklonili sve kore.
3. Ohlađene lješnjake bez kože, orahe, makadamiju, vaniliju, med, šećer u prahu, kakao u prahu i sol stavite u procesor za hranu.
4. Obradite oko 15 sekundi, zaustavite i obrišite bočne stranice, a zatim ponovno obrađujte dok smjesa ne postane glatka i sjajna. Nemojte pretjerivati ​​ili će se ulja početi odvajati. (Ako se to dogodi, samo obrišite višak ulja s rešetki papirnatim ručnicima. Bit će nešto lomljiviji, ali svejedno ukusni.)
5. Smjesu ulijte u pripremljenu tavu i pritisnite je prema dolje kako biste stvorili ujednačenu površinu. Pokrijte posudu i smjesu stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.
6. Da biste napravili čokoladni ganache, umutite kokosovo ulje, kakao u prahu, vaniliju, med i sol dok ne postane glatko i pahuljasto. Ganache se može namazati na browniese odmah nakon što se naprave ili nakon što se ohlade.

Za najbolje rezultate držite browniese u hladnjaku do dva tjedna.

Zamjene:

• Da napravim ovo bez oraha , zamijenite orašaste plodove sa sirovim sjemenkama bundeve i sjemenkama suncokreta.
• Da napravim ovo paleo , koristite pravi med ili pravi javorov sirup. Izostavite keto šećer u prahu ili dodajte 1 do 2 žlice palminog šećera za slađi brownie.

A želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu uživo.

944 anđeoski broj

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: