Kako napraviti zdrave klasične palačinke Davea Aspreya

Neka jela jednostavno imaju okus iz djetinjstva. Svatko ima svoje drugačije nostalgično jelo, ali može se reći da mnoge od ovih namirnica iz djetinjstva nisu vrhunac uravnoteženog obroka (palačinke, vafli i slično). Znači li to da se ne biste trebali prepuštati? Apsolutno ne.

Palačinke vam sigurno nisu najgora stvar, ali u pravilu sadrže pozamašnu količinu šećera. Slijedi zdraviji zavrtanj ovog slatkog doručka koji dijele svjetski poznati biohaker i New York Times autorica bestselera Dave Asprey na nedavnoj epizodi mindbodygreen podcast .

Recept za zdrave palačinke s kolagenom Davea Aspreya.

Služi 1

rak muški jarac ženka

Što će vam trebati:

• 2 žlice brašna po izboru.
• 1 mjerica mbg ljepota & dobar kolagen+
• 2 žlice vode
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žlica grčkog ili ovčjeg mlijeka hranjenog travom

Kako da:

Metoda je ovdje još jednostavnija: pomiješajte sastojke. Slobodno dodajte još malo vode, ali gustoća će ovisiti o vrsti brašna koju ste odlučili koristiti.

Asprey se često odlučuje za kokosovo brašno ali spominje slatku rižu, zelenu bananu i brašno od kasave kao druge vrijedne opcije. (On se osobno drži podalje od brašna od badema i zobi zbog njihovog sadržaj fitinske kiseline .) Ne zaboravite slijediti omjer 1:1 kako ne biste završili sa suhom mješavinom.

Ako ga želite promućkati, odaberite nekoliko dodataka s donjeg popisa kako biste ih ubacili u svoju mješavinu ili na vrh svojih kolača:

• Borovnice
• Kokosove ljuskice
• Jagode
• Mrcice tamne čokolade
• Med
• Cimet

Zašto dodati kolagen?

Prema Aspreyu, kolagen čini prikladnu zamjenu za jaja. 'Ako koristite kolagen i nemate jaja, možete to učiniti', napominje. Međutim, 'Potreban vam je protein da ga vežete', dodaje on, zbog čega preporučuje da ga pomiješate s jogurtom hranjenim travom prije nego što ga ubacite u svoju mješavinu; to mu daje konzistenciju 'poput jajeta'.

Da ne spominjemo, sa samo jednom mjericom mbg's beauty & gut collagen+ , povećavate zdravstvene prednosti svojih palačinki (ili bilo kojeg recepta, što se toga tiče).* Samo jedna porcija uključuje:

• Hidrolizirani kolagenski peptidi
• Hijaluronska kiselina
• L-glutamin
• Biotin
• Vitamini C i E
• Kurkuma
• Sulforafan glukozinolat (iz brokule)

Ako se odlučite za čokolada mbg beauty & gut collagen+ (jer tko ne voli čokoladne palačinke?), uživat ćete u bogatom, organskom kakau bez dodanog šećera, zahvaljujući zaslađivaču organskog monk voća.

Za ponijeti.

Samo zato što palačinke možda nisu najzdraviji doručak ne znači da ih trebate potpuno preskočiti. Da biste napravili zdraviju mješavinu, koristite kokosovo brašno, jogurt i kolagen u prahu kao bazu i vrh hrpe palačinki sa svježim voćem, cimetom ili medom. Želite saznati više o prednostima korištenja kolagena u svom svakodnevnom receptu za doručak? Ovaj će vodič odgovoriti na sva vaša pitanja .

strijelac muškarac ovan žena