Super-jeftine tajne gurmanske sastojke koriste kako bi svoje smoothieje učinili zdravijima
Tu je novi smoothie superhrana u gradu. Ne košta 20 dolara po vrećici, niti dolazi iz zavjetrinskih ravnica Anda ili ima naziv koji zvuči više kao znanstvena klasifikacija nego nešto jestivo. Zapravo, vjerojatno ga trenutno imate u zamrzivaču.
Upoznajte smrznutu cvjetaču.
'Počeo sam uključivati karfiol u mojim smoothiejima prije nekoliko mjeseci ', kaže Jeannette Ogden iz Začepi kelj . 'Uopće ne mijenja okus, a čini ga gustim i kremastim.' Jeannette obično koristi 1/2 šalice smrznute cvjetače s borovnicama, špinatom, keljem, macom, bananom, bademovim mlijekom i kokosovim mesom.
Lee Tilghman iz Lee iz Amerike naletjela je na cvjetaču kad je tražila alternative šećerima s niskim udjelom šećera. 'Trebali biste dodati malo okusa da biste to uravnotežili', kaže ona. 'Preporučujem upotrebu cimeta, spiruline, crne ili borovnice, zelenila ili batata.'
Osim što daje super kremastu teksturu, cvjetača masovno povećava zdravstvene prednosti vašeg smoothieja. Bogat je vitaminom C, vitaminom K i folatima i, kao krstasto povrće (inače poznata kao obitelj kelja, kelja, brokule i blitve), sadrži sumporne spojeve nazvane glukozinolati, koji utvrđeno je da su zaštitni protiv više vrsta karcinoma.
Oglas
Želite li probati sami?
Zapravo vam nije potreban recept - samo bacite šaku cvjetače ravno iz zamrzivača (nije potrebna dodatna priprema) u vaš blender sljedeći put kada napravite smoothie (ovdje je naš ultimativni zeleni vodič za smoothie za početak). Ili, ako želite, isprobajte jednostavnu kombinaciju u nastavku.
Smoothie od cvjetače s borovnicom i cimetom
Služi 2
Sastojci
- 1/2 šalice smrznute cvjetače
- 1/2 šalice zeleno pakiranog zelenila po izboru
- 3/4 šalice smrznutih borovnica
- 1 žličica cimeta u prahu
- 1/2 žličice đumbira u prahu
- 2 gomile žlice oljuštenih srca konoplje
- Darežljiva prstohvat soli
- Pljuskajte ekstrakt vanilije
- 1 zrela banana
- Filtrirana voda
Metoda
- Sve sastojke dodajte u blender i dodajte šalicu vode, pa miješajte dok ne postane vrlo glatka (ako imate miješalicu niže kvalitete, prvo dodajte vodu cvjetači i zelenilu, a zatim dodajte preostale sastojke i miješajte dok ne postane glatko).
- Dodajte još vode dok ne postignete željenu konzistenciju i odmah poslužite.
Želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu uživo.
10. studenoga sign
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
