Studija otkriva da mediteranska prehrana može smanjiti rizik od raka dojke

Upravo u ovom trenutku, mnogi istraživači traže veze između prehrambenih obrazaca i kroničnih bolesti. Važno je upamtiti da su ove studije samo jedan dio slagalice, a ne konačna veza između uzroka i posljedice. 

Međutim, znanje je moć i valjana znanstvena otkrića svakako zaslužuju emitiranje - osobito kada su prakse koje ističu relativno jednostavne i isplative za implementaciju.

Zato smo ovdje kako bismo razgovarali o studiji potencijalne veze između mediteranskih prehrambenih obrazaca i raka dojke. 

Mediteranska prehrana može smanjiti rizik od raka dojke

Studija kontroliranog slučaja provedena u Iranu i objavljena na Granice u prehrani otkrili značajnu inverznu povezanost između mediteranske prehrane i raka dojke.

U ovom istraživanju, pojedinci s najvišim tertilom mediteranske prehrane ocjenjuju se u usporedbi s onima u najnižem tertilu  imale 57% manju vjerojatnost da će imati rak dojke 1 . Ovaj odnos bio je najznačajniji među ženama u postmenopauzi.

Prethodne studije o povezanosti prehrane i raka dojke uglavnom su bile iz zapadnih populacija gdje podaci iz zemalja Bliskog istoka nisu često bili uključeni, stoga je ova studija posebno namjeravala prikupiti podatke o iranskim ženama, kao Prevalencija raka dojke u zemljama Bliskog istoka je visoka 2 , no dostupni analitički podaci prilično su niski. 

Klasik Mediteranska prehrana fokusiran je na prehranu pravom, cjelovitom hranom i modeliran je prema zemljama koje obrubljuju Sredozemno more. Usredotočuje se na voće, povrće, cjelovite žitarice, grah, mahunarke, orašaste plodove, sjemenke, maslinovo ulje, bilje i začine te ograničava prerađenu hranu, crveno meso i dodane šećere.

Za ovu studiju istraživači su uključili 350 žena s novim slučajevima raka dojke (uključujući stadije I-IV) i 700 žena koje su predstavljale kontrolnu skupinu s jednakim socioekonomskim i dobnim statusom.

Nutricionist je potom procijenio prehrambeni unos pomoću polukvantitativnog upitnika o učestalosti jela u Willett formatu od 106 stavki (SQ-FFQ), koji je posebno kreiran i potvrđen za iransko stanovništvo kako bi se stvorili rezultati na temelju toga koliko su sudionici blisko pratili Mediteran dijeta.

Izračunali su rezultate mediteranske prehrane na temelju devet komponenti prehrane, uključujući porcije ribe, voća, povrća, mahunarki, orašastih plodova; omjer mononezasićenih masnih kiselina (MUFA) u zasićene masne kiseline (SFA); i negativne komponente, uključujući žitarice, mliječne proizvode, meso (uključujući perad i crveno meso) i prerađeno meso. Zatim su zbrojili te rezultate kako bi dobili ukupnu vrijednost mediteranske prehrane. 

'Naši su nalazi bili usklađeni s nalazima iz studije kontrole slučaja koju su proveli Turati i dr. u Švicarskoj u kojoj pridržavanje mediteranske prehrane bilo je obrnuto povezano s rizikom od raka dojke 3 ', rekli su istraživači. Regionalne studije poput ovih važne su jer se prehrambeni obrasci uvelike razlikuju od zemlje do zemlje. 

The zašto

Vjerojatno se pitate: Što čini mediteransku prehranu tako posebnom? Pa, točni mehanizmi koji doprinose mogućoj prevenciji raka dojke nisu potpuno jasni. Međutim, istraživači primjećuju da ovaj zaštitni učinak može biti posljedica sljedećeg:

• Protuupalna svojstva: Mediteranska prehrana sadrži namirnice s visokim udjelom MUFA i omega-3 masne kiseline 4 , a oba imaju protuupalna svojstva. 'Upala je važan čimbenik rizika u pojavnosti raka dojke 5 “, kažu istraživači. 
• Estrogenska podrška: Mediteranska prehrana također je bogata spojevima za koje je poznato da podupiru metaboličke puteve estrogena i imaju učinke na modulaciju estrogena, koji štite od raka dojke, kažu istraživači. Ovo uključuje dijetalna vlakna 6 , flavonoide, lignane i resveratrol 7 . 
• Antioksidansi: Konačno, mediteranska prehrana je puna antioksidansi od voća i povrća, koji također mogu imati zaštitna svojstva djelovanje protiv raka dojke 8 .

Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdili ovi nalazi među različitim populacijama i dublje istražilo što ovu prehranu čini potencijalnom zaštitom od raka.

žena vodenjak vodenjak muškarac

Ovo istraživanje ne znači da će slijeđenje mediteranske prehrane u potpunosti spriječiti rak dojke. Međutim, dodatno podupire snagu konzumiranja cjelovite hrane, nemasnih proteina i zdravih masnoća za cjelokupno zdravlje.

Za ponijeti

Studija je pokazala da osobe koje se strogo pridržavaju mediteranske prehrane imaju 57% manje šanse da obole od raka dojke. Istraživači sumnjaju da bi protuupalna, estrogenska i antioksidativna svojstva prehrane mogla uzrokovati ovaj učinak.

Evo cjelovitog vodiča o prednostima mediteranske prehrane i primjera jelovnika , ako ste zainteresirani, isprobajte ga.