Test okusa: Zdravi preljevi za salatu

Mnogi preljevi za salatu imaju dodan šećer (da, šećer!) i puno natrija. Iako mnogi imaju tendenciju da sadrže konzervanse, neki prelivi sadrže manje. Ako vam se sviđa praktičnost preljeva za salatu u bocama, pazite da odaberete najzdraviju opciju. Evo sažetka najboljih oklada za vas.

3434 anđeoski broj

Vinaigrette preljevi se obično preporučuju jer imaju manje masti i kalorija. Obično su kombinacija ulja i octa, plus bilja, začina ili drugih okusa. Evo tri koja dobivaju palac gore:

Bolthouse Farms Klasični balzamični vinaigrette dresing

Bolthouse radi dobar posao s ovim klasičnim vinaigretteom, dodajući dodatni žar okusa soka od ananasa i crvene paprike.

Po obroku (2 žlice): 30 kalorija; Masnoća 0 g; Natrij 150 mg; Šećeri 5 g

Kombinacija jabučnog octa i ulja repice ili suncokreta temelj je ovog vinaigreta. Kako bi se uravnotežio trpki okus malina, dodaje se malo meda i šećerne trske. Natrij je također vrlo nizak, posebno za preljev.

Po porciji (2 žlice): Kalorije 40; Masnoća 3 g; Natrij 55 mg; Šećeri 4 g

Osnova ovog bezglutenskog preljeva je bijeli balzamični ocat i suncokretovo ulje bez GMO. Vinaigrette je začinjen zabavnim zelenim sastojcima, uključujući avokado, salsa verde, pa čak i malo zelenog čaja. I šećera i natrija je malo, a aditivi su svedeni na minimum (samo jedan).

Po obroku (2 žlice): Kalorije 60; Masnoća 5 g; Natrij 210 mg; Šećeri 2 g

Teže je dobiti niže brojke, posebno za kalorije i natrij, u kremastim preljevima. Ukusni visokokalorični sastojci s visokim udjelom natrija su sve prisutniji. Evo tri kremasta preljeva koji mogu biti zdravije opcije.

Ovaj favorit odraslih i djece je bez glutena. Imajte na umu da sadrži nekoliko bezopasnih konzervansa koji sprječavaju rast bakterija i omogućuju da oblog bude postojan. Šećera po porciji je minimalno, dok je natrij veći od mnogih zbog mlaćenice i soli.

Po porciji (2 žlice): Kalorije 80; Masti 7 g; Natrij 260 mg; Šećeri 2 g

Prirodni med i kreolski senf nadopunjuju se u ovoj boci dobrote. Broj kalorija je prilično pristojan za kremasti preljev, ali natrij je na višem nivou. Sve dok vaša salata nije prelivena slanim sastojcima poput maslina, kiselih krastavaca ili slanih orašastih plodova, vaš ukupni natrij bi trebao ostati pod kontrolom.

Po obroku (2 žlice): Kalorije 70; Masnoća 4 g; Natrij 240 mg; Šećeri 5 g

Marie koristi ksantan guma , koji se smatra sigurnim zgušnjivačem i obično se koristi u preljevima s niskim udjelom masti. Ovaj preljev ima najveću količinu natrija zbog uključivanja plavog sira. Međutim, u usporedbi s punomasnim preljevom od plavog sira, to je puno bolja opcija.

Po obroku (2 žlice): Kalorije 70; Masti 7 g; Natrij 290 mg; Šećeri 1 g

Toby Amidor, MS, RD, CDN, registrirani je dijetetičar i konzultant koji je specijaliziran za sigurnost hrane i kulinarsku prehranu. Ona je autorica Kuhinja s grčkim jogurtom: Više od 130 ukusnih, zdravih recepata za svaki obrok u danu .

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: