Saznajte Svoj Broj Anđela

Svinjski kotleti s pivskim kiselim kupusom

Pogledajte kako napraviti ovaj recept. Ovo je miris Clevelanda u kasnu jesen. Pojavite se na Gradskom parkiralištu kako biste izašli na vrata prtljažnika prije bilo koje domaće nogometne utakmice i vidjet ćete milijun varijacija na temu svinjetine, krauta i piva. Hmeljno pivo — sviđa mi se Commodore Perry IPA iz Great Lakes Brewinga — deglazira tavu i pravi izvrstan umak za kotlete. Idi Browns!
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 15 min
  • Aktivan: 15 min
  • Prinos: 4 porcije
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 15 min
  • Aktivan: 15 min
  • Prinos: 4 porcije

Sastojci

Odznači sve





veljača 26. znak

1 žličica paprike

1/2 žličice sjemenki korijandera, prženih i mljevenih



Kosher sol i svježe mljeveni crni papar



Četiri svinjske kotlete od 4 unce bez kostiju, svaka debljine 1/4 inča

3 žlice maslinovog ulja



2 šalice tanko narezanog crvenog luka



leo mjesečni horoskop za karijeru

1 šalica kiselog kupusa

1 šalica piva u IPA stilu



111 značenje u ljubavi

1/3 šalice svježeg lišća peršina s ravnim lišćem, nasjeckanog



Stavite veliku tavu na jaku vatru.

Senf od cjelovitog zrna, za posluživanje

Upute

Isprobajte ovaj tečaj kuhanja sada

Isprobajte ovaj tečaj kuhanja sadaGledajte razred

21m Lako 98%RAZRED
  1. Pomiješajte papriku, korijander, 1 žličicu soli i crni papar po ukusu u maloj posudi. Začinite s obje strane svinjetine ovom mješavinom začina.
  2. Dodajte ulje u prethodno zagrijanu tavu. Dodajte svinjetinu u jednom sloju u tavu. Kuhajte, bez pomicanja, dok ne porumeni, oko 1 minutu. Okrenite meso i izvucite do vanjskih rubova posude. Na otvoreni prostor u sredini dodajte luk i prstohvat soli. Kuhajte 2 minute, povremeno miješajući luk.
  3. Dodajte kiseli kupus i nastavite kuhati dok luk ne omekša i kiseli kupus ne dobije zlatno smeđu boju, oko 1 1/2 minute. Dodajte pivo i deglazirajte tavu, stružući drvenom žlicom da se podignu zapečeni komadići na dnu posude. Kuhajte dok se umak malo ne smanji, oko 30 sekundi.
  4. Maknite s vatre i umiješajte peršin. Poslužite svinjske kotlete prelivene mješavinom kiselog kupusa, nakupljenim sokom i senfom.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: