Super Nachos

• Razina: Lako
• Ukupno: 30 min

• priprema: 15 min
• Kuhati: 15 min

• Prinos: 4 porcije za predjelo

• Razina: Lako
• Ukupno: 30 min

• priprema: 15 min
• Kuhati: 15 min

• Prinos: 4 porcije za predjelo

Sastojci

Odznači sve

2 vrećice kukuruznog tortilja čipsa u 2 boje ili različitih okusa, kao što su plavi kukuruz, crveni kukuruz, žuti kukuruz, s okusom limete, s okusom čilija ili čips od crnog graha -- odaberite 2 omiljena

Pico de Gallo umak:

4 zrele rajčice, osiječene i nasjeckane

1 jalapeno paprika, bez sjemenki i sitno nasjeckana, za srednju do vruću razinu

1 mali bijeli luk, nasjeckan

1/4 šalice, 2 šake, listovi cilantra, sitno nasjeckani - zamijenite peršinom ako vam cilantro nije po volji

Sol

Preljev od govedine i graha:

1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 funta mljevene file

2 češnja češnjaka, nasjeckana

ribe žena strijelac muškarac

1 mali luk, nasjeckan

1 jalapeno paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana

1 žličica soli

1 1/2 žličice tamnog čilija u prahu

1 1/2 mljevenog kima, pola dlana

2 žličice do 1 žlice umaka od kajenskog papra, dajući vam srednju do vruću razinu

1 konzerva crnog graha, 15 unci, ocijeđena

umak od sira:

2 žlice maslaca

2 žlice višenamjenskog brašna

2 šalice mlijeka

3/4 funte paprike jack sira, nasjeckanog, oko 2 1/2 šalice

Dodatni dodaci po izboru, po želji:

Kiselo vrhnje

Nasjeckani mladi luk

Nasjeckane crne masline

paprika narezana na kockice

Narezan avokado, zaliven limunovim sokom

Umaci od ljute paprike

Upute

1. Rasporedite mješavinu od 2 vrste kukuruznog čipsa na vrlo veliki pladanj ili upotrijebite svoju tavu za brojlere kao tanjur.
2. Pomiješajte sastojke za salsu u zdjeli i ostavite sa strane da se okusi spoje.
3. Zagrijte srednju neljepljivu tavu na srednje jakoj vatri. U tavu dodajte ulje, češnjak, luk i paprike i pirjajte 2 minute, a zatim dodajte meso i izmrvite drvenom kuhačom. Meso začinite solju, čilijem u prahu, kimom i umakom od kajenskog papra. Kuhajte meso 5 minuta, a zatim umiješajte grah i smanjite vatru na lagano.
4. U srednjem loncu za umak otopite maslac i dodajte mu brašno. Brašno i maslac kuhajte 1 do 2 minute na umjerenoj vatri, a zatim umiješajte mlijeko. Kada mlijeko dođe do mjehurića, drvenom kuhačom umiješajte sir. Maknite sirni umak s vatre.
5. Umakom od sira ravnomjerno prelijte masivni čips i ravnomjerno ga stavite govedinom i grahom te pico de gallo. UBER NACHOS! Poslužite odmah kako jest ili ukrasite dodatnim dodacima s popisa dodataka po želji.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima:

400 anđeoski broj