Saznajte Svoj Broj Anđela

6 zdravstvenih dobrobiti soka od suhih šljiva i kako u njemu uživati, od RD-a

Čaša soka od suhih šljiva Autor slike zia_download / iStock 28. rujna 2023. Pažljivo provjeravamo sve proizvode i usluge predstavljene na mindbodygreenu koristeći naš trgovinske smjernice. Na naš odabir nikada ne utječu provizije zarađene od naših veza.

Unatoč svojoj prilično neseksipilnoj reputaciji pića za ublažavanje zatvora, sok od suhih šljiva to nije samo prirodni laksativ—iako, da, ima pokrenuti stvari u probavnom odjelu. Sok, koji se pravi od suhih šljiva (poznatih i kao suhe šljive), ima dosta drugih zdravstvenih prednosti koje nisu uvijek u centru pažnje.





Pitate se za što bi još piće moglo biti dobro? Danas vam pričamo o zdravstvenim prednostima soka od suhih šljiva i kako ga uvrstiti u svoju rutinu.

Što je sok od suhih šljiva?

Često postoji zabuna oko razlike između suhih šljiva, šljiva i soka od suhih šljiva. Ispravimo rekord: sve tri započele su svoje postojanje kao šljive — crveno ili crno voće koje biste kupili u trgovini ili svježe otrgnuli sa stabla. Kada su šljive osušene, poznate su kao suhe šljive. Zatim, kako bi napravili sok od suhih šljiva, proizvođači hrane kuhaju sušeno voće u vrućoj vodi kako bi pustili sok. Evo! Lijep ljubičasti sok.



kolovoz 8 zodijak

Što se tiče okusa, sok od suhih šljiva je sladak s trunkom trpkosti (i, neki kažu, blago gorkastim okusom). Iako je dobro poznat po svojim laksativnim učincima, mnogi ga ljudi rado piju kao i svaki drugi voćni sok. Pa opet, sok od suhih šljiva ima visok udio prirodno prisutnih šećera, pa zbog kontrole kalorija i stabilan šećer u krvi , to nije piće koje se pije cijeli dan.



Sažetak

Sok od šljiva je sok od suhih šljiva. Opor, gorak napitak ima nekoliko zdravstvenih prednosti, ali ima dosta prirodnog šećera (40 grama po šalici — otprilike isto kao limenka Coca-Cole), pa bi u njemu trebalo uživati ​​umjereno.

Prehrana sokom od suhih šljiva

Iz očitih razloga, sok od suhih šljiva i cijele suhe šljive imaju mnogo toga zajedničkog—ali u nutritivnom smislu nisu jedan na jedan. Evo kako se uspoređuju:

Ova usporedba daje lijep pregled nutritivnih prednosti i mana soka od suhih šljiva.



Jedna porcija soka od suhih šljiva iznosi 1 šalicu, dok je porcija cijelih suhih šljiva samo ¼ šalice. Zbog veće veličine porcije, dobit ćete više kalorija, ugljikohidrata i šećera iz porcije soka od suhih šljiva nego iz porcije samog voća, ali također ćete dobiti više od nekoliko važnih nutrijenata.



Sok od suhih šljiva nadmašuje suhe šljive u kaliju, vitaminu C, kalciju, magneziju i željezu. Međutim, postoji jedno područje gdje su to dvoje jednaki: vlakno . Porcija soka od suhih šljiva i cijelih suhih šljiva sadrži između 2 i 3 grama.

Prednosti soka od suhih šljiva

 1.

Smanjuje zatvor.

Sok od suhih šljiva star je vijek lijek za zatvor , a suvremena znanost potvrđuje njegove učinke na probavu. U studiji iz 2022 American Journal of Gastroenterology , ljudi koji su pili sok od suhih šljiva dnevno tijekom osam tjedana imali su redovitije pražnjenje crijeva nego kontrolna skupina.



Ali zašto točno sok od suhih šljiva djeluje na ovaj način? 'Suhe šljive imaju visok sadržaj šećera, sorbitola, to može djeluju kao laksativ kad ga pojedete puno. Sorbitol u suhim šljivama povlači vodu u crijeva', objašnjava dijetetičar za zdravlje crijeva Amanda Sauceda, RDN .



Sauceda dodaje da pektin (vrsta škroba) u soku od suhih šljiva može pomoći omekšati stolicu. I, iako sok od suhih šljiva nije odličan izvor vlakana , može sadržavati do 3 grama vlakana u porciji od 8 oz. A svaki mali dio vlakana doprinosi ukupnom zdravlju probavnog sustava.

 2.

Može poboljšati atletsku izvedbu.

Jedna od istaknutih komponenti soka od suhih šljiva je njegov sadržaj kalija. Ovaj mikronutrijent igra ulogu u atletskoj izvedbi i korištenju mišića.

'[Kalij u suhim šljivama] igra značajnu ulogu u kontrakcijama i opuštanju mišića', kaže Lauren Manaker, M.S., R.D.N., L.D. . 'Uzimanje odgovarajućih količina ove hranjive tvari može sportašima pružiti prijeko potrebnu podršku.'



22. aprila zodijak
3.

Moglo bi igrati ulogu u imunitetu.

Što dobijete kada šljive osušite i iscijedite njihov sok? Antioksidansi u izobilju! Ove komponente koje se bore protiv slobodnih radikala mogle bi vam pomoći u jačanju imuniteta protiv određenih bolesti.

'Istaknute fitokemikalije u šljivama su karotenoidi, antocijanini, flavonoli i vitamin C ,' kaže Lauren Torrisi-Gorra, M.S., R.D. . 'Antocijanini imaju prirodna antimikrobna, protuupalna i antivirusna svojstva i to su i bili studirao zbog njihovog potencijala da učine sve, od inhibicije nekih vrsta raka do liječenja endokrinih poremećaja.'

 4.

Mogao bi poboljšati zdravlje srca.

Kalij u soku od suhih šljiva dobar je za svi vaše mišiće—uključujući vaše srce (i kardiovaskularni sustav kao cjelina).

'Kalij može pomoći u kontroli visokog krvnog tlaka i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara ', objašnjava Torrisi-Gorra. 'Kalij djeluje dvostruko na snižavanje krvnog tlaka. Prvo, pomaže bubrezima da izluče višak natrija, a drugo, opušta stijenke krvnih žila kako bi se povećao protok krvi.'

Zapravo, jedan starija studija otkrili su da su ljudi koji su jeli šest suhih šljiva dnevno imali značajno niži krvni tlak od placebo skupine.

 5.

Može imati koristi za kosti (osobito kod žena u postmenopauzi).

Kada razmišljate o hrani za zdrave kosti, vjerojatno mislite na mliječne proizvode - ali možda biste trebali dodati suhe šljive i njihov sok u svoj repertoar opcija za izgradnju kostiju. Istraživanje iz listopada 2022. pokazalo je da su žene koje su jele pet ili šest suhih šljiva dnevno poboljšali mineralnu gustoću kostiju .

Ovo bi moglo biti veliko otkriće i za muškarce i za žene kojima prijeti osteoporoza, kaže Manaker. ' Žene u postmenopauzi posebno su izloženi riziku za razvoj ovog stanja, a većina nedavnih podataka koji ističu vezu između konzumacije suhih šljiva i zdravlja kostiju usmjerena je na ovu populaciju. Međutim, ne smijemo zaboraviti da i muškarci mogu razviti osteoporozu, a neki podaci povezuju konzumaciju oreza i podrška zdravlju kostiju kod starijih muškaraca isto.'

 6.

Može smanjiti nedostatak željeza.

Nedostatak željeza je najčešći nedostatak hranjivih tvari na svijetu , pri čemu su posebno ugrožene žene u reproduktivnoj dobi. Srećom, svaka šalica soka od suhih šljiva osigurava oko 17% vaših dnevnih potreba za željezom. Možda nije kao bogat željezom kao komad govedine ili salata od špinata, ali svakako pridodaje vašem dnevnom ukupnom iznosu, smanjujući rizik od anemije uzrokovane nedostatkom željeza.

Sažetak

Osim što djeluje kao prirodni laksativ, sok od suhih šljiva bogat je kalijem koji može podržati bolju funkciju mišića i zdravlje srca. Također je izvor željeza i može biti od koristi za zdravlje kostiju - osobito kod žena u postmenopauzi i starijih osoba. Ipak, nijedan sastojak neće značajno utjecati na vaše zdravlje, stoga je važno upariti sok od suhih šljiva s inače hranjivom prehranom.

Kako ga dodati svojoj rutini

Dakle...o koliko soka od suhih šljiva govorimo za zdravstvene dobrobiti? A koliko je previše?

Količina soka od suhih šljiva koju biste trebali popiti uvelike ovisi o vašoj individualnoj osjetljivosti crijeva. 'Počeo bih s porcijom od 4 oz ili pola šalice i vidio kako se osjećate', savjetuje Sauceda. 'Ako osjećate da su učinci preveliki, poput hitnog odlaska u toalet ili nadutosti/plinova, prepolovite svoje porcije.'

Što se tiče vremena, ako je vaš cilj aktiviranje crijeva, Sauceda preporučuje da ga pijuckate ujutro.

Najlakši način da konzumirate više soka od suhih šljiva je, naravno, da ga jednostavno popijete. Ali ako niste veliki obožavatelj njezina okusa ili želite uravnotežiti visok sadržaj šećera, postoje drugi načini da u svoju prehranu unesete više i soka i cijelih suhih šljiva. Isprobajte ove jednostavne opcije:

veljača 3. znak
  1. Dodajte sok od suhih šljiva u a voćni smuti .
  2. Napravite umak od soka od suhih šljiva ili redukciju uz mesna jela.
  3. Pospite nasjeckane suhe šljive u smjesu za tragove.
  4. Umiješajte suhe šljive narezane na kockice u peciva poput muffina ili kruha.
  5. Prelijte zobene pahuljice ili mekinje nasjeckanim suhim šljivama.
  6. Uključite suhe šljive u slatka i slana jela od žitarica poput kus-kusa ili riže.
  7. Prepolovite suhe šljive i svaku polovicu napunite malom maslacom od kikirikija.

Sažetak

Ako ste tek počeli koristiti sok od suhih šljiva, pokušajte srknuti pola šalice i vidjeti kako će vam crijeva reagirati. Ispijanje ujutro može pomoći da se povećaju njegovi laksativni učinci. Kako biste smanjili mogućnost skokova šećera u krvi, uparite sok s izvorom proteina ili masti ili umjesto toga jedite cijele suhe šljive.

Nuspojave

Dok šećeri soka od suhih šljiva mogu potaknite svoj probavni sustav na akciju , također mogu brzo povisiti šećer u krvi. Ako imate stanje koje utječe na razinu šećera u krvi, poput dijabetesa, možda ćete morati ograničiti količinu soka koju pijete odjednom ili ga kombinirati s međuobrok bogat proteinima . Za manje šećera, možete također pokušati jesti cijele suhe šljive umjesto da pijete sok.

Izbjegavajte sok od suhih šljiva ako:

Neki ljudi također smatraju da sok od suhih šljiva malo djeluje isto dobro na njihov GI trakt. Sorbitol u soku od suhih šljiva ne samo da može brzo opustiti crijeva, već također može uzrokovati plinove i nadutost. Ljudi s IBS-om - osobito oni koji su na dijeta s niskim udjelom FODMAP-a — iz tog razloga možda ćete se morati kloniti soka od suhih šljiva.

Pitanja

Za ponijeti

Sok od suhih šljiva nije samo bakino rješenje za zatvor. To je svestrano, slatko-oporko piće s obećavajućim prednostima za zdravlje. Bilo da ste zapeli u kolotečini sa svojim svakodnevnim obavezama celer ili sok od mrkve ili želite iskoristiti blagodati alternative bogate antioksidansima i vlaknima, isprobajte ovaj pikantni, zdravi napitak. Samo imajte na umu visok sadržaj šećera i uparite piće s izvorom proteina kada je moguće.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: