Vegani su mogli i poširati jaja - probajte ove zalogaje za doručak od tofua
Da, i vegani mogu dobiti svoja poširana jaja! Ti mali ugrizi tofua imaju sličan jajasti okus poput kala namak , indijska sol koja ima visok udio sumpora (poznata i kao crna sol, iako je ružičasta!). Ako nemate silikonski dodatak za ugriz jaja, možete upotrijebiti male ramekine za stavljanje u InstantPot.
Slobodno jedite ove zalogaje za doručak ili ih dodajte tost od avokada , na gredici od zelenila, do a makro zdjela - mogućnosti su beskrajne.
5757 broj anđela
Zalogaji za doručak od tofua
Slika:Kathy Hester
Oglas
Sastojci:
- 1 (12 oz.) Kutija, stabilni svileni tofu
- 1 (8-oz.) Pakiranje super čvrsti tofu (visok protein !)
- ¼ šalica hranjivog kvasca
- 1 do 2 žličice. kala namak, ili po ukusu (po želji)
- ½ žličice mljevena kurkuma
- ½ žličice sušeni mažuran
- ¼ do ½ žličice. crni papar, ili po ukusu
- ¼ žličice dimljena paprika
- ⅛ žličice granulirani češnjak
- 1½ šalice vode
Metoda:
- Dodajte svileni tofu, superčvrsti tofu, hranjivi kvasac, kala namak (ako koristite), kurkumu, mažuran, crni papar, dimljenu papriku i granulirani češnjak u blender ili procesor hrane. Miješajte dok ne postane glatko, zaustavljajući se nekoliko puta da biste strugali miješalicu.
- Dodajte vodu na dno obloge električnog štednjaka pod pritiskom. Ako koristite InstantPot od 8 kvarata (8 l), upotrijebite 2 šalice vode.
- Lagano nauljite unutrašnjost kalupa ili upotrijebite mini papiriće za kolače kako biste postali bez ulja. Smjesu podijelite kako biste ravnomjerno popunili rupe u kalupu. Pokrijte kalup za ugriz jaja folijom.
- Zdjelu možete spustiti ručkama stalka koji ste dobili s InstantPotom. Ručke možete napraviti i od aluminijske folije kako biste je kasnije lakše izvadili.
- Kuhajte na visokom tlaku 20 minuta. Zatim ručno otpustite ostatak pritiska. Izvadite kalup iz električnog lonca pod tlakom i postavite na trivet.
- Kad se dovoljno ohladi, uklonite foliju i stavite dasku za rezanje na vrh kalupa. Pažljivo ga preokrenite tako da kalup bude naopako na vrhu ploče za rezanje. Malo protresite kalup i zalogaji bi se trebali spustiti na dasku za rezanje. Poslužite toplo ili hladno.
- Bilješka: Svih 14 možete kuhati tako da slojite dva kalupa ili kuhati po 7 ako imate jedan kalup. Ako koristite male mini kiflice, zabilježite koliko punjenja koristite u jednom i prilagodite broj koji će odatle stvoriti. Također imajte na umu da dodatak za 3-litre (3-L) istodobno čini samo 4 zalogaja, pa ćete možda trebati pripremati recept u serijama.
Recept pretiskan uz dopuštenje Vegansko kuhanje bez glutena u vašem trenutnom loncu Kathy Hester, Page Street Publishing Co. 2019. Foto: Kathy Hester.
A želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu uživo.
bik žena vodenjak muškarac
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
