Tražite punjenje pogodno za keto? Isprobajte ovaj recept s celerom i maslinama
Tko kaže da se ne možeš držati svog ove za vrijeme blagdana?
Ovaj recept od Tashe Metcalf's Keto: Vodič za žene i kuharica imat će sve na večeri za Dan zahvalnosti nekoliko sekundi, a ne samo keto posadu.
129 anđeoski broj
Recept zahtijeva piletinu, ali možete, naravno, slijediti istu metodu i za svoju puretina ovaj Dan zahvalnosti . Bez obzira na pticu, nadjev će pružiti mirisni i zasitni dodatak vašem obroku.
Masline daju jelu izvrstan okus i teksturu - onu koja se često ne nalazi na stolu za Dan zahvalnosti. Ako uspijete očistiti neke ostatke, možete priprema obroka s ostatkom i imajte nadjeva danima.
Pečena piletina s nadjevom od celera i maslina
Daje 6 porcija
1234 broj anđela ljubav
Autor fotografijeTasha Metcalf
Oglas
Sastojci:
- 1 cijela piletina od 3 kilograma (1,4 kg), koža na sebi
- ½ žličica mljevenog korijandera
- ½ žličica mljevenog kima
- ½ žličica maslinovog ulja
- ¼ žličica soli
- 2 češnja češnjaka, mljeveni
- ½ šalice (70 g) četvrtine crnih maslina
- ½ šalice (70 g) maslina kalamata na četvrtine
- ½ šalice (70 g) četvrtine zelenih maslina
- 4 stabljike celera, nasjeckane
- 4 velike gljive s gumbima, narezane na kockice
- ¼ šalice (35 g) pinjola
- ¼ limun, narezan na klinove
Metoda:
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (180 ° C ili plinska oznaka 4).
- Uklonite trbuh i vrat s piletine; odbaciti ili spremiti za drugu upotrebu. Pile osušite papirnatim ručnicima. Kliznite prstima ispod pileće kože na otvorima kako biste olabavili kožu i stvorili duboke džepove za začin.
- Kombinirajte korijander, kim, maslinovo ulje, sol i polovicu češnjaka. Premažite pastu preko pilećeg mesa ispod kože. Začinite izvan kože bilo kojom preostalom mješavinom začina.
- Preostali češnjak kombinirajte s maslinama, celerom, gljivama i pinjolima. Smjesu napunite unutar šupljine piletine zajedno s klinovima limuna. Neobvezno: Piletinu prekrijte kanapom za kuhanje, pričvršćujući noge i krila uz tijelo za ravnomjernije kuhanje.
- Stavite piletinu na tavu za pečenje, prsa prema gore.
- Pecite 1 sat, 10 minuta ili dok unutarnja temperatura piletine i nadjeva ne dosegne minimalno 82 ° C. Pile podlijte svakih 20 minuta uz kapanje.
- Maknite s vatre, prekrijte aluminijskom folijom i ostavite 20 do 30 minuta prije posluživanja.
- Izvadite nadjev iz šupljine i poslužite uz urezanu piletinu.
A želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu uživo.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
