Tepsije: napravite danas, ispecite danas . . . Ili kasnije
Napravite jednostavne, utješne tepsije Robin Miller i ispecite ih za večeru ili ih zamrznite da se peku neki drugi dan.
Napisao sam a make-ahead casserole post prošle godine a vi ste ga obožavali. Sa zadovoljstvom javljam, radim to opet! Pripremljeni obroci (posebno pečene tepsije) su sjajni jer ih možete potpuno sastaviti unaprijed i ispeći neposredno prije posluživanja. Oni su vrhunska udobna hrana jer dolaze vrući i ukusni izravno iz pećnice na stol na radost obitelji i prijatelja. Posebno volim tepsije u ovo doba godine jer sam jako zauzet (školskim stvarima, poslom, predstojećim praznicima) i, kada unaprijed pripremite tepsiju gotovu za pečenje, ona postaje pravi prijatelj u kuhinji i spašava život na kraju dugog dana (kada, da budem iskren, želim samo koktel i dobar obrok). Nadam se da će vam ove tri tepsije pomoći da s lakoćom preplovite sljedeći tjedan!
vodenjak muškarac strijelac ženaLazanje punjene pestom
Rezanci za lazanje bez kuhanja skreću vam najmanje 20 minuta vremena za pripremu jer ne morate čekati da voda prokuha ili da se tjestenina skuha. Osim toga, upijaju okus pesta dok se peku u pećnici.
Poslužuje 8 15 unci djelomično obranog ricotta sira 1 šalica pripremljenog pesto umaka, podijeljeno 1 veliko jaje, lagano razmućeno 4 šalice djelomično obranog sira mozzarella (16 unci) Paket od 8 unci rezanaca za lazanje bez kuhanja (12 komada)Zagrijte pećnicu na 350ºF.
Pomiješajte ricottu, 1/2 šalice pesta i jaje. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.
Rasporedite 1/4 šalice preostalog pesta po dnu posude za pečenje veličine 13x9x2 inča. Na vrh stavite 3 rezance za lazanje (rezanci ne moraju dodirivati jedni druge ili stranice tave jer se peku šire). Na rezance nanesite 1/3 smjese od ricotte i ravnomjerno rasporedite smjesu po rezancima. Pospite 1 šalicom mozzarelle sira. Ponovite ove korake još 2 puta (3 rezanca, 1/3 mješavine ricotte, 1 šalica mozzarelle). Završite sa posljednja tri jufke na vrhu. Prelijte preostalom 1/4 šalice pesta i mozzarella sira.
Pokrijte folijom i pecite 30 minuta. Uklonite foliju i pecite još 10 minuta, dok ne bude vruće i pjenušavo. Pustite da odstoji 5 minuta prije rezanja.
Tepsija od pečene piletine i zelenog graška s biljnim sirom i parmezanom
anđeo broj 443
Koristila sam sir Boursin u svom jelu, ali vi možete koristiti svoj omiljeni meki sir sa začinskim biljem ili začinski kozji sir.
Poslužuje 4 sprej za kuhanje 1 funta pilećih prsa bez kostiju bez kože, na kockice 2 šalice kuhane bijele ili smeđe riže 1 šalica smrznutog zelenog graška 1 šalica laganog kiselog vrhnja 5,2 unce mekog začinskog sira (kao što je Boursin) 3 žlice ribanog parmezanaZagrijte pećnicu na 350ºF. Premažite dno posude za kuhanje sprejom za kuhanje.
Pomiješajte piletinu, rižu, grašak, kiselo vrhnje i biljni sir u velikoj zdjeli i promiješajte da se sjedine. Prebacite smjesu od piletine u pripremljenu tepsiju i zagladite gornji dio. Po vrhu pospite parmezanom. Pecite 30-40 minuta, dok piletina ne bude pečena, a vrh porumeni.
Enchilade od ugušene govedine Koristite svoju omiljenu svježu ili flaširanu salsu ili pico de gallo.
Poslužuje 4 Sprej za kuhanje 2 žličice maslinovog ulja 1/2 šalice nasjeckanog bijelog luka 1 funta nemasne mljevene govedine 1 1/2 šalice salse, podijeljeno 2 žličice čilija u prahu 1 žličica mljevenog kima Sol i svježe mljeveni crni papar 4 srednje/mekana taco veličine cjelovite pšenice tortilje1 šalica nasjeckanog sira Monterrey Jack ili kombinacije Monterrey Jacka i cheddara
Zagrijte pećnicu na 375ºF. Premažite plitku posudu za pečenje sprejom za kuhanje.
21. srpnja horoskopski znak
Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte 3 minute. Dodajte junetinu i kuhajte 3-5 minuta, dok ne bude kuhano, razlomeći meso kao što se kuha. Dodajte 1/2 šalice salse, čili u prahu i kim i kuhajte 1 minutu da se zagrije. Začinite po ukusu solju i paprom. Slažite tortilje na ravnu površinu. Na sredinu svake tortilje nanesite smjesu od govedine i zarolajte. Na dno pripremljene tepsije rasporedite tortilje. Prelijte preostalom 1 šalicom salse. Prelijte sirom. Pecite 15-20 minuta, dok se sir ne otopi.
Također bi vam se moglo svidjeti:
- Velika serija obroka za kuhanje i zamrzavanje
- Pripremite tepsije
- 3 brze, utješne juhe
Robin Miller je nutricionist, domaćin Brzi obroci , autorica Robin spašava večeru i zaposlena mama dvaju aktivnih dječaka. Njeni dečki i odlična hrana su njena strast. Provjerite je na www.robinrescuedinner.com .
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
