Kako jesti da biste kontrolirali simptome multiple skleroze, od vodećeg istraživača

Već godinama provodim klinička istraživanja testirajući učinke prehrane na oboljele od multiple skleroze (MS). Moje istraživanje dio je sve većeg broja dokaza koji pokazuju da prehrana doista čini razliku za osobe s multiplom sklerozom. Evo što trebate znati o najnovijim otkrićima.

Dokaz da prehrana olakšava simptome MS-a

Najjači dokaz da je intervencija korisna (ili štetna) je kada se više studija kombinira i analizira zajedno. Ova vrsta analize naziva se meta-analiza. Mrežna meta-analiza kombinira sve poznate studije i uspoređuje ih kako bi se utvrdilo koji su tretmani najučinkovitiji.

U siječnju 2023. bio je uvodnik u Neurologija , najčitaniji časopis od strane neuroznanstvenika i neurologa, koji navodi da sada postoje dokazi da prehrana može smanjiti umor i poboljšati kvalitetu života osoba s MS-om. Ovo je ogromno.

U ovom uvodniku, Učinkovitost prehrane na umor i kvalitetu života u multiploj sklerozi: sustavni pregled i mrežna meta-analiza randomiziranih ispitivanja 1 , Linda Snetselaar, Ph.D., i njezin tim sa Sveučilišta u Iowi proveli su mrežnu meta-analizu randomiziranih studija intervencije u prehrani kod MS-a koje su trajale najmanje 12 tjedana i imale ili umor ili kvalitetu života kao ishod.

Istraživački tim pronašao je objavljene radove 12 studija o intervenciji u prehrani i osam dijeta. Proučavane dijete uključivale su mediteransku, paleolitsku, ketogenu, protuupalnu, niskomasnu, post , ograničenje kalorija i kontrolna dijeta (uobičajena dijeta sudionika). U ovih 12 studija bilo je uključeno ukupno 608 sudionika.

Standardizirana srednja razlika (SMD) izračunata je za poboljšanja mjera umora, kvalitete života mentalnog zdravlja i kvalitete života fizičkog zdravlja za intervencijsku dijetu i kontrolnu dijetu.

U ovakvim analizama izračunava se 95% interval pouzdanosti (CI) za intervencijsku dijetu i kontrolnu dijetu. Ako su poboljšanja i 95% CI u potpunosti na strani intervencije, onda znanstvenici sa sigurnošću mogu reći da je intervencija učinkovita za smanjenje umora ili poboljšanje kvalitete života.

Pri usporedbi svake prehrambene intervencije s kontrolnom prehranom, tri dijete imale su intervale pouzdanosti koji su u potpunosti bili na strani smanjenja umora. (Drugih pet dijeta nije bilo značajno bolje od kontrolne dijete.) Veličina promjene za smanjenje težine umora u silaznom redoslijedu bila je paleolitik 2 (SMD: -1,27; 95% CI: -1,81, -0,74), prehrana s niskim udjelom masti (SMD: -0,90; 95% CI: -1,39, -0,42) i mediteranska (SMD: -0,89; 95% CI: -1,15, -0,64).

Ne trebamo se iznenaditi da je najveći učinak bio kod paleolitske prehrane. Tri najčešća antigena hrane koji uzrokuju pretjeranu aktivaciju imunološkog sustava (gluten, kazein i albumin iz jaja) uklanjaju se u modificiranoj paleolitskoj prehrani.

Dakle, zašto se čini da prehrana čini razliku? Iz životinjskih modela MS-a znamo da bakterije, kvasci i virusi koji žive u mikrobiomu utjecati na to koliko su imunološke stanice u mozgu i krvotoku reaktivne. Očekujem hrana koju jedemo pomaže odrediti sastav našeg mikrobioma , što zauzvrat utječe na to koliko je naš imunološki sustav reaktivan.

Osim toga, u životinjskim modelima MS-a prehrana mijenja ekspresiju gena. Dakle, hrana koju jedemo vjerojatno također mijenja ekspresiju naših gena. Što više dodanih šećera i visoko prerađene hrane konzumiramo, veća je vjerojatnost da ćemo ih imati mikrobiom koji potiče upalu . I vjerojatnije je da imamo izražene gene koji pogoršavaju upalu.

Kako jesti za kontrolu simptoma MS-a

S obzirom na ove nalaze, koje korake možete poduzeti kako biste poboljšali svoju energiju i kvalitetu života s MS-om koristeći hranu? Tri dijete s najboljim podacima do danas su mediteranska, modificirana paleolitska dijeta i dijeta s niskim udjelom zasićenih masti. Evo zaviriti u svaki:

28. siječnja horoskopski znak

• The Mediteranska prehrana ispunjen je povrćem bez škroba, ribom, mahunarkama i maslinovo ulje . Ima malo dodanih šećera, prerađene hrane i bijelog kruha.
• Dijeta s niskim udjelom zasićenih masti uključuje 4 porcije cjelovitih žitarica dnevno, 4 porcije povrća dnevno, bijelu ribu i bijelu perad . Ograničava zasićene masti na manje od 15 grama dnevno i smanjuje ili eliminira dodane šećere, prerađenu hranu i brzu hranu.
• Izmijenjeni Paleolitska prehrana preporučuje 6 do 9 obroka povrća i bobičastog voća dnevno, 6 do 12 unci mesa/ribe dnevno i fermentiranu hranu. Eliminira žitarice, mliječne proizvode i jaja.

Postoje zajedničke teme za sve tri dijete: više povrća i voća, više dijetalnih vlakana , manje dodanog šećera, manje prerađene hrane i manje hrane na bazi bijelog brašna i tjestenine.

U svojoj praksi preporučujem svoje pacijente započnite s dodavanjem namirnica prije nego se pozabave fazom eliminacije. Također ih upozoravam da uklanjanje šećera, prerađene hrane, žitarica koje sadrže gluten i mliječnih proizvoda često rezultiraju žudnjom, razdražljivošću i glavoboljama tijekom prvog tjedna. Ti se simptomi smanjuju i obično nestaju za jedan do dva tjedna.

Ako planirate unijeti promjene u svoju prehranu, razgovarajte sa svojim medicinskim timom i razgovarajte s članovima svoje obitelji kako biste istražili koji stil prehrane biste zajedno mogli usvojiti najuspješnije. Uparite svoju zdravu prehranu s redovita tjelesna aktivnost to je ugodno i a praksa smanjenja stresa kako biste sebi pružili najbolje šanse za smanjenje aktivnosti MS bolesti.

Budućnost istraživanja upravljanja MS-om

U životinjskim modelima MS-a promjene u prehrani doista čine razliku. Međutim, nemamo ispitivanja na ljudima koja su trajala dovoljno dugo da bismo sa sigurnošću znali da će prehrana usporiti ili ubrzati napredovanje bolesti. Potrebne su veće, duže studije. Moj laboratorij trenutno poziva osobe s relapsno-remitentnom multiplom sklerozom da sudjeluju u našoj studiji pod nazivom ' Učinkovitost prehrane na kvalitetu života oboljelih od multiple skleroze .' (Ako imate relapsno-remitentnu MS, imate između 18 i 70 godina i zainteresirani ste za sudjelovanje u studiji, ispunite alat za probir ovdje .)

Na temelju mog kliničkog iskustva s drugim osobama s multiplom sklerozom, očekujem da ćemo uspjeti vratiti ljude na zdrave stope gubitka volumena mozga kada poboljšaju svoju prehranu. Ovo je važno jer brzi gubitak volumena mozga dovodi do više problema s razmišljanjem i pamćenjem te do većih poteškoća pri hodanju.

Za ponijeti

Bit će potrebne studije koje će trajati dvije do pet godina da bismo bili sigurni da oboljeli od MS-a mogu poboljšati svoju prehranu kako bi zaštitili svoj mozak. U međuvremenu, tretmani koji modificiraju bolest (DMT) učiniti vrlo dobar posao u smanjivanju broja pojačanih lezija i recidiva koje ljudi s MS-om doživljavaju. Spajanje DMT-a sa zdravom prehranom - bogatom povrćem, voćem i vlakno i nizak udio šećera, rafiniranih žitarica i prerađene hrane—i dobre prakse samonjege vjerojatno će biti najučinkovitiji način za zaustavljanje napredovanja bolesti.