4 uvjerljive zdravstvene dobrobiti morske trave - crijeva će vam biti zahvalna!

Kako zaranjate u svijet zdrave prehrane, postaje sve očitije da postoji toliko mnogo namirnica koje biste 'trebali' jesti redovito kako biste diverzificirali svoju prehranu i opskrbili svoje tijelo esencijalnim nutrijentima. Ali u nekom trenutku, natjerate se da se zapitate mogu li svi ovi sastojci biti tako zdravi kao što se čine.

Danas na spisku imamo morsku travu. Tisućama godina glavna jela azijske kuhinje, morska se alga reklamira kao nezaobilazna namirnica u hranjivoj i raznolikoj prehrani. Dakle, je li stvarno da dobro za tebe? Istražujemo njegove ključne prednosti.

Zdravstvene prednosti morske trave

Kratak odgovor je da: morske alge su zaista zdrava, ukusna hrana prepuna niza esencijalnih nutrijenata zbog kojih će se vaše tijelo osjećati sjajno. 'Morska trava je hrana bogata hranjivim tvarima i dobar izvor vitamina, minerala, vlakana, masnih kiselina, proteina i drugih bioaktivnih spojeva poput fitonutrijenata', registrirani dijetetičar Molly Knudsen, M.S., RDN , objašnjava.

U mbg-u volimo morsko povrće (zdravo, ), a morske alge jedan su od najpopularnijih izbora u ovoj kategoriji. Ostale zdravstvene dobrobiti uključuju:

Može imati antioksidativna svojstva

Namirnice koje su bogata antioksidansima 1 može biti od velike koristi za tijelo (osobito u borbi protiv oštećenja slobodnih radikala)—a smatra se da neke morske alge odgovaraju tome.

'[ Fitonutrijenti ] često imaju antioksidativna svojstva u tijelu i mogu ponuditi zdravstvene prednosti kada se konzumiraju, no potrebno je više istraživanja', kaže Knudsen. 'Nutritivni sastav morske trave varira ovisno o vrsti (crvena, smeđa 2 , i zeleno), kao i godišnje doba i morski okoliš u kojem se uzgaja.'

Također je poznato da morske alge sadrže flavonoide i karotenoide, koji također djeluju u borbi protiv oštećenja slobodnih radikala u tijelu. Konkretno, smeđe morske alge sadrže karotenoid tzv fukoksantin 3 koji ima posebno impresivan antioksidativni učinak.

Pruža podršku štitnjači

Morske alge također su glavni izvor joda, koji podržava zdravu štitnjaču. 'Morska trava je podcijenjen sastojak. To je najveći prirodni sastojak izvor joda koji se dobro apsorbira', objašnjava registrirani dijetetičar Abby Cannon, J.D., R.D. ' Jod je neophodan za rad štitnjače ; bitna je komponenta tiroksina (T4) i trijodtironina (T3), dva hormona štitnjače.' 

Briga i podrška zdravoj štitnjači važni su za proizvodnju hormona i kontrolu vašeg metabolizma, a jod koji se nalazi u morskim algama može pomoći u poboljšanju funkcije štitnjače i stvaranja hormona.

Podržava zdravu probavu

Istraživanje je također otkrilo da morske alge mogu biti korisne u podržavanju glatke probave i sretnih crijeva. Cannon to primjećuje morske alge sadrže 4 vlakna, koja su vitalna za održavanje redovite stolice i promicanje opća udobnost želuca 5 . Osim toga, smeđe morske alge čak sadrže sulfatirani polisaharidi 6 , što može potaknuti rast zdravih crijevnih bakterija.

9. svibnja znak

Sadrži folat

Konačno, morske alge su bogat izvor folata, prirodnog oblika vitamina B9 koji potiče proizvodnju zdravih novih crvenih krvnih stanica i podržava rad srca.

Na što treba paziti

Morske alge su nedvojbeno izvrsne za tijelo, ali postoji nekoliko stvari kojih morate biti svjesni kada svakodnevno konzumirate ovo morsko povrće.

'Postoji potencijal da morske alge sadrže opasno visoke razine joda, pa čak i vrsta arsena', upozorava Knudsen (iako je to više zabrinjavajuće ako uzimate dodatke prehrani koji sadrže morske alge nego ako ih jedete u prirodnom obliku). 'Ako redovito kupujete ili konzumirate proizvode od morskih algi, provjerite otkriva li tvrtka, proizvođač ili recenzent treće strane informacije o ispitivanju teških metala', preporučuje ona.

Cannon napominje da inače zdrave odrasle osobe ne bi trebale prekoračiti 1100 mcg joda svaki dan.

Kako uključiti morske alge u svoju prehranu

Sa slanim umami okusom, morske alge pokazuju svoju prisutnost u svakom obroku ili užini. Što se tiče načina na koji možete uključiti više ovog morskog povrća u svoju prehranu, pečena morska trava možda je najpopularnija opcija, ali salata od algi odličan je prilog za naručiti uz sushi i spakirati malo zeleniša za taj dan.

Kako prelazimo u hladnije vrijeme, morska trava također je savršen dodatak juhi, a može se čak i osušiti i izmrviti na salatu kako bi se lako poboljšala nutritivna vrijednost i snažan okus. Naša osobno najdraža opcija? Zeleni prah !

Za ponijeti

Ima toliko prekrasnih, hranjivih namirnica kojima možete napuniti svoju prehranu kako biste podržali svakodnevnu funkciju, ali morske su alge one koje vrijedi ozbiljno razmisliti o tome da ih jedete više. Nudeći potporu zdravlju crijeva, pomažući u radu štitnjače i pružajući ukusan umami okus koji nadopunjuje vaše omiljene juhe, salate i ribu, morsko povrće ne smijete zanemariti ako vam je cilj izgraditi raznoliku i obogaćujuću prehranu.