Ova raspberry chia mousse drži me punim s 40 grama proteina i 16 grama vlakana

Oduvijek sam volio nešto slatko i Carby za doručak. Dakle, trik koji sam usavršavao posljednjih sedam godina je pravljenje jutarnjih obroka poput deserta koji se može pohvaliti vlaknima i proteinima I znati će me napajati kroz dan. 

Preko noći zob ima Bio sam spasilac, ali nedavno sam više eksperimentirao sa sjemenkama Chia. A moj novi recept za hvatanje i go se pakira u impresivnih 40 grama proteina po obroku plus 16 grama vlakana (!!). 

Malina chia mousse 

Čini 1 posluživanje

Sastojci: 

• ¼ šalica smrznute maline
• ¼ šalica grčkog jogurta
• ½ šalice mlijeka po izboru (može dodati više) 
• 2 žlice (1 posluživanje) vanilija
• 3 žlice chia sjemenki

Metoda:

1. U miješalicu dodajte maline, jogurt, mlijeko i protein prah.
2. Pomiješajte ga dok ne postane glatko. 
3. Ulijte u hermetički kontejner. 
4. Temeljito umiješajte sjemenke chia. 
5. Ostavite ga u hladnjaku preko noći (ili barem 4 sata) i po želji poslužite s više grčkog jogurta i voća. 

Pripredni savjeti

Što ga čini tako dobrim? 

Dva su ključna razloga što sam opsjednuta ovim doručkom. 

horoskop za rođendan u ožujku

Prva je tekstura. Ovo je uistinu chia mousse i ne Pudding. Chia pudinge obično su više gusto (i malo želatine, zahvaljujući svim vlaknima). Ali ovaj recept, koji je svilenkast, lagan i drži svoj oblik čak i kad je žvače. 

Pa, kako se to događa? Namjerno sam upotrijebio što manje tekućine, dodao sam debeli grčki jogurt u smjesu, i koristio protein sirutke. Zatim, miješanje ovih sastojaka uključuje puno zraka u smjesu. 

Drugi razlog je vanilija. Ovaj proteinski prah ne samo da dodaje 25 grama visokokvalitetnog, lako apsorbiranog proteina, već i njegov popis sastojaka uistinu suparuje onom pečenom dobrom.

Aromatiziran je organskim ekstraktom vanilije (zbog čega recept ne zahtijeva dodatnu vaniliju) i nagovještaj organske kore cimeta. 

Otkrio sam da su mnogi proteinski prah Okus krede i umjetno —Pretajući iz kvalitete obroka koji su dodani, a ne da ga poboljšavaju. Ali ne bi mogao biti drugačiji.

Zdravstvene koristi

Također cijenim ovaj doručak jer ima sve prehrambene komponente koje tražim za početak svog dana. 

• Visoki protein: Uvijek želim dobiti najmanje 30 grama Protein za doručak . To je ono što smatram da najbolje djeluje na zadovoljavanje gladi, održavajući me punom do ručka i pomažu mi da se oporavim od jutarnjeg treninga.* To je ono što mi zaista pomaže da postignem (i nadmašimo) cilj, osim malo grčkog jogurta i mlijeko.
• Visoka vlakna: Vlakna su ključni, ali široko nedovoljno učvršćeni ugljikohidrat, za zdravu probavu, regulaciju apetita, šećer u krvi , i kolesterol. Chia sjemenke Jesu li lukavo dobar izvor vlakana. Samo 1 žlica ovih sitnih sjemenki ima 4 grama vlakana - tako da ovaj recept ima 12 grama samo od chia sjemenki. Raspberries pružaju dodatna 4 grama. Preporučuje se doći između 25 i 38 grama Dnevno od vlakana, pa vas ovaj recept brzo stavlja na put za taj cilj. 
• Antioksidanti: Sjemenke bobica i chia odličan su izvor korisnih antioksidanata koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu. A moja šalica kave sa strane dodaje još više polifenola u smjesu! 

Odlazak

Slatki doručak također može biti visoki vlaknasti i visoko protein ako prioritet odgovaraju pravim sastojcima. Ovaj recept provjerava sve moje prehrambene zahtjeve za jutro u prikladnom spremniku za hvatanje. Za više slatkih recepata za doručak koji vas budu puni, Pogledajte moja druga tri favorita ovdje .