Tijesto za pizzu
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 30 min
- priprema: 20 min
- Neaktivno: 1 sat 10 min
- Prinos: 2 (14-inčne) kore za pizzu
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 30 min
- priprema: 20 min
- Neaktivno: 1 sat 10 min
- Prinos: 2 (14-inčne) kore za pizzu
Sastojci
Odznači sve
strijelac sreća danas
3 1/2 do 4 šalice brašna za kruh, plus još za valjanje
1 žličica šećera
1 omotnica instant suhog kvasca
2 žličice košer soli
1 1/2 šalice vode, 110 stupnjeva F
2 žlice maslinovog ulja, plus 2 žličice
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. - Pomiješajte brašno za kruh, šećer, kvasac i košer sol u zdjeli samostojećeg miksera i sjedinite. Dok mikser radi dodajte vodu i 2 žlice ulja i miješajte dok se tijesto ne oblikuje u kuglu. Ako je tijesto ljepljivo, dodajte još brašna, 1 žlicu po žlicu, dok se tijesto ne sjedini u čvrstu kuglu. Ako je tijesto presuho, dodajte još vode, po 1 žlicu. Ostružite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i nježno umijesite u glatku, čvrstu kuglu.
- Veću zdjelu premažite s preostale 2 žličice maslinovog ulja, dodajte tijesto, pokrijte posudu plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto da se udvostruči, oko 1 sat. Izvadite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i podijelite na 2 jednaka dijela. Pokrijte svaki čistom kuhinjskom krpom ili plastičnom folijom i ostavite da odstoji 10 minuta.
Cookova napomena
Korištenjem krušnog brašna dobit ćete mnogo hrskavu koricu. Ako ne možete pronaći brašno za kruh, možete ga zamijeniti univerzalnim brašnom koje će vam dati bolju koricu za žvakanje.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
