Uključite se: Što jesti za čvršću i mlađu kožu, od certificiranog nutricionista

Ako želite saznati kako prehrana utječe na starenje i izgled kože, razgovarajte s Jennifer Hanway, certificiranom holističkom nutricionisticom. Ona je postala jedan od mojih izvora svaki put kad pišem o ulozi prehrane u zdravlju kože jer ona ne samo da je u tijeku s istraživanjem—već čini komplicirane teme o prehrani lakima, dobro, probavljivima.

Primjer: današnja epizoda Škola čiste ljepote . Hanway mi se pridružio na podcast prije , ali u svojoj posljednjoj epizodi pridružila se certificiranom dermatologu Julie Russak, M.D . Hanway radi s Russsakom u njezinoj poznatoj ordinaciji regenerativne estetike, koja uključuje najnoviju ordinacijsku tehnologiju sa znanošću dermatologije životnog stila.

feb 2 kompatibilnost zodijaka

U njenoj današnjoj samostalnoj epizodi, ronimo duboko u prehranu i zašto prehrana radi estetike može koristiti cijelom tijelu: 'Sve što činimo da poboljšamo zdravlje naše kože pomaže poboljšati naše zdravlje na svakoj pojedinoj razini', kaže ona.

Uključite se u epizodu u nastavku za naš cijeli razgovor, ali u međuvremenu—tri stvari koje bi svakome mogle biti od koristi.

Aminokiseline

Aminokiseline postavljaju temelje za cijelo tijelo i imaju posebno važnu ulogu u starenju kože. Aminokiseline se često nazivaju 'građevinskim blokovima' proteina, što i jesu—ali aminokiseline čine i puno više.

'Gotovo svaka komponenta našeg tijela oslanja se na aminokiseline—dakle, ne samo naša koža, već i naši mišići, hormoni i mentalno zdravlje. Na primjer, naši neurotransmiteri poput serotonina i dopamina sastoje se od aminokiselina', kaže ona.

Dakle, gdje dobivamo te aminokiseline? Konzumacijom proteina.

'To je razlog zašto moramo imati više proteina u našoj prehrani. Uvijek govorim ljudima: Kad gradite kuću, želite je izgraditi od najboljih građevinskih blokova koje možete', kaže ona. 'I stalno moramo našem tijelu davati nove građevne blokove kako bismo mogli regenerirati naše stanice.'

Kad je konkretno riječ o koži, možda joj nedostaje nešto od te regeneracije. 'Sada, naše tijelo nažalost ne daje prednost koži kao bitnom organu - za razliku od našeg mozga, srca ili pluća. Dakle, ako jedemo minimalno ili čak dovoljno proteina, tijelo ih neće moći dati dodatne aminokiseline našoj koži , kosu ili nokte kako bi izgledali zdravo', kaže ona.

Kao što Hanway dijeli u epizodi, preporučeni dnevni unos proteina (RDA) je 0,8 grama po kilogramu tjelesne težine 1 dnevno. Ovo je minimalna količina proteina koja je potrebna osobi koja sjedi sjedi kako bi zadovoljila svoje prehrambene potrebe i održala stvari, tako da je konzervativna.

Za dodatne prednosti, Hanway objašnjava da trebamo jesti bliže 1,0 do 2,0 grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Većina stručnjaka s kojima redovito surađujemo predlaže da ciljate na oko 100 grama proteina dnevno. 'Za većinu žena, 100 do 120 grama je stvarno dobra početna točka', kaže Hanway.

25. listopada horoskopski znak

Antioksidansi

Naravno, protein je samo jedan element koji treba uzeti u obzir (iako važan). Konzumacija antioksidansa ključna je za zdrav izgled kože kako starimo, jer se bore protiv oštećenja slobodnih radikala i inhibiraju oksidativni stres. Slobodni radikali mogu razgraditi kolagen , oštećuju barijeru i izazivaju upalu.

Važno je nabaviti široku paletu antioksidansa—jer svi oni imaju jedinstvenu snagu koja može biti korisna za kožu. A vitamin C jedan je od najimpresivnijih: 'Uvijek pazim da imam dovoljno vitamina C u svojoj prehrani', kaže Hanway. 'Ako svojom prehranom želite podržati kolagen, potreban vam je vitamin C koji će pomoći u proizvodnji kolagena.'

Neke izvrsne namirnice bogate vitaminom C uključuju bobičasto voće, trešnje, crvenu papriku, citrusno voće i lisnato povrće.

Zdrave masti

'Ono prema čemu se jako krećemo u smislu tretmana kože i proizvoda za kožu je govor o kožnoj barijeri. Velik dio zdravlja kožne barijere je potrošnja lipida', kaže Hanway. 'Svaka pojedinačna stanica u našem tijelu - posebno u našoj koži - ima fosfolipidni dvosloj. To je sloj koji se sastoji od masti i ima veliku važnost za integritet kože.'

Sada, često govorimo o unosu dovoljno 'zdravih masti'. Ali kako to izgleda u stvarnom životu? Kao što Hanway kaže, radi se o dobivanju dobre kombinacije različitih vrsta. 'Radi se o nizu masnoća - slušamo toliko o omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, ali trebamo brinuti o njihovoj ravnoteži.'

Objašnjava da je jedan od načina na koji možete uravnotežiti unos masnoća taj da ograničite količinu pržene i prerađene hrane, a zatim vodite računa o raznolikosti: 'U salatu unesite ekstra djevičansko maslinovo ulje, pojedite avokado, a zatim ga prelijte orašasti plodovi i sjemenke — radi se o dobivanju dobre mješavine', kaže ona. 'Moći ćeš to vidjeti i osjetiti na svojoj koži.'