Dodavanje ovoga u vašu jutarnju kavu moglo bi spriječiti upalu, otkriva studija

Ima li išta bolje od jutarnjeg ispijanja cappuccina? Ako je vaš odgovor na to pitanje odlučno 'Ne!' to će vas zanimati ovu preliminarnu studiju 1 na izoliranim stanicama sugerira da bi specifična kombinacija kave i mlijeka mogla imati svojstva u borbi protiv upale.

Polifenoli, proteini i imunološki sustav

Istraživači sa Sveučilišta u Kopenhagenu istraživali su fenomen po kojem polifenoli — spojevi koji se obično nalaze u biljnoj hrani (uključujući kava ) koji su poznat po borbi protiv upala 2 — vežu se za proteine ​​u mlijeku i pojačavaju njihovo protuupalno djelovanje.

Kako bi to testirali, istraživači su izazvali umjetnu upalu u imunološkim stanicama i zatim tretirali te stanice ili samim polifenolima ili polifenolima koji su reagirali s mliječnim proteinima. 

911 što znači ljubav

Studija je pokazala da su stanice koje su primile kombinaciju polifenola/mliječnih proteina bile dvostruko učinkovitije u borbi protiv upala. To znači da započeti dan kombinacijom polifenola koji se nalaze u kavi i proteina koji se nalaze u mlijeku može pomoći vašem tijelu da se odbrani od upale.

Zapravo, istraživači su posebno testirali napitke od kave s mlijekom kako bi vidjeli postoji li taj fenomen. Profesorica Marianne N. Lund, Ph.D., jedna od vodećih autorica studije, pojašnjeno je u priopćenju , 'Naš rezultat pokazuje da se reakcija između polifenola i proteina također događa u nekim napitcima od kave s mlijekom koje smo proučavali.'

Borite se protiv upale polifenolima

Ipak, neće samo cappuccino imati ovu posebnu kombinaciju polifenola i proteina. 'Mogu zamisliti da se nešto slično događa u, primjerice, mesnom jelu s povrćem ili smoothieju ako svakako dodate malo proteina poput mlijeka ili jogurta', nastavio je Lund.

Ovo je samo preliminarna studija o izoliranim stanicama, tako da istraživači planiraju proučavati ovaj fenomen na životinjama, a potom i na ljudima kako bi ga razumjeli na praktičnijoj razini.

Lund je objasnio: 'Jasno je zamisliti da bi ovaj koktel također mogao imati blagotvoran učinak na upalu kod ljudi. Sada ćemo dalje istraživati, u početku na životinjama. Nakon toga, nadamo se da ćemo dobiti sredstva za istraživanje, što će nam omogućiti proučavanje učinka kod ljudi.'

Napunite svoju kavu

Još je dalek put prije nego što točno znamo koliko bi naš jutarnji napitak mogao koristiti našem imunološkom sustavu, ali zabavno je misliti da bi nešto tako jednostavno i radosno kao što je uživanje u cappuccinu moglo podržati našu sposobnost borbe protiv upala.

U međuvremenu, sada se možemo usredotočiti na dokazane načine za suzbijanje upale, počevši od konzumiranja hrane bogate polifenolima:

Uzmite svoje polifenole

Ima preko 100 namirnica za koje se zna da su bogate polifenolima 3 , a ploča s najboljim rezultatima izgleda ovako:

• klinčići
• Zvjezdasti anis
• Kakao u prahu
• Meksički origano, sušeni
• Sjeme celera
• Crna aronija
• Tamna čokolada
• Obrok od lanenog sjemena
• Crna bazga
• Kesteni

Gledajući ovaj popis, lako je vidjeti kako biste mogli dodati neke od ovih sastojaka svojoj jutarnjoj kavi, čaju ili smoothiju.

Dodajte malo proteina koji vole kožu

Također možete napuniti svoje dodavanjem kolagena u prahu. Visokokvalitetni dodatak kolagenu koji sadrži proteine ​​i antioksidanse može podržati imunološki sustav, kao i zdravlje kostiju i kože, a uklopit će se u vaš jutarnji napitak.

Isprobajte nešto od ovoga devet dodataka kolagena kao polazište — možda u balavo vrijednom javorov kolagen latte ?

Izbjegavajte slatke napitke od kave

Ova studija sugerira da napitci od kave s mlijekom mogu imati skrivena protuupalna svojstva, ali to ne znači da bi slatki, sirupasti napitci od kave trebali biti na jelovniku svako jutro.

Neka od ovih pića imaju više šećera od limenke gaziranog soka, a šećer je poznat potaknuti upalu .

Za ponijeti

Preliminarna istraživanja pokazuju da polifenoli u kavi i proteini u mlijeku reagiraju tako da pojačaju moć vaših stanica u borbi protiv upala.

Potrebno je više istraživanja kako bi se saznalo više, pa se za sada usredotočite na praktične načine borite se s upalom svojom jutarnjom rutinom .