5 načina kako popraviti krumpir za dan zahvalnosti, ali učiniti ga zdravijim
Pire krumpir glavna je namirnica Dan zahvalnosti . Iako su nesumnjivo ukusni, punjeni su i maslacem i vrhnjem i mogu vam ostaviti osjećaj da ste pod naponom i spremni uživati u kvalitetnom obiteljskom vremenu.
Ali skromni krumpir zapravo uopće nije zdrav. Sadrže vitamini, minerali i otporni škrob, vrsta vlakana koja je bila utvrđeno je da koristi crijevnim bakterijama . Važno je kako pripremate krumpir, pa, imajući to na umu, evo pet jednostavnih načina da vaš krumpir učinite zdravijim:
psalam 91 značenje
1. Idite na manji krumpir.
Mnogi od vitamina i minerala u krumpiru jesu pronađene u njihovoj koži , što je jedan od razloga što je tradicionalna priprema za ljuštenje i kuhanje manje od idealne. Što je vaš krumpir manji, to je veći omjer kože i mesa, što znači da ćete po zalogaju dobivati daleko više hranjivih sastojaka. Bonus: Ako kupite super-mali mladi krumpir, ne morate ga ni rezati prije nego što ga prebacite na uzavrelo ili prženje - samo ga brzo isperite i bit će spreman!
Oglas
2. Pecite svoj krumpir.
Ako prokuhate krumpir, nećete puno učiniti za okus, pa morate vratiti sav taj okus (gdje se maslac i vrhnje nađu na vašem tanjuru). S druge strane, u pečenju se koristi reakcija melarda, otmjena riječ za posmeđivanje koje se događa kada se šećeri u povrću karameliziraju i postanu orašasto i slatko. S tom slasnom bazom jedva da morate nešto dodati da biste stvorili prilog vrijedan žudnje.
3. Koristite zdravo ulje.
Vrsta ulja za kojim posežete može pomoći ili naštetiti zdravstvenim prednostima jela. Za krumpir, uz ghee, avokado ili ekstra djevičansko maslinovo ulje, ne samo da ćete poboljšati okus, već ćete ga učiniti zdravije .
Ulja mogu nastupiti na dva načina prilikom izrade krumpira - ako ih ispečete, možete preliti uljem kako biste dobili predivno svjež izgled (sve tri spomenute masti izvrsno rade za to, ghee daje masleni okus, posuđuje maslinovo ulje travnate note i avokado koji daju najneutralnije rezultate). Ako se odlučite za pire krumpir, možete dodavati tekuće ulje (tako, avokado ili maslinovo) dok ga mlazite, nakon što dodate mlijeko bez mlijeka. Masnoća će se emulgirati s tekućinom, što daje super kremasti rezultat - krema nije potrebna.
4. Dodajte malo ljekovitog bilja.
Svježe bilje je win-win. Nevjerojatno su zdravi, koji sadrže fitokemikalije i sulfide koji pomažu u borbi protiv raka i upala , ali također dodaju tonu okusa bilo kojem jelu.
Ako pržite svoje tatere, prelijte ih svježim timijanom i nasjeckanim ružmarinom. Ako ih gnječite, umiješajte malo majčine dušice ili pospite obilno vlasac po vrhu. Zelena je i vizualno ugodna.
anđeo broj 1030
5. Idi slatko.
Dok je bijeli krumpir zdrav, slatki krumpir koristi antioksidansi koji im daju sjajnu nijansu . To nije sve: 'Bogati su kalijem koji pomaže vašim mišićima da se opuste. Imaju i magnezij koji promovira ISPRED sekrecija u mozgu - neurotransmiter koji izaziva opuštanje, ' kaže Vincent Pedre, doktor medicine
Batatu možete dati potpuno isti tretman kao i bijelom krumpiru, podrivajući ga pojedinačno u bilo kojem receptu. Također je zabavno koristiti ih kao izgovor za poigravanje sa zabavnim zaokretima na klasičnim pripravcima - pomislite, na primjer, na pire od batata s maslacem gheeom i posipom cimeta. Tu je i keto-pire cvjetača situacija koja bi mogla zasititi vaš krumpir ako ste na keto dijeti.
Želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu uživo.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
