Ovo su najbolja hrana za jelo kad ste pod stresom, kaže dijetetičar

Kad joj je otac dijagnosticiran rak gušterače, registrirani dijetetičar i MBG kolektivni član Jess Cording, R.D., CDN , razvio okus za maslac. 'Iz nekog razloga, jedna od namirnica koju sam stvarno želio pojesti cijelo vrijeme bile su rotkvice kuhane u maslacu', kaže ona u ovoj epizodi MindbodyGreen Podcast .

'Bilo je to najsumasnija stvar.' Dodaje da je to uobičajeni fiziološki odgovor da žudi za hranom visokog masti, visokoenergetske hrane kada je pod stresom (tako da je njezin afinitet prema maslacu imao savršen smisao), a vaše tijelo može fizički žudjeti za određenim hranjivim tvarima kada se suoči s emocionalnim teškoćama.

Cording -ova najnovija knjiga, Zbogom turneja: Vodič za njege za upravljanje stresom, zdravu prehranu i bolji san ,, Izvrstan je resurs za one koji se bore s terminalnim bolestima u svojim obiteljima-to je nevjerojatno dirljivo obavezno čitanje-a u našem podcast intervjuu dotiče kako je koristila hranu za njegovanje svog fizičkog i mentalnog zdravlja.

'Imati ravnotežu proteina, masti, [i] složenih ugljikohidrata šire se kroz dan, ograničavajući šećer ... te su stvari bile ogromne za mene', kaže ona. U pogledu specifične hrane, Cording ima nekoliko izdvajanja. Pronađite ih dolje:

djevica žensko strijelac muško

Bobice

'Stvarno sam ušao u smrznute bobice', kaže Cording. 'Mislim da sam samo žudio za antioksidansima.' Vidite, bobice su prepune moćnih antioksidanata zvanih polifenoli . Kliničko ispitivanje za 2017. godinu čak je otkrilo da su flavonoidi (skupina polifenola) u divljim borovnicama povezani s poboljšanim pozitivnim raspoloženjem - i djeca i odrasli izvijestio je o svjetlije raspoloženje dva sata nakon unosa 1 .

27. lipnja horoskopski znak

Osim toga, bobice su visoke u vitaminu C, koji može igrati ulogu u stabilizaciji razine kortizola. Konkretno, istraživanje je to otkrilo nadbubrežne žlijezde imaju visoku koncentraciju vitamina C 2 , a jedenje ove namirnice može nahraniti nadbubrežne žlijezde i održavati razinu kortizola uravnotežene. Što se tiče Cordinskog izbora da ih pojedemo smrznuto? Pa, jednostavno ih je lakše pohraniti.

Omega-3

Možda ste već upoznati s prednostima mozga omega-3 masnih kiselina, ali jeste li znali da je to dovoljno konzumiranje omega-3 masne kiseline Može li zapravo pomoći da potaknete vaš vagusni živac (što vam zauzvrat pomaže da bolje riješite stresore)? Prema a 2011. Frontiers in Physiology Scientific Review 3 , Omega-3 može pomoći povećati vagalni ton i podržati zdravu parasimpatičku živčanu reakciju igrajući ključnu ulogu u regulaciji varijabilnosti otkucaja srca (HRV). 

Nije čudo što su 'neke od specifičnih namirnica za kojom sam žudio bile sardine pakirane u maslinovo ulje', napominje Cording. (Grickalica bogata omega-3!) 'Nisam ih mogao prestati jesti.' Sardine su izvrstan izvor vitamina B12, minerala i kalcij , ako odlučite jesti kosti. 'Ti omega-3 toliko su umirujući za naše živčane sustave, a maslinovo ulje također ima toliko antioksidanata i zdravih masti', kablov je prethodno rekao za MBG o najzdravije ribe za jelo .

Fermentirana hrana

Bilo koja hrana zdrava na crijevima također je istodobno zdrava mozga, zahvaljujući povezanosti crijeva ili osi crijeva 4 . Crijeva izravno utječe na mozak, pa kabel favorizira 'puno fermentirane hrane [i] prebiotičke hrane' kako bi se uravnotežila razina stresa.

Fermentirana hrana - razmišljanje kiseli kupus , kefir i kimchi - na prirodno sadrže probiotike i prebiotička vlakna, a pokazalo se da su probiotici Povećajte reakciju na stres kod ljudi, zbog gore spomenute osi crijeva 5 .

anđeo broj 1255

Odlazak

Kad se suoči s emocionalnim ili fizičkim stresorom, vaše tijelo može žudjeti za određenim hranjivim tvarima. Naravno, važno je poštivati ​​svoju žudnju, ma kakva bi mogla biti - ako biste se željeli prepustiti dekadentnoj poslastici s vremena na vrijeme, učinite to.

Cording se slaže, ali ona također preporučuje da postane znatiželjna zbog tih nagona: 'Ohrabrujem razmišljanje o tome što je konkretno o toj hrani privlačno', kaže ona. 'Je li to tekstura, je li to okus ili tamo postoji hranjiva sastojka? To vam može dati neke tragove [za] zdravije verzije koje biste mogli razmotriti da morate zadovoljiti tu žudnju.'

Nadamo se da ćete uživati ​​u ovoj epizodi! I ne zaboravi Pretplatite se na naš podcast na iTunes ,, Google podcasti ,, Spotika , ili Amazonska glazba !