To je točno koliko proteina biste trebali jesti kako stare, od MD -a

To je vjerno pitanje u svijetu zdravlja i prehrane: Koliko proteina bih trebao jesti? Ne samo da je odgovor u potpunosti osobni (ne preporučujemo jednu prehranu - samo onaj koji radi za vas!), Ali očito fluktuira ovisno o vašoj dobi. 

Evo koji liječnik funkcionalne medicine Frank Lipman, M.D. , autor Nova pravila starenja dobro , mora reći o tom pitanju: kako odrastate, vaše se tijelo mijenja od 'načina proizvodnje' u 'način očuvanja' kada je u pitanju protein. Što to znači? Pa, kao što Lipman objašnjava u epizodi podcasta MindbodyGreen, protein utječe na tijelo drugačije kako stare (i, ispada, možda vam neće trebati toliko koliko ste mislili).

U nastavku Lipman objašnjava protein desetljećima, kao i na kojima je hrana bogata proteinima najbolja za različite dobi. 

U vaših 20 -ih i 30 -ih ...

'Kad ste u 20 -ima i 30 -ima, želite biti jaki', kaže Lipman. 'Želite puno životinjskih proteina, što je dobro za rast i reprodukciju.' Naravno, još je uvijek moguće pretjerivati ​​(ovdje ne želite jesti opterećenja i mnoštvo proteina), ali općenito je a-ok-a da bacate širu mrežu. 

U svojim 40 -ima i 50 -ima ...

Evo gdje se pomak počne pojavljivati: 'Jednom kada dođete do 45, više ne trebate rasti', kaže Lipman, a previše životinjskog proteina postat će 'sačuvan' u tijelu. 'Iz istraživanja znamo da životinjski protein ima vrstu aminokiseline grane lanca, nazvanu timin, koja zapravo stimulira mTOR (mehanički cilj rapamicina) 1 . 'Ovaj gen sprječava autofagiju, za koju znamo da je važan proces dugovječnosti.' Ne želite stimulirati [mTOR] ako želite dobro star, 'Lipman dodaje,' pa to želite inhibirati. ' 

Kako ograničavate taj gen? Lipman kaže da će malo smanjiti životinjski protein. Sada ne morate doslovno napustiti hladnu puretinu - samo zamijenite još nekoliko biljnih izvora proteina na vašem tanjuru. 'Dobra je ideja kako postajete stariji prebaciti se s životinjskog proteina u biljku. [Biljni protein] nema negativan učinak na starenje koje životinjski protein to čini.'

U svojim 60 -ima i šire ...

Ok, pa biste trebali smanjiti životinjski protein nakon što pogodite 45. Međutim, Lipman objašnjava da su vaše 60 -te (i šire) godine koje se usredotočuju na mišićnu masu. 'Ne želite izgubiti mišićnu masu, pa vam se protein mora povećati.'

To ne znači da biste se trebali vratiti na prioritet životinjskih proteina na svom tanjuru: Lipman i dalje vjeruje da biljni izvori kraljevi vrhovni-možda biste mogli malo poželjeti da se malo povećate. 'Povećao bih [vaše razine] korištenjem biljnih proteina, orah , i grah ', objašnjava Lipman. Obavezno imate odgovarajuću porciju proteina tijekom svakog obroka kako bi mišići bili jaki. 

Koji bi izvori proteina preporučili? 

Lipman predlaže uobičajene osumnjičene: 'Orašasti plodovi i sjemenke su svi dobri', spominje. Također voli tempeh (Moram ih voljeti fermentiran Soja!), Kao i zdrava količina graha. Opet, to ne znači da uopće ne možete jesti životinjske proteine ​​(ponavljamo: ako djeluje za vas, djeluje!), Ali možda biste se htjeli usredotočiti na uključivanje više biljaka u rotaciju - njihovi fitokemikalci imaju a tona drugih prednosti , U svakom slučaju. 

Iako, spominje jedno upozorenje kada je u pitanju životinjski protein: ' Kolagen Je li jedan životinjski protein koji nema te timinske aminokiseline ', kaže on.' Dakle, ako se brinete za životinjski protein, kolagen je sjajan izvor proteina koji nema negativan učinak na gene dugovječnosti. kosti ili nastaviti s a Pametni dodatak kolagenu .

Odlazak

Iako svi imaju različite potrebe za proteinima - točna vrijednost varira - Lipman kaže da će vam možda trebati manje od tog iznosa kako godine traju. A ako ste djelomični prema životinjskim proteinima, možda biste trebali uvesti više biljnih izvora nakon što pogodite 45; Smatrajte to najjednostavnijom dijetom dugovječnosti.

Uživajte u epizodi! I ne zaboravi Pretplatite se na naš podcast na iTunes ili Spotika !