Što je Sirtfood dijeta i može li aktivirati vaše 'mršave gene'?

Svaka dijeta koja tvrdi da uključuje vaše 'mršave gene' zasigurno će okrenuti nekoliko glava - i najvjerojatnije će pokrenuti vaš B.S. detektor. Ali upravo to tvrdi da čini Sirtfood Diet.

Ova je dijeta, koja se prvi put pojavila na sceni 2016. godine, doživjela nagli rast popularnosti kada vijest pukla da Adele, Pippa Middleton i druge poznate osobe navodno slijede plan mršavljenja i pojačanja energije hranom poput kelja, crnog vina, tamne čokolade i matche - a to je tek dobivalo na parama. U stvari, Google je upravo objavio da je Sirtfood Diet sedma najtraženija dijeta u 2019 .

Ali kako je točno oblikovana ova dijeta i što je uopće 'sirtfood'? Spoiler: Ovaj je plan možda prepun hranjivih sastojaka, ali neki stručnjaci kažu da se on u potpunosti ne temelji na čvrstoj znanosti. Evo što trebate znati.

Što je Sirtfood dijeta?

Sirtfood dijetu razvili su nutricionisti iz Ujedinjenog Kraljevstva Aidan Goggins i Glen Matten, obojica koji su magistrirali nutricionističku medicinu. Njihova knjiga, Dijeta Sirtfood , objavljen je u SAD-u 2017. godine i sadrži plan koji će vam pomoći da 'izgubite sedam kilograma u sedam dana dok iskušavate trajnu energiju i uživate u hrani koju volite, uključujući čokoladu, crno vino, jagode i još mnogo toga.'

Pretpostavka Sirtfood prehrane.

Osnovna pretpostavka Sirtfood dijete jest da određene namirnice, nazvane „sirtfoods“, u osnovi mogu oponašati dokazane blagodati ograničenje kalorija i post aktiviranjem sirtuina - proteina u tijelu (u rasponu od SIRT1 do SIRT7) koji reguliraju biološke putove, uključuju i isključuju određene gene i pomažu u zaštiti stanica od starosnog pada. Aktivacija SIRT1 , na primjer, pokazalo se u nekim laboratorijskim istraživanjima i istraživanjima na životinjama da potiču stvaranje novih mitohondrija, produljuju životni vijek i poboljšati oksidativni metabolizam , što može podržati gubitak težine i održavanje.

525 broj anđela ljubav

Jer post i intenzivno kalorijsko ograničenje je Stvarno teško (i često, ne preporučljivo), Goggins i Matten razvili su svoj prehrambeni plan - usredotočen na jedenje gomile 'sirtfooda' - kao lakši način za stimuliranje gena sirtuina u tijelu (koji se ponekad nazivaju i 'mršavi geni') i tako povećavaju težinu gubitka i promiču cjelokupno zdravlje.

Što nešto čini 'sirtfoodom'?

Neke 'sirtfoods' koje Goggins i Matten spominju u svojoj knjizi uključuju zeleni čaj, bobičasto voće, kakao u prahu, kurkumu, kelj, luk, peršin, rikolu, čili, kavu, crno vino, orahe, kapare, heljdu i maslinovo ulje. Sve ove namirnice sadrže specifične polifenolski spojevi (kvercetin, resveratrol, kempferol, itd.) za koje je zapravo utvrđeno da su u znanstvenim istraživanjima povećali aktivnost sirtuina. Dakle, s tim u vezi, dijeta je barem nešto utemeljen na znanosti.

Međutim, problem je što ova hrana možda ne sadrži dovoljnu razinu tih polifenola da bi zapravo aktivirala sirtuine na bilo koji značajan način. Mnoga istraživanja koja povezuju polifenolske spojeve s povećanom aktivnošću sirtuina rađena su samo na visoko koncentriranim oblicima tih spojeva.

Kako je strukturirana Sirtfood dijeta.

Sirtfood dijeta podijeljena je u dvije osnovne faze (koje su detaljnije opisane u knjizi):

Prva faza traje sedam dana. Prva tri dana dijeta zahtijeva konzumaciju tri zelene sokove sirtfood i jedan obrok bogat sirtfood - za ukupno 1.000 kalorija dnevno. Svaki od četvrtog do sedmog dana sastoji se od dva zelena soka i dva obroka - ukupno 1500 kalorija dnevno. Ovo je dio plana u kojem Goggins i Matten tvrde da 'možete izgubiti sedam kilograma za sedam dana.'

Druga faza je 14-dnevna faza održavanja koja treba 'pomoći vam da stalno gubite kilograme'. Možete imati tri obroka bogata sirtfood plus jedan zeleni sok dnevno.

22. siječnja horoskopski znak

Prema Gogginsu i Mattenu, ove se dvije faze mogu ponavljati onoliko često koliko želite za pojačavanje mršavljenja. Nakon ova početna tri tjedna potiče vas da nastavite 'sertificirati' svoje obroke jedući prehranu bogatu sirtfoods-om koja prati vaš dnevni zeleni sok.

Što o tome kažu stručnjaci za funkcionalnu prehranu?

Sve u svemu, povratne informacije stručnjaka o prehrani Sirtfood različite su. Dobra vijest: Dijeta čini čini se da su krcati zdravom hranom. 'Opsežno je istraživanje koje naglašava brojne blagodati neke od hrane koja se naziva ovom dijetom, poput kave, zelenog čaja, tamne čokolade i tamnog lisnatog povrća', kaže Jessica Cording, R.D. , registrirani dijetetičar i zdravstveni trener.

Mnoge od ove hrane također mogu podržati zdrav gubitak kilograma, kaže Frances Largeman-Roth, R.D. , ali promiču li mršavljenje aktiviranjem sirtuina ili ne, ostaje za dokazati. Prema Largeman-Rothu, dok studije pokazali su važnost sirtuina i spojevi koji pojačavaju sirtuin na metaboličkim putovima ne postoji znanost koja stoji iza sposobnosti određene hrane da poveća razinu sirtuina.

'Hrana koja se promovira na dijeti bori se protiv upala i bilo bi korisno za svakoga da je doda u svoju prehranu, ali ne zato što pojačava sirtuine', kaže ona. 'To što hrana sadrži određenu hranjivu tvar povezanu s metabolizmom ne znači da hrana uzrokuje automatski gubitak kilograma - ne postoji način da se' mršavi gen 'uključi s hranom.'

anđeo broj 633

Uz to, iako su ove 'sirtfood' doista zdrave, Largeman-Roth kaže da bi netko želio biti siguran da i obroke zaokružuje zdravim masnoćama i proteinima.

Što se tiče strukture prehrane, ona možda nije savršena, ali Cording misli mogli biti pristupačna opcija za ljude koje zanima plan mršavljenja koji ima neku strukturu i nudi prostor za fleksibilnost i prilagodbu. 'Cijenim da je to' dijeta uključivanja 'u odnosu na onu usmjerenu prvenstveno na ograničavanje hrane', kaže ona.

Uprkos tome, Cording priznaje da je sok težak početni dio Faze jedan malo niži u kalorijama od onoga što bi ona obično preporučila, no kasnije faze, koje uključuju cilj s višim kalorijama i čvrstu hranu, nešto su održivije.

Donja linija.

Samo naprijed, jedite više „sirtfoods“, ali možda dvaput razmislite prije nego što se stvarno odlučite za Sirtfood dijetu. I Cording i Largeman-Roth slažu se da 'sirtfoods' na bazi biljaka, prepunih antioksidansa, mogu snažno dodati vašoj prehrani i pomoći u podršci mršavljenju ili zdravom održavanju kilograma. Ali što se tiče same prehrane, nema dobre znanosti koja bi sugerirala da će aktivirati vaše 'mršave gene' ili će imati značajan utjecaj na sirtuine.

Bilo koji gubitak kilograma nakon pridržavanja Sirtfood dijete mogao bi se kreditirati tako da pojedete manje kalorija, više vlakana i konzumirate više hranjivih sastojaka općenito - što biste mogli doživjeti s bilo kojim brojem prehrambenih pristupa. Ako ti čini želite probati, pazite da ne zaboravite uključiti puno zdravih masti i proteina (a Dijeta u mediteranskom stilu pojačano dodatnim 'sirtfood' bilo bi dobro mjesto za početak), i razmislite savjetovanje s registriranim dijetetičarom za pomoć u prilagođavanju plana koji je prilagođen vašim specifičnim potrebama i ciljevima.

Želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: