Tamale pita

• Razina: Lako

• Ukupno: 1 sat 30 min
• Aktivan: 40 min

• Prinos: 8 porcija

• Razina: Lako

• Ukupno: 1 sat 30 min
• Aktivan: 40 min

• Prinos: 8 porcija

Sastojci

Odznači sve

svibanj 20. potpisati

Kora:

4 šalice tijesta

4 šalice pileće juhe

3/4 šalice skraćivanja

4 žlice (1/4 šalice) slanog maslaca

1 žlica praška za pecivo

1 žličica košer soli

Punjenje:

1 žlica maslinovog ulja

2 funte nemasne mljevene govedine

1 glavica luka, nasjeckana

16. studenoga sign

1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana

1 jalapeno, narezan

1 poblano paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana

1 žlica čilija u prahu

2 žličice mljevenog kima

Uhvatite košer sol

Prstnite svježe mljeveni crni papar

4 češnja češnjaka, nasjeckana

Jedna nasjeckana rajčica od 15 unci

1 šalica goveđe juhe s malo natrija

okt 4 zodijak

2 žlice paste od rajčice

Jedna limenka crvenog graha od 15 unci, ocijeđena i isprana

Maslac, za podmazivanje tave

Upute

1. Za koru: Pomiješajte masu s juhom u velikoj posudi i promiješajte da se sjedini. U mikseru izmiksajte šop, maslac, prašak za pecivo i sol. Masu smjesu dodajte u zdjelu miksera u 3 dodavanja i miješajte dok se ne sjedini i ne omekša. Pokrijte i ohladite dok radite fil.
2. Za nadjev: U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte ulje. Kuhajte govedinu, razbivši sve grudice, dok ne bude više ružičasta, 8 do 10 minuta. Izvadite u zdjelu pomoću šupljikave žlice. Uklonite svu masnoću osim 1 žlice iz tave.
3. Dodajte luk, papriku, jalapeno i poblano u tavu i začinite čilijem u prahu, kimom, solju i paprom. Kuhajte dok tek ne počnu porumeniti. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu. Dodajte rajčice, juhu i pastu od rajčice i zakuhajte. Dodajte grah i vratite meso u tavu. Pustite da prokuha i pirjajte oko 20 minuta.
4. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
5. Podmažite maslacem tavu od lijevanog željeza od 10 inča. Obložite tavu s malo više od polovice smjese masa i pritisnite. Dodajte fil, pa žlicom po vrhu prelijte ostatak smjese za masažu. Pecite dok vrh ne porumeni, 25 do 30 minuta.

Cookova napomena

Ovo jelo možete pripremiti dan unaprijed i staviti u hladnjak. Vrijeme kuhanja iz hladnjaka je 45 do 50 minuta.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: