Kaša za doručak od slatkog krumpira s jednim dodatnim sastojkom prepunim hranjivih tvari

Kad je doručak u pitanju, obično pripremam jednu od dvije mogućnosti: zdjelu tople zobene kaše prelivene voćem i maslacem od orašastih plodova ili zeleni smoothie prepun hranjivih sastojaka . Međutim, pripremanje istog jela svaki dan može biti pomalo dosadno. Da ne spominjemo, budući da naša tijela napreduju zahvaljujući raznolikosti hranjivih tvari, njihovo miješanje može biti korisno i za cjelokupno zdravlje.

Prošle zime, bilo je jutara kada hladni obrok nije zvučao tako privlačno - pa sam tražila toplo jelo da ispunim prazninu u zobenoj kaši.

anđeo broj 433

Zatim sam se upoznao s an ajurvedski jelo za doručak sa slatkim krumpirom kao zvijezdom. Odmah sam se navukao i počeo sam eksperimentirati sa svojim mišljenjem.

Moj novi doručak.

U redu, reći ću vam nešto o ovom jelu: glavna komponenta je pirjan, začinjen slatki krumpir, koji izmiksate kako biste stvorili veličanstveno toplo, gusto, svilenkasto glatko jelo. Svaki put kad je napravim, doista se osjećam kao da jedem pitu od bundeve za doručak—i volim je preliti s kokosovim jogurtom i orasima, za dodatni okus i hranjivost.

Osim onih slatki krumpir — koji su odličan izvor hranjivih tvari poput vlakana, vitamina A, vitamin C , mangan, vitamin B6, magnezij , i kalij — ovaj doručak također sadrži svježi đumbir, koji je snažan antioksidans Svojstva.*

nov 2 horoskopski znak

Dodatno je prepun ayurvedskih začina kao što su cimet , kardamom , i muškatni oraščić — svi oni sadrže protuupalna svojstva, između ostalih prednosti.* Cimet također može pomoći u promicanju zdrave razine šećera u krvi (predlažem da posegnete za cejlonski cimet , ako je moguće).*

Konačno, tu je pièce de résistance moje varijacije recepta: mindbodygreen organsko povrće+ . Ovo zelje u prahu prepuno je organskog voća i povrća s USDA certifikatom, uključujući mrkvu, brokulu, špinat, drugo , klice lucerne, cikla, jagode, maline, borovnice, açai i ekstrakt trešnje acerole (da spomenemo samo neke). Osim toga, sadrži vegan probavni enzimi , zajedno s prebioticima i probioticima, za pomoć u održavanju redovitosti.*

U nastavku sam sažeo svoj ajurvedski recept za kašu za doručak od slatkog krumpira. Ovo ukusno, izdašno jelo doslovce me drži satima sitim - iskreno, duže nego što je ikad činila moja pouzdana zdjelica zobenih pahuljica. Iako je moje iskustvo s Whole30 završeno i ponovno sam uveo žitarice u svoju prehranu, ovo ukusno, umirujuće jelo učvrstilo se kao stalni dio mog repertoara za doručak.

Recept za kašu za doručak od slatkog krumpira

Sastojci

• 1 veliki slatki krumpir, nasjeckan
• 1 jabuka
• 1 žlica kokosovog ulja ili ulja avokada
• 1 glavica đumbira (ili 1 žlica đumbira u prahu)
• 1 žličica cimeta
• ½ žličice kardamoma
• ¼ žličice muškatnog oraščića
• 1 datulja nasjeckana
• 2 šalice vode ili kokosove vode
• 1 žlica organsko povrće+
• 2 žlice kokosovog jogurta (po želji)
• 2 žlice nasjeckanih oraha ili oraha po izboru (po želji)

metoda

1. Zagrijte ulje u loncu na srednjoj vatri i naribajte svježi đumbir u tavu. Pirjajte 30 do 60 sekundi kako bi đumbir počeo dobivati ​​dodir karamelizacije, a ne smeđe boje. (Ako koristite đumbir u prahu, možete grijati s uljem 30 sekundi.)
2. Dodajte nasjeckani slatki krumpir i jabuku u tavu i prelijte vodom ili kokosovom vodom. Zakuhajte, zatim smanjite vatru na srednju i pustite da se slatki krumpir kuha.
3. Dodajte svoje začine i datulje u smjesu i miješajte dok se ne sjedini. Pirjajte dok vam batat i jabuka ne omekšaju; ovo bi trebalo trajati 5 do 10 minuta.
4. Dodajte smjesu u blender ili procesor hrane, zajedno sa svojim organskim povrćem+. Miješajte dok ne postane glatko.
5. Ulijte u svoju omiljenu posudu i uživajte! Neobavezno: prelijte svoju zdjelu malom količinom nezaslađenog kokosovog jogurta i oraha (ili orašastih plodova po vašem izboru).