Test okusa: Alternative za mlijeko bez mlijeka

Autor fotografije: Yungshu Chao

Yungshu Chao

10. srpnja kompatibilnost zodijaka

Bilo da je to zbog alergija ili drugih osobnih ili prehrambenih razloga, mnogi se ljudi odlučuju izbjegavajte kravlje mlijeko . Neko je vrijeme soja bila jedina opcija u mnogim trgovinama – više ne! Testirali smo 5 vrsta mliječnih alternativa za okus i hranjivost.

Kriteriji

Za naše testove okusa obično uzorkujemo isti proizvod različitih marki, npr maslac od kikirikija ili nemasni jogurt od vanilije . Budući da su najpopularnije alternative kravljem mlijeku napravljene od vrlo različitih sastojaka, testiramo 5 najboljih sorti: rižu, konoplju, badem, kokos i soju. Svako piće je rangirano na našoj ljestvici od 5 točaka (5 je najviše) i ocijenjeno na temelju informacija o okusu i nutritivnoj vrijednosti. Budući da mnogi brendovi nude razne opcije poput niske masnoće, s okusom vanilije i nezaslađene, odabrali smo originalnu verziju svake marke. Otkrili smo da je sve najbolje poslužiti (vrlo) ohlađeno.

Rice Dream Organski napitak od riže Ocjena : 4.5 Trošak : 1,99 USD (po tromjesečju)

Informacije o nutritivnoj vrijednosti po 8 unci tekućine : 120 kalorija; 2,5 grama masti; 1 gram proteina

Naš Take : Općenito odlična opcija ako ste navikli na obrano mlijeko. Iznenađujuće je sladak iako ne sadrži dodane zaslađivače. Vodenasta konzistencija (baš kao obrano mlijeko) s malo masti dodane iz organskih biljnih ulja (šafranik, suncokret i repica). Također ima vrlo malo proteina, ali je obogaćen kalcijem i vitaminom D u sličnim količinama kao kravlje mlijeko.

Preporučena upotreba : Piti običnu ili preko hladnih žitarica. Možete i kuhati s njom – na kutiji je bio ukusan recept za palentu.

Mlijeko od pacifičke konoplje Ocjena : dva Trošak : 3,99 USD (po tromjesečju)

Podaci o nutritivnoj vrijednosti na 8 unci tekućine: 140 kalorija; 5 grama masti; 3 grama proteina

Naš stav: Nismo bili ljubitelji ove opcije bez mliječnih proizvoda. Bio je gust i kredast s kiselkastim, orašastim okusom. Zaslađen je sirupom od smeđe riže i obogaćen s 50 posto dnevnih preporučenih količina kalcija, kao i pozamašnim dozama vitamina D i B12. Bio je najskuplji i među onima s najvećim sadržajem masti, iako je masnoća dolazila uglavnom iz polinezasićenih vrsta koje su zdrave za srce.

Preporučena upotreba: Smoothie Pacifičko organsko mlijeko od badema Ocjena : 4.5 Trošak : 1,69 USD (po tromjesečju)

Podaci o nutritivnoj vrijednosti na 8 unci tekućine: 60 kalorija; 2,5 grama masti; 1 gram proteina

Naš Take : Puno ugodnijeg okusa orašastih plodova od mlijeka od konoplje, lako pitke konzistencije. Ima jak okus badema, što je u redu ako volite bademe. Zaslađen je isparenim sokom od trske i obogaćen riboflavinom, vitaminima A i D, ali bez kalcija.

anđeo broj 1011 što znači

Preporučena upotreba : Čokoladno mlijeko, gotovo žitarice od cjelovitog zrna , juhe, tijesto za palačinke

Tako ukusan napitak od kokosovog mlijeka Ocjena : 4 Trošak : 2,00 USD (po tromjesečju)

Informacije o nutritivnoj vrijednosti po 8 unci tekućine : 80 kalorija; 5 grama masti; 1 gram proteina

Naš Take : Gusta (gotovo pregusta) i kremasta s blagom slatkoćom od dodanog sirupa od suhe trske. Zaista nije bilo primjetno kokos okusa, ali budući da je napravljen od voća, većina od 5 grama masti po obroku dolazi iz manje zdrave zasićene vrste. Dodatni hranjivi sastojci uključuju kalcij i vitamine A, D i B12.

Preporučena upotreba : U kavi ili čaju, smoothiejima ili zamrznuti u sladoledu i sladoledu

EdenSoy ekstra organsko sojino mlijeko Ocjena : 4 Trošak : 2,99 USD

Informacije o nutritivnoj vrijednosti po 8 unci tekućine : 130 kalorija, 4 grama masti;, 11 grama proteina

Naš Take : Kao i svako sojino mlijeko, i ovo je imalo karakterističan okus i lagani okus. Postigao je neke bodove jer ima mnogo više proteina od bilo kojeg drugog, ali je sadržavao nešto dodanog zaslađivača. Ojačane hranjive tvari uključuju kalcij i vitamine E, D, B-12 i beta-karoten.

Preporučena upotreba : Izvrsno za pečenje zbog visokog sadržaja proteina – ovi muffini od banane su dokaz.

RECI NAM : Koja je vaša omiljena vrsta mlijeka bez mliječnih proizvoda?

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, registrirani je dijetetičar, certificirani atletski trener i vlasnik Dana White Nutrition, Inc. , koja je specijalizirana za kulinarsku i sportsku prehranu. Pogledajte Daninu punu biografiju

Također bi vam se moglo svidjeti:

• Mlijeko: dobro ili loše?
• Kretanje kroz Mliječni slučaj
• Alternative kravljem mlijeku

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: