Trebate li hladiti maslac od kikirikija?
Koliko brzo možete proći kroz svoju staklenku?
Autor fotografije: CaseyHillPhoto
CaseyHillPhoto
Znati kada treba hladiti maslac od kikirikija može biti malo zadivljujuće, pogotovo ako na naljepnici staklenke nema nikakvih uputa. Dakle, ide li u hladnjak ili ne? Zaključak je: Ovisi.
Obrađene marke maslaca od kikirikija imaju dugi vijek trajanja zahvaljujući dodavanju stabilizatora poput palminog ulja i hidrogeniziranih ulja, pa ih je, nakon otvaranja, dobro čuvati u hladnom, suhom ormaru. Prema Nacionalni odbor za kikiriki , ovako pohranjene otvorene staklenke komercijalno prerađenog maslaca od kikirikija trajat će dva do tri mjeseca. Nakon toga preporučaju čuvanje staklenki u hladnjaku, što će im produžiti rok trajanja za još tri do četiri mjeseca. Neotvorene staklenke izdržat će šest do devet mjeseci u smočnici, ali svakako provjerite i rok trajanja staklenke.
Ako kupujete potpuno prirodan maslac od kikirikija - to su oni koji su nerafinirani i vjerojatno napravljeni samo od mljevenog kikirikija i soli - poželjet ćete čuvati staklenke u hladnjaku nakon otvaranja, jer ulja mogu vrlo brzo užegliti. Uz to, ako brzo prođete kroz staklenke (unutar nekoliko tjedana), dobro je ostaviti staklenke potpuno prirodnog maslaca od kikirikija pohranjene na hladnom i suhom mjestu. Ako svoj potpuno prirodni maslac od kikirikija ne hladite u hladnjaku, važno je da nikada ne umočite dvaput ili u staklenku unesete noževe namazane želeom; ako primijetite plijesan ili čudne mirise, bacite staklenku.
feb 2. zodijak
Kada je u pitanju kikiriki (oljušten ili neoljušten), National Peanut Board kaže da će u vrećici ili zatvorenoj posudi izdržati mjesec ili dva. Ali budući da orašasti plodovi imaju visok udio ulja, oni brže užegli ako se ne drže na hladnom. Orašaste plodove čuvajte u hladnjaku kako biste im produžili rok trajanja na četiri do šest mjeseci.
Želite li još više produžiti rok trajanja orašastih plodova? Chef Carla Contreras, osnivačica online škole kuhanja Kuhati+Sjeckati i bivši osobni kuhar, preporučuje da ih zamrznete. Budući da orašasti plodovi imaju tako nizak sadržaj vode, neće se smrznuti. Luda sam za pohranjivanjem orašastih plodova i sjemenki u zamrzivač. To produljuje njihov rok trajanja, objašnjava Contreras. Vadim male količine i čuvam u staklenim posudama u hladnjaku i dopunjavam po potrebi.
Sada kada znate gdje ćete pohraniti maslac od kikirikija, poludite s nekim od naših omiljenih slatkih i slanih recepata za maslac od kikirikija.
Satay od piletine s umakom od kikirikija
Autor fotografije: PACIFIC TV
PACIFIC TV
Ree traži glatki maslac od kikirikija kako bi dodao kremasto bogatstvo i okus orašastih plodova umaku od kikirikija koji prati ražnjiće od pileći satay .
Zdravi soba rezanci od kikirikija sa salatom od povrća
Autor fotografije: Tara Donne
Tara Donne
Kremasti maslac od kikirikija daje ukusnu notu i proteinski punch umaku koji oblaže soba rezance u ovom zdrava salata od rezanaca i povrća .
2244 anđeoski broj
Power Balls
Trisha se oslanja na ekstra hrskavi maslac od kikirikija da ih daje loptice snage koje povećavaju energiju jedan-dva punkcija proteina i teksture.
Zdrave pločice čokolade i maslaca od kikirikija bez pečenja
Autor fotografije: Stephen Johnson 2014., Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana
Stephen Johnson, 2014., Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana
Kikiriki u tome ima dvostruku ulogu zdrav recept za pločice bez pečenja : kremasti maslac od kikirikija preklopljen je s grčkim jogurtom i kremastim sirom smanjene masnoće kako bi se stvorio slatki nadjev, a hrskavost daje posipanje nasjeckanog, pečenog kikirikija.
Povezani Linkovi:
30. rujna znak
15 namirnica koje NE smijete hladiti u hladnjaku
Kako jesti maslac od kikirikija cijeli dan
Slatki i slani recepti za maslac od kikirikija
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
