Prednosti đumbira čaja i najbolja vremena za piće

Poznat po svom začinjenom, opuštenom i papričnom ukusu, đumbir je korijen koji se može pohvaliti dugim popisom svojstava koje promiču zdravlje. Jedan od najpopularnijih načina uživanja u ovom hranjivom sastojka je napraviti čaj od đumbira.

Ovaj aromatični napitak odavno je glavno u mnogim tradicionalnim oblicima medicine - ali postoji i dosta moderne znanosti koja podržava svoje zdravstvene utjecaje.

Konzultirali smo istraživanje i stigli do prehrambenih stručnjaka kako bismo saznali više o vrhunskim prednostima đumbira čaja i kako to učiniti redovitim dijelom vaše rotacije.

Što je čaj od đumbira?

Čaj od đumbira napitak je napitak koji se tipično proizvodi svježim ili osušenim đumbirom u kipućoj vodi, dajući mu oštar, pomalo začinjen okus i aromu. Predate vrećice za čaj od đumbira također su široko dostupne i uglavnom su prilično pristupačne, a cijene se kreću od oko 0,10 do 0,50 USD.

Ginger ima dugu povijest u tradicionalnim oblicima medicine. U stvari, ayurvedski praktičar Nidi Pandya govori mindbodyGreen da se široko koristi u oba Tradicionalna kineska medicina i ayurveda. 'U Ayurvedi se koristi za resetiranje okoliša crijeva', objašnjava ona.

Prema Pandji, sustav medicine koristi đumbir za podršku mikrobioma crijeva nakon bolesti, pojačavanje apsorpcije drugih biljaka i liječenje određenih probavnih problema poput proljeva.

Sažetak

Prehrana od đumbira

Točan sadržaj hranjivih sastojaka u đumbir čaj može varirati ovisno o tome kako ga kuhate i da li uparite đumbir s bilo kojim drugim biljem ili sastojcima. Međutim, ovdje je opći pregled hranjivih sastojaka koji se nalaze u tipičnoj šalici čaj od đumbira 1 , prema USDA:

• Kalorije: 2.4
• Ugljikohidrati: 0,4 grama
• Mast: 0,02 grama
• Vlakno: 0 grama
• Protein: 0,05 grama
• Bakar: 0,03 miligrama

Kao i drugi Vrste čaja Čaj od đumbira je nizak u većini vitamina i minerala, tako da je malo vjerojatno da će napraviti veliku udubljenje u vašim svakodnevnim prehrambenim potrebama. Međutim, njegov antioksidacijski profil je tamo gdje đumbir zaista sjaji.

Đumbir sadrži Korisni biljni spojevi 2 Poput Gingerola i Shogaola. Vjeruje se da ti spojevi djeluju kao antioksidanti i odgovorni su za mnoge snažne zdravstvene koristi od đumbira, uključujući njegovu sposobnost da olakša mučninu, ublaži upalu i zaštitu zdravlja srca.

Prednosti čaja od đumbira

Ne samo da vam može pijuckati umirujuću šalicu đumbira čaja da se opustite i opustite na kraju dana, već bi moglo donijeti i nekoliko impresivnih zdravstvenih koristi na stol. Evo nekoliko najboljih pogodnosti, prema stručnjacima i najnovijim istraživanjima:

Može pomoći u rješavanju uznemirenog želuca

Za mnoge je čaj od đumbira isprobana metoda za ublažavanje mučnine i uznemirenosti želuca. Vjeruje se da povećava kretanje hrane kroz gastrointestinalni trakt i ubrzava pražnjenje želuca Smanjenje probavne nevolje 3 .

Prema Amanda Sauceda, M.S., RDN , registrirani dijetetičar koji se specijalizirao za zdravlje crijeva, ovo je jedna od prednosti đumbira, s najviše dokaza koji bi ga podržali.

Studije pokazuju da bi đumbir mogao biti posebno koristan u liječenju jutarnje bolesti. U stvari, jedan je pregled utvrdio da je đumbir siguran i učinkovit i da bi mogao značajno smanjiti mučninu i povraćanje 4 Tijekom trudnoće. To bi također moglo pomoći spriječiti mučninu i povraćanje 5 Nakon operacije, prema drugoj analizi 14 studija, koje su otkrile da je đumbir učinkovitiji od placeba.

Međutim, Sauceda napominje da je većina istraživanja usredotočena na dodatke đumbira, a ne na čaj od đumbira. 'Kad pijete čaj od đumbira, i dalje ćete dobiti te korisne spojeve, ali to ne bi bilo u količinama koje biste pronašli u dodatku.'

Može povećati imunološku funkciju

Određeni spojevi pronađeni u čaju od đumbira mogli bi Podržati imuno zdravlje 6 Promjenom određenih putova u tijelu koji pokreću upalu. Đumbir također može imati antimikrobna svojstva 7 , što bi moglo blokirati rast bakterija, gljivica i virusa. Prema Sauceda, to može biti zahvaljujući prisutnosti nekoliko specifičnih spojeva u đumbiru, poput Đumbor .

Iako nema mnogo istraživanja o ljudima, predkliničke studije pojavile su neke obećavajuće rezultate. Na primjer, nedavna studija na miševima otkrila je da bi određeni spojevi izvađeni iz korijena đumbira mogli poboljšati sastav mikrobioma crijeva, što rezultira Poboljšana imunološka funkcija 8 .

Studija test cijevi za 2013. godinu također je otkrila da bi svježi đumbir mogao imati antivirusni učinci 9 Protiv respiratornog sincicijskog virusa, vrsta virusne infekcije koja uzrokuje hladnoću simptome. Ipak, potrebno je više studija o ljudima na učinke đumbira čaja na imunološku funkciju.

kompatibilnost zodijaka 16. travnja

Nudi prednosti za jačanje crijeva

Osim borbe protiv mučnine, čaj od đumbira mogao bi biti koristan i za druge aspekte probavnog zdravlja. Na primjer, može poboljšati probavu oslobađajući pritisak 10 Na donjem sfinkteru jednjaka pomažući u smanjenju simptoma poput refluksa kiseline i žgaravice.

Osim toga, možda bi bilo korisno za druga pitanja. Prema studiji 2022. godine, dopunjavanje ekstraktom đumbira za četiri tjedna bilo je u mogućnosti pomoći smanjiti simptome 11 funkcionalne dispepsije, stanje karakterizirano bolovima u želucu, nadimanje i osjećaja se brzo nakon jela. Druga studija pokazala je da bi to moglo pomoći poboljšati povraćanje 12 u djece s gastroenteritisom ili želučanom gripom.

Moglo bi poboljšati zdravlje srca

Čaj od đumbira može biti moćan sastojak koji će vam pomoći da vaše srce bude zdravo i snažno. Ovo je dijelom zahvaljujući antioksidans i protuupalni učinci 13 đumbira, zajedno sa svojom sposobnošću zaštite od spojeva koji uzrokuju bolest, poznate kao slobodni radikali.

Osim toga, prema Sauceda, đumbir može čak pomoći niže razine krvnog tlaka i kolesterola, a oba su čimbenici rizika za srčane bolesti.

Iako posebno nema puno istraživanja čaja od đumbira, bilo je dosta studija koje su pokazale svojstva zaštite od srca. Na primjer, jedan pregled 2022. pokazao je da je đumbir mogao poboljšati razinu triglicerida 14 i ukupno, LDL (loše) i HDL (dobar) kolesterol.

Nadalje, druga studija otkrila je da je svakodnevna konzumacija đumbira bila vezana za manji rizik visoki krvni tlak 15 , zajedno sa smanjenim rizikom od dugoročnog razvoja srčanih bolesti.

Mogao bi ublažiti bol i upalu

Zanimljivo je da studije pokazuju da đumbir može smanjiti markere upale 16 i ublažiti bol, koja bi mogla biti korisna za razna kronična stanja, poput Zajednički problemi .

Prema jednoj studiji, đumbir je uspio smanjiti razinu upalni markeri 17 poput C-reaktivnog proteina i interleukina 1-beta kod ljudi s reumatoidnim artritisom. Druga studija koja procjenjuje Svojstva za ublažavanje boli 18 đumbira je utvrdio da prah đumbira može biti jednako učinkovit kao ibuprofen u upravljanju posljedicama operacije.

Znanstveni izlog

Kada ga piti

Evo nekoliko načina da u svoju rutinu uključite ovaj aromatični napitak:

• Pijte malo prije duge vožnje automobilom: Čaj od đumbira često se koristi kao prirodni lijek za bolest u pokretima, što ga čini dobrom opcijom ako se osjećate neugodno tijekom dugih putovanja u automobilu. Popijte šalicu prije nego što krenete van ili izlijte malo u vrpcu i ponesite je u pokret.
• Zamijenite ga za kavu ujutro: Ako pokušavaš Smanjite unos kofeina , Ako neki đumbir pri ruci može pomoći. Pokušajte dodati stisak limuna za osvježavajući jutarnji napitak ili umiješajte u malo kokosovog mlijeka i javorovog sirupa kako biste pomogli u skladu s kremastim okusom kave.
• Popijte šalicu na prvom znaku njuška: Ginger Tea nudi neke impresivne prednosti imunološkog pokretanja, što može biti odlično za borbu protiv bolesti i infekcije. Popijte šalicu ili dvije kad se počnete osjećati pod vremenom i upariti s drugim Prirodni sastojci za imunitet .
• Uživajte s obrocima za bolju probavu: Zahvaljujući svojoj sposobnosti da stvari kreću kroz probavni trakt, čaj od đumbira je savršen ako se nakon srdačnog obroka osjećate natečenim ili neugodnim. Skupiti seriju i popiti je uz obrok Poboljšajte probavu prirodno .
• Upotrijebite ga da se navijate prije spavanja: Jer je čaj od đumbira potpuno bez kofein , možete uživati ​​u bilo koje doba dana bez brige da ćete utjecati na raspored vašeg spavanja. Pokušajte pijuckati đumbir kao uspavan čaj prije spavanja za opuštajući način da završite svoju večer.

Recepti za čaj od đumbira

Izrada vlastitih svježih čaja od đumbira kod kuće može biti jednostavna i pristupačna alternativa pretplaćenim vrećicama čaja. Evo kako napraviti vlastiti DIY đumbir čaj:

Sastojci:

• 1-inčni komad svježeg đumbira
• 1 šalica vode
• Limun (neobavezno)
• Kurkuma (neobavezno)
• Med (opcionalno)
• Listovi metvice (neobavezno)

Metoda

1. Započnite tako što ćete narezati 1-inčni komad svježeg đumbira na nekoliko manjih komada kako bi se maksimizirao njegov okus i moć. Dok se neki odlučuju prvo oguliti đumbir, nije potrebno ako vam je kratko vrijeme ili Želite uštedjeti na otpadu hrane .
2. Zatim dodajte đumbir u tavu i kombinirajte se s 1 šalicom vode na jakoj vatri.
3. Dovedite ga da prokuha i smanjite toplinu kako biste je pustili oko 5 do 10 minuta ili malo duže ako želite jači, smjeliji okus .
4. Izvadite ga s vatre i naprežute izravno u šalicu pomoću cjedilo sitne mreže ili sita. Poslužite s kriškom limuna, crticom kurkuma , kašika meda ili grančica svježeg lišća metvice za dodatni okus.

Korištenje sušenog đumbira

Da biste dobili najviše praska za svoj dolar, Pandya kaže da možete svakodnevno dodati i prstohvat ili dva sušenog đumbira na čaj, bilo sam ili uz druga ljekovita bilja i začine. Ako koristite osušeni đumbir, držite se oko 2 žličice po obroku.

Kako podići čaj zarez

Ako se osjećate kreativno i želite miješati stvari, možete ga pustiti da se malo ohladi, a zatim dodate nekoliko kockica leda za osvježavajuću šalicu ledenog čaja od đumbira. Alternativno, pokušajte izlivati ​​malo mrak mlijeka na vrhu za lepršavu đumbir latte.

Pandya preporučuje uparivanje svježeg đumbira s hlađenjem bilja poput slatkog slatkog komora ili komorača, što može pomoći uravnotežiti svojstva zagrijavanja đumbira. Napominje da čaj od komorača također djeluje posebno dobro sa sušenim đumbirom.

Budite sigurni Spremite svoje ostatke Nakon svake serije, jer možete ponovo koristiti đumbir da biste napravili čaj do tri ili četiri puta. Količine također dobro funkcioniraju u začinjenim juhama ili smoothieju i mogu dodati marinade okusa za meso ili povrće na pari. Kompostirajte bilo koji ostatak đumbira kako biste pomogli povećati vaš okolišni trag.

Nuspojave čaja od đumbira

Umjereno, šalica ili dva čaja od đumbira svaki dan mogu biti odličan dodatak uravnoteženoj prehrani. Međutim, Sauceda napominje da se đumbir možda neće preporučiti ljudima koji uzimaju određene lijekove, uključujući razrjeđivače krvi ili lijekove za visoki krvni tlak ili dijabetes.

Iako je to vjerojatnije zabrinutost dodataka visokim dozama, a ne povremenim šalicama čaja od đumbira, uvijek je dobra ideja da se prijavite sa svojim liječnikom prije dodavanja čaja od đumbira u svoju rutinu ako ste zabrinuti.

FAQ

Odlazak

Ne samo da je čaj od đumbira umirujući i ukusan, već je i super hranjiv. Ovo je jedan drevni lijek s puno moderne znanosti kako bi je poduprla.

Pijenje šalice ili dva čaja od đumbira svaki dan odličan je način da iskoristite brojne potencijale Prednosti ovog funkcionalnog korijena .