Iowa je u školama predložila zabranu margarine i boje hrane - zato je to važno

Zastupnici Iowa odvažan korak u poboljšanju školske prehrane s predloženim računom koji bi zabranio margarinu i umjetne boje hrane, uključujući crvenu boju br. 40 i žutu boju br. 7, iz školskih obroka.

Modeliran nakon Nedavno zakonodavstvo u Kaliforniji , Ova inicijativa odražava sve veću zabrinutost zbog utjecaja ovih sastojaka na zdravlje djece.

Predložen 22. siječnja, prijedlog zakona, Nacrt studije kuće 5 , je napredovao, s ciljem uklanjanja određenih aditiva za hranu koji su povezani sa zdravstvenim rizicima, uključujući hiperaktivnost i neurobehevioralna pitanja u djece.

Pristalice tvrde da je uklanjanje ovih sastojaka neophodan potez prioriteta dobrobiti učenika i usklađivanja školskih obroka s najnovijim znanstvenim nalazima.

Zdravstvene zabrinutosti iza zabrane

Margarin 

Jednom se plasira kao srčana alternativa maslacu, margarinu i drugim proizvodima koji sadrže sjemenska ulja-poput soje i kukuruznog ulja-ulaze se pod nadzor. Ova sjemenska ulja 1 visoko su rafinirani, skloni oksidaciji i sadrže toksične spojeve.

Margarin 2 , posebno je ultra obrađena hrana koja sadrži emulgatori i umjetne boje. Zamjena margarina zdravijim mastima, poput maslaca ili maslinovog ulja, bio bi korak ka pružanju boljih dugoročnih zdravstvenih ishoda za djecu.

Umjetne boje hrane

Pokazalo se da sintetička boja, uključujući crvenu boju br. 40 i žuto boje br. 7, uzrokovati bihevioralna i kognitivna pitanja u djece . Studije su povezale ove boje s povećanom hiperaktivnošću, deficitom pažnje i alergijskim reakcijama.

Europska unija je već poduzela korake kako bi ograničila upotrebu takvih aditiva i nedavno zakonodavstvo u Kaliforniji kao i FDA zabrana crvene boje br. 3 odražava rastuće dokaze koje dovodi u pitanje sigurnost ovih sintetičkih boja.

Pozitivan korak za prehranu u američkoj školi

Iowa predložena zabrana signalizira pomak prema zdravim školskim obrocima sa cijelom hranom koji prioritet daju dugoročno zdravlje djece zbog praktičnosti i mjera smanjenja troškova. Slijedeći Kalifornijski vodstvo , Škole u Iowa mogle bi postaviti presedan drugim državama da preispitaju sastojke dopuštene u Studentski obroci .

Kritičari prijedloga zakona, međutim, tvrde da je margarin isplativa alternativa maslacu i da bi implementacija zabrane mogla predstavljati logističke izazove za škole.

Ipak, navijači naglašavaju da dugoročne zdravstvene koristi daleko nadmašuju početne prepreke, napominjući da poboljšana prehrana može dovesti do boljeg akademskog učinka, ponašanja i općeg blagostanja-i nismo se mogli više složiti.

1155 broj anđela ljubav

Gledajući naprijed

Iako je račun još uvijek u ranoj fazi i suočio se s protivljenjem, razgovor koji je izazvao je presudan. Roditelji, odgajatelji i zakonodavci podjednako počinju ispitivati ​​u čemu se ulazi školski obroci i kako izbora hrane utječu na razvoj djece i buduće zdravlje.

Uz rastuću svijest i podršku, napori Iowe mogli bi potaknuti reprodukciju politika školske hrane u cijeloj državi, promovirajući čišće, zdravije mogućnosti za studente širom Sjedinjenih Država