Čokoladni proteinski kolačići od 6 sastojaka

Svima nam je potrebno nešto slatko u životu, pa ni ja nisam izuzetak, pa ako ćemo jesti nešto slatko, neka bude i ukusno i zdravo. Ovo su moji proteinski kolačići; traju do tjedan dana u hladnjaku, a ja koristim Huel ili Ph.D. kao izvor proteina .

Sastojci

Za 12 kolačića

• 250 g (9 oz) maslaca od kikirikija
• 75 g (3 oz) meda
• 1 veliko jaje
• 75 g (3 oz)
• 100 ml (3½ tečne oz) mlijeka
• 40 g (1½ oz) bijele čokolade u kapljicama

Oprema 30 cm x 22 cm x 2,5 cm (12 in x 9 in x 1 in) tepsije za pečenje

Provjera proteina

1. Zagrijte pećnicu na 180°C/400°F/plinska oznaka 6. Limove za pečenje obložite masnim papirom.
2. Stavite sve sastojke osim čokoladnih kapljica u zdjelu za miješanje. Zamijesite tijesto pa dodajte čokoladne kapljice. Smjesu podijelite na 12 loptica i stavite u kalupe za pečenje. Pecite 12 minuta.
3. Izvadite iz pećnice i stražnjom stranom vilice nježno pritisnite kolačiće. Prebacite na rešetku i ostavite da se ohladi. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi dok ne budete spremni za jelo.

Izvedeno iz Jedite do mile volje Sat Bains. Fotografije Jodi Hinds. Izdavač Kyle Books, izdavač Octopus Publishing Group (Hachette UK).