Zašto su trpke višnje savršen međuobrok od super voća (uključeni recepti!)

Grickanje je ovdje neka vrsta umjetnosti. Iako volimo hranjiv međuobrok, također smo veliki pristalice povremenog uživanja. I nismo jedini: Ankete pokazuju da 78% potrošača uživa u malim užicima za poboljšanje raspoloženja. Odvojiti trenutak za uživanje u nečemu ukusnom dio je zdravog odnosa s hranom...osobito ako ona ima toliko zdravstvenih prednosti koliko i kisele višnje.

Savršen zalogaj za svijest

Trpke višnje jedna su od onih luksuznih poslastica koje želite jesti stalno— Montmorency trpke višnje , točnije. S raspršenim slatko-kiselkastim okusom, ovi rubin-crveni zalogaji svaki će prosječni zalogaj pretvoriti u zdravu opsesiju. Još bolje, ovi delikatesi uzgojeni u SAD-u su supervoće, s više od 110 znanstvenih studija koje to dokazuju.

Montmorency trpke višnje stekle su status supervoća zahvaljujući sadržaj polifenola , koji su organski biljni spojevi poznati po svom antioksidativnom djelovanju. Uz naklon njihovom nutricionističkom profilu sljedeće razine, studije su pokazale da kiselkaste višnje mogu pomoći smanjiti upalu 1 , povećati kvalitetu sna 2 , podržavaju metabolizam 3 , i ubrzati oporavak nakon vježbanja 4 . Kao što smo rekli, savršen međuobrok.

4. prosinca znak

Život je zdjela (trpkih) višanja

Kada pronađete međuobrok koji ima okus kao čisti užitak, ali dolazi bez grižnje savjesti, nabavili ste zalihe. Ali svakako tražite Montmorency trpke višnje — poznata kao 'trešnja s više.' S ovim trešnjama dobivate supervoće koje se uzgaja upravo u SAD-u i često na malim obiteljskim farmama. Ovo bismo mogli nazvati—trešnja na vrhu.

Jednom kada vam je ovaj lagani zalogaj pri ruci, postoji bezbroj načina za uživanje. Jednostavna šaka suhih trpkih višanja ima okus prirodnog slatko-kiselog slatkiša. Ali također su savršeni umiješani u smjesu za slatke obroke, kekse, zobene pahuljice ili granola pločice. Oporke višnje možete pronaći i smrznute (za vaše smoothieje), kao sok ili konzervirane (za vaše omiljene slastice s oporim višnjama). U svakom pojedinom obliku, trpke višnje su vrsta uživanja u kojem se možete osjećati dobro.

Ako morate kušati da biste u to povjerovali - toplo vas potičemo da to učinite, počevši od ovih dekadentnih recepata za kiselkaste višnje:

24. svibnja zodijak

Oštar kolačić s višnjama

• 10 medjool datulja bez koštice
• ½ šalice sušenih trpkih višanja
• ¼ šalice oraha
• 2 žlice zobenih zobi
• ¼ šalice kakaa u prahu
• 1 žlica chia ili konopljinih sjemenki (po želji)
• 2 žlice maslaca od kikirikija ili badema
• ¼ žličice soli
• 4 žlice kiselog soka od višanja
• ¼ šalice malih komadića čokolade
• Dodaci po želji: kakao prah, otopljena čokolada

1. U sjeckalicu dodajte datulje, sušene trešnje, orahe, zobene zobe, kakao prah, sjemenke (ako koristite), sol i maslac od badema. Pulsirajte 30-60 sekundi, dok se sastojci ne samelju u sitne komadiće.
2. Dodajte kiseli sok od višanja u dijelovima od 1 žlice, miješajući smjesu nakon svakog dodavanja, dok se sastojci ne sjedine u mrvičasto tijesto.
3. Prebacite tijesto u zdjelu i ubacite sitne komadiće čokolade.
4. Razvaljajte tijesto u 12 loptica. Kuglice možete ostaviti obične ili ih završiti posipanjem kakaa u prahu ili mrvicom otopljene čokolade.

Tart Cherry Superfood Banana Splits

• ½ šalice komadića tamne čokolade
• 2 šalice kiselog soka od višnje
• 2 zrele banane
• 1 šalica grčkog jogurta od vanilije (punomasnog, nemasnog i nemasnog, svi odgovaraju)
• ¼ šalice maslaca od badema
• ¼ šalice granole
• ¼ šalice sušenih trpkih višanja
• ½ šalice smrznutih kiselkastih višanja (odmrznutih)

1. Napravite tart višnje i čokoladni umak. Stavite komadiće čokolade u zdjelu. Dodajte kiselkasti sok od višanja u lonac na srednjoj vatri i pustite da provrije. Kuhajte oko 20 minuta dok se ne smanji na ⅔ šalice. Ulijte reducirani kiselkasti sok od višnje u zdjelu s komadićima čokolade i miješajte dok se sva čokolada ne otopi i dok ne dobijete glatki umak.
2. Banane prepolovite po dužini i stavite na 2 tanjura. Na svaku bananu stavite ½ šalice grčkog jogurta, zatim pokapajte 2 žlice maslaca od badema i 2 žlice oporog čokoladnog umaka od višnje.
3. Pospite 2 žlice granole, 2 žlice sušenih kiselih višanja i ¼ šalice odmrznutih smrznutih kiselih višanja na vrh svakog dijela banane. Poslužite i uživajte!
4. Pohranite ostatke kiselog čokoladnog umaka od višnje u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku za kasniju upotrebu.