Wonton Skin Raviolis

Odznači sve

50 wonton omota (oko 1 1/2 pakiranja)

anđeo broj 88 što znači

1 jaje umućeno sa 1 žličicom vode

veljače 1. horoskopski znak

1 šalica nadjeva za raviole (odrasla verzija može se pripremiti unaprijed)

Položite 8 wonton omota na pult ispred sebe. Svaku lagano premažite razmućenim jajetom. U sredinu svakog raviola stavite 1 žlicu nadjeva. Zapečatite stavljanjem 8 dodatnih wonton omota na vrh kako biste prekrili svaki kvadrat. Pokupite svaki raviole i dobro pritisnite sve oko rubova da se zapeče. Za dobro zatvaranje pazite da se fil ne zaglavi na rubovima. Kvadratne raviole možete ostaviti kakve jesu ili izrezati u svečane oblike (zvijezde, srca itd.) srednjim kalupom za kekse. Stavite raviole naopako na lim obložen pergamentom. Položite još 8 omota i ponavljajte postupak dok ne nestanu omoti ili punjenje. Stavite dodatni pergament ili plastičnu foliju između slojeva raviola prema potrebi dok ih stavljate na lim za kolačiće. Cijeli lim za kolačiće se može dobro zamotati i staviti u hladnjak na 1 do 2 dana.
Kada ste spremni za kuhanje raviola, zakuhajte veliki lonac slane vode. Smanjite vatru na laganoj vatri, dobro promiješajte vodu da stvori efekt vrtloga i brzo ubacite jedan po jedan 12 do 15 raviola, lagano miješajući kako biste ih odvojili dok udare u vodu. Lagano poširajte 2 do 3 minute, ili dok ravioli ne napuhnu, isplivaju na površinu i postanu neprozirni u sredini (u slučaju nadjeva od sirove peradi ili ribe). Raviole izvadite iz lonca šupljikavom žlicom i sačuvajte. Na isti način skuhajte preostale raviole. Poslužite s umakom, maslacem ili uljem, ili u juhi, te sa ili bez sira.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: