Začin koji ćete najlakše unijeti u svoju svakodnevnu rutinu, prema mišljenju stručnjaka

Ovdje u mbg-u svi se bavimo začinima. Ne samo da dodaju slasna poboljšanja okusa običnom obroku, već imaju i brojne zdravstvene prednosti. Ponekad može biti teško odabrati samo jedan i smisliti kako ga koristiti, pa smo konzultirali stručnjaka za začine Kanchan Koya, dr. sc.

Prema Koyi, mogućnosti su beskrajne! Kada smo je pitali koji je začin najlakše uklopiti u dnevnu rutinu, dala nam je dva: papriku i kajensku papriku. Oba iz iste veće 'obitelji' čilija u prahu, začini se razlikuju po teksturi i okusu.

29. listopada znak

Koje su zdravstvene dobrobiti?

Prema Koyi, 'Ova obitelj začina sadrži kapsaicin i srodne spojeve s protuupalnim učinkom i djelovanjem na njegu mikrobioma.'

Kapsaicin je sastojak čilija u prahu koji ima brojne zdravstvene dobrobiti, pomaže u kontroli apetita i ubrzava metabolizam. Zapravo, nedavna studija pokazala je da konzumacija čili papričica može smanjiti rizik od smrti osobe do 23%. Dok je paprika puna antioksidansa, kajenska paprika je odlična pojačivač energije . Oboje pruža jednostavan i učinkovit način za poboljšanje cjelokupnog zdravlja.

Kako ih možete koristiti?

Začini djeluju na različite načine. 'Dok je cayenne ljut, paprika je blaga i slatka i može nadopuniti mnoštvo rutinskih namirnica', kaže Koya.

Ona predlaže da papriku stavite na sva jednostavna jela, poput pečenog povrća, ribe, mesa, pa čak i kokica. Komplementarni cayenne dobro djeluje na grah, jaja i hranu u meksičkom stilu. Obje primjene su jednostavne - samo dodajte malo praha u posudu i sve je spremno.

Za više načina na koje ovi začini mogu koristiti vašim okusnim pupoljcima i vašem tijelu, pogledajte ove šest začina za podizanje energije ili pet začina koji pomažu kod mršavljenja . 

broj 32 značenje