Dry Rub Fo Yo Chicken
- Razina: Lako
- Ukupno: 13 sati 10 min
- priprema: 30 min
- Neaktivno: 12 sati
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 do 6 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 13 sati 10 min
- priprema: 30 min
- Neaktivno: 12 sati
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 do 6 porcija
Sastojci
Odznači sve
2 žlice nejodirane soli
1 žlica češnjaka u prahu
1 žlica luka u prahu
1 žličica mljevenog timijana
1 žličica utrljane kadulje
siječanj 2 zodijak
1 žličica paprike
horoskop za 14. rujna
1 žličica crnog papra
2 cijela pileta, skinuta koža i razdvojena na bijeli i tamni mesni dijelovi
2 cijela pileta, skinuta koža i razdvojena na bijeli i tamni mesni dijelovi
2 šalice Stonewall umaka za roštilj, recept slijedi
Stonewall umak za roštilj:
1/2 šalice maslaca
1/2 šalice jabukovača
1/2 šalice kečapa
1/2 šalice soka od limuna
dlan čita bračne linije
1/2 šalice Worcestershire umaka
1 žlica ljutog umaka
Upute
- Pomiješajte suhe sastojke u maloj posudi i utrljajte u piletinu, pazeći da utrljate u zakutke. Ostavite da trljanje odstoji na piletini do 12 sati u hladnjaku.
- Zagrijte roštilj na srednju vatru.
- Tamno meso prvo stavite na roštilj jer ima duže vrijeme kuhanja od bijelog mesa. Pecite na roštilju dok unutarnja temperatura piletine ne bude 180 stupnjeva F za sve dijelove osim prsa i 165 stupnjeva F za prsa kada se mjeri termometrom s trenutnim očitavanjem. Kada je piletina gotovo gotova s pečenjem na žaru, po cijelom mesu prelijte je obilnom količinom umaka za roštilj. Ostatak umaka sačuvajte za umakanje.
Stonewall umak za roštilj:
- Pomiješajte sve sastojke u loncu i polako kuhajte na srednje jakoj vatri; zatim smanjite vatru i pirjajte dok se umak ne počne zgušnjavati.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
