Tajlandski zavitak od svinjetine

• Razina: Lako

• Ukupno: 35 min
• Aktivan: 35 min

• Prinos: 1 omot

• Razina: Lako

• Ukupno: 35 min
• Aktivan: 35 min

• Prinos: 1 omot

Sastojci

Odznači sve

1/2 funte mljevene svinjetine

3 1/2 žlice soka od limete

3 žlice ribljeg umaka

anđeo broj 922

1 žlica tajlandske ljepljive riže u prahu

1/2 žličice šećera

Mali prstohvat čili papričice u prahu

1 žlica crvenog i bijelog luka (tanko narezan i pomiješan)

1 žlica svježeg cilantra i zelenog luka (nasjeckani i pomiješani)

1 žličica lista limete (narezana na vrlo tanke, fine komade)

rak žena bik muškarac

1 žlica limunske trave (nasjeckane na tanke komade)

1 tortilja od brašna veličine burrito

1 žličica majoneze

Upute

1. Zakuhajte 1/2 šalice vode u malom loncu. Dodajte svinjetinu i miješajte dok svinjetina nije potpuno kuhana. Ugasite štednjak, a zatim ocijedite i bacite sokove.
2. Dodajte sok od limete, riblji umak, rižu u prahu, šećer i čili papričicu u prahu. Drvenom žlicom promiješajte i miješajte dok svinjetina ne bude ravnomjerno začinjena. Dodajte crveni i bijeli luk, cilantro i zeleni luk, list limete i limunsku travu. Drvenom žlicom promiješajte i miješajte dok se sve ne ujednači. Ovo je 'larba'.
3. Zagrijte tortilju na vrućoj tavi dok obje strane ne budu lijepe i mekane. Položite tortilju na dasku za rezanje, odozgo premažite majonezom i dodajte 'larb' točno u sredinu tortilje. Zamotajte ga kao burrito. Poslužite, a vi imate lijep, zdrav ručak.

Cookova napomena

Da biste napravili svoj vlastiti prah od tajlandske riže, na tavi popržite oko 1 šalicu sirove nekuhane riže od jasmina s malom šakom galangala, malom šakom lista limete i malom šakom limunske trave. Miješajte smjesu na laganoj vatri dok ne postane hrskava, a riža ne počne rumeniti. Ulijte smjesu u kuhač i miksajte dok smjesa ne postane fini prah.

20. svibnja znak zvijezde

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: