7 salata od tjestenine koje jedu kao pun obrok
Smatrajte ovo mojim planom pripreme obroka za ljeto.
Autor fotografije: Matt Armendariz 2014., Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana.
Matt Armendariz, 2014., Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana.
Ja to zovem: Ovo je ljeto salate od tjestenine. Znam, znam – nije li svako ljeto ljeto salata od tjestenine? Možda mislite na standardnu zdjelu nečega što ima neugodnu količinu majoneze s korom koja se počinje stvarati zbog predugo izlaganja na stolu za kuhanje na suncu. Grozno, oprosti, nadam se da nisi bio gladan.
Ovo ljeto osjećam salatu od tjestenine kao puni obrok ne samo zato što volim dobro očistiti hladnjak i savršena je posuda za (gotovo) svako povrće i meso koje imate okolo, već i zato što je to najlakši način za pripremite puni obrok u velikim serijama s NO. TJEDNA NOĆ. KUHANJE. NA. SVI. Pomisao da mogu otvoriti bocu vina i sjediti na svojoj terasi kako bih uživao na večernjem suncu i obroku bez kuhanja nakon dugog radnog dana je zaista najbolja (i da, sasvim sam svjestan da moj standardi se ovdje čine prilično niskim, ali ja imam više od 30 godina i ovako igram).
Brzi profesionalni savjet koji će učiniti svu razliku u vašoj igri sa salatom od tjestenine: nakon što skuhanu tjesteninu stavite u cjedilo, isperite je hladnom vodom, zatim je osušite i premažite maslinovim uljem. To ne samo da će ohladiti tjesteninu i zaustaviti proces kuhanja, već će također ukloniti dio škroba i spriječiti da se komadi tjestenine zalijepe jedan za drugi dok pripremate ostatak salata.
Talijanska salata od tjestenine s piletinom (na slici iznad)
što znači 1211
GZ razvlači ostatke hrane – pomislite na piletinu za pečenje, salamu i masline – za recept za sudoper koji potpuno funkcionira. Ricotta salata je slan, polutvrdi sir koji uljepšava salatu, ali feta ima sličan profil okusa i ovdje jednako dobro djeluje. On traži rajčice i krastavce, ali možete lako zamijeniti svježu papriku narezanu na kockice ili tikvice, ovisno o tome što se trenutno nalazi u vašem hladnjaku (ili vrtu!).
Vaš omiljeni sendvič u potpuno odobrenom obliku za večeru. Htjet ćete zadržati slaninu koja kaplje nakon što završite s kuhanjem. Rajčice volimo baciti u istu tavu da se zagriju i prožete dobrotom slanine.
Autor fotografije: Yunhee Kim
Yunhee Kim
Salata od tjestenine u 7 slojeva
anđeo broj 70
Klasična tjestenina s leptir mašnom, brokula, avokado, šunka, sir, rajčice i zelena salata čine ovu zadivljujuću slojevitu salatu. Bacanje avokada sokom od limete (ili bilo kojom kiselinom) čini ovo obrokom za spremanje, ali ako ovu salatu nećete jesti u roku od 6 sati, trebali biste odgoditi s rezanjem avokada prije nego što jedete. spremao se jesti.
Salata od pileće tjestenine s češnjakom i začinskim biljem
Strateški priprematelji obroka, uzmite u obzir: Ova salata od tjestenine dvostruke namjene počinje s bazom od piletine, špinata i artičoke, koju možete koristiti jednu noć za sendviče i još jednu noć u ovome izdašna salata od tjestenine.
Kad god u njegovom vrtu ima rajčica, a to je gotovo cijelo ljeto, moj tata napravi veliku količinu ove salate od tjestenine s cavatappi rezancima, svježim bosiljkom i svježom mozzarellom za tjedan dana koji grickamo, koristimo kao prilog, a ponekad samo jedi za večeru. Obožavamo ovaj recept jer zahtijeva da se nasjeckane rajčice mariniraju u preljevu dok kuhate tjesteninu, što znači veliki okus.
Autor fotografije: Marshall Troy 2012., Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana
Marshall Troy, 2012, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana
Salata od tjestenine s poširanim škampima i preljevom od limuna i kopra
Svježi kopar uljepšava ovu jednostavnu ljetnu salatu na dva načina: listovi završavaju u preljevu od limuna, a deblje stabljike (zajedno sa svježim limunom) koriste se za aromatiziranje tekućine za poširanje škampa.
Autor fotografije: Matt Armendariz 2013., Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana.
Matt Armendariz, 2013., Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana.
horoskop novca za vagu
Predjelo za salatu
Sve što volite kod talijanskog antipasta – salama, provolone, Asiago, masline i pečena crvena paprika – pojavit će se u ovom obroku koji je postao pun predjelo. Giada koristi blender za prečicu sjeckano svježe začinsko bilje i za emulgiranje dressinga, ali taj dio možete jednostavno preskočiti i začinsko bilje nasjeckati rukom, a zatim sastojke za dresing uliti u staklenku (čvrsto zatvoriti!) i protresti.
Povezani Linkovi:
47 Ljetne salate za kuhanje
Zdrave večere za 40 minuta ili manje
Ljetne večere
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
