Što je ortoreksija? Simptomi i mogućnosti liječenja, od stručnjaka

Upozorenje okidača:   Ovaj članak govori o opsesivnoj dijeti i neurednoj prehrani. Oni koji se bore s poremećajem prehrane mogu posjetiti Nacionalnoj udruzi za poremećaje prehrane za podršku . 

U svijetu punom videa 'Što jedem u jednom danu', teško je razlikovati strast prema zdravoj prehrani od opsjednutosti njome.

Stručnjaci će uskoro podijeliti svoje stajalište o ortoreksiji, poremećaju prehrane definiranom ekstremnom rigidnošću hrane koji je teško dijagnosticirati—ali je sve češći.

Što je ortoreksija?

'Orthorexia nervosa je poremećaj prehrane koji uključuje fiksaciju na zdravu prehranu i ritualno ponašanje', objašnjava Rafaat W. Girgis, M.D. , certificirani psihijatar u Moment of Clarity, centru za liječenje mentalnog zdravlja.

Izraz 'orthorexia nervosa' skovao je liječnik Steven Bratman 1997 1 , a prevodi se kao 'ispravno' ili 'ispravno' ( orto ) i 'apetit' ( orexis ) na grčkom. U biti, ortoreksija je teška opsjednutost zdravom prehranom. 

Ortoreksija je češća među mlađim ljudima, pogađajući između 6,9% i 45,5% adolescenata i mlađih odraslih osoba 2 . Široki raspon je posljedica odstupanja u različitim studijama, što sugerira da ovaj poremećaj prehrane zahtijeva organiziranija istraživanja kako bi se točno procijenila prevalencija. Međutim, prisutnost ortoreksije radi čini se da u stalnom porastu posljednjih godina, vjerojatno iz razloga kojih ćemo se malo dotaknuti.

Stvar je u tome što 'zdrava' prehrana svima izgleda drugačije. Jedna bi osoba vrlo restriktivnu vegansku prehranu mogla smatrati zdravom; drugi dijeta sa sirovim mesom, neki dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i tako dalje—što ovaj poremećaj prehrane čini teškim za prepoznavanje. 

'[Orthorexia] često samo izgleda kao zdrava prehrana. Znakovi rigidnosti, opsjednutosti bolešću i zdravljem često se ne prepoznaju', dodaje registrirani dijetetičar i osnivač Real Nutritiona Amy Shapiro, R.D.

Recimo da su dvije osobe bile na putu i morale su stati na obrok u restoranu. Obje osobe mogu se zdravo hraniti u svom svakodnevnom životu i preferiraju minimalno prerađenu prirodnu hranu. Međutim, osoba koja se bori s ortoreksijom vjerojatno će osjećati puno više krivnje i tjeskobe oko hrane u restoranu – čak i ako je to jedina opcija.

Ta osoba s ortoreksijskim sklonostima može osjetiti poriv da potpuno preskoči obrok radi očuvanja svojih čistih obrazaca prehrane, dok bi druga osoba mogla konzumirati najzdraviju opciju koju nađe na jelovniku bez trajnog srama ili tjeskobe oko toga kako će utjecati na njih. U biti, ljudi koji se bore s ortoreksijom nikada ne dopuštaju nesavršenost kada je prehrana u pitanju, a ako moraju iz bilo kojeg razloga, slijedi intenzivna emocionalna nelagoda.

Ista situacija može se primijeniti na događaje poput rođendana, praznika i drugih proslava gdje dostupne namirnice možda nisu tako zdrave kao što smo navikli.

To također čini bolest težom za liječenje, kaže Girgis, jer mnogi s ortoreksijom 'vjeruju da su u pravu i odbijaju vidjeti negativno u onome što sami sebi rade', kaže on. 

1. siječnja kompatibilnost zodijaka

Znakovi upozorenja ortoreksije

Iako je ortoreksiju teško identificirati, ovo su znakovi da zdrava prehrana skreće u potencijalno opasno područje:

• Mentalna preokupacija hranom: Za razliku od anoreksije nervoze, netko s ortoreksijom možda neće težiti mršavljenju. Umjesto toga, opsjednuti su čistoćom svoje hrane ili time kako se ona uklapa u njihovu kategoriju zdrave hrane - što god to njima značilo. Ove će misli zauzeti velik dio njihovog mentalnog prostora tijekom dana. 
• Sramota zbog izbora prehrane: Osobe s ortoreksijom imaju tendenciju osjećati ekstremni strah i osjećaj osobne nečistoće ili srama kada se prekrše njihova ograničenja u hrani koja su si sami nametnuli, kaže Girgis. To se može dogoditi čak i ako hrana nije stereotipno 'nezdrava'.
• Intenzivno čišćenje: Oni s ortoreksijom također mogu raditi djelomična ili potpuna 'čišćenja' u nastojanju da pročiste svoje tijelo kao rezultat srama, objašnjava Girgis.

Kako se uspoređuje s drugim poremećajima prehrane

Mnogi ljudi pretpostavljaju da je ortoreksija slična anoreksiji, ali zapravo je sasvim drugačija. 'Orthorexia se vrti oko kvalitete, a ne kvantitete', kaže Girgis. 

Dodaje: 'Za razliku od onih s anoreksijom nervozom ili bulimijom nervozom koji žele biti mršaviji, pacijenti s ortoreksijom usredotočuju se na ritualna uvjerenja da je zdrava hrana primarni cilj, a ne gubitak težine.' 

Uz to, više poremećaja prehrane može postojati odjednom i mogu se preklapati s drugim mentalnim zdravstvenim stanjima. 'Ortoreksija se može preklapati s drugim stanjima kao što su anoreksije i bulimije , opsesivno/kompulzivni poremećaj,  anksioznost , kao i depresivne poremećaje', kaže Girgis. 

Međutim, nije potvrđeno može li liječenje simptoma jednog poremećaja pomoći ljudima da se oporave od drugog, s obzirom na nedostatak istraživanja o ortoreksiji. 

Kako društveni mediji normaliziraju ortoreksiju

Ako ste čitajući o iznimno krutim izborima hrane pomislili: 'To zvuči poznato', to bi moglo biti zbog činjenice da su društvene mreže poput TikToka i Instagrama prepune zdravstvenih savjeta ljudi koji se bore s ortoreksijom. 

Važno je zapamtiti da videozapisi 'Što jedem u jednom danu' gotovo nikad nisu realistični, a čak i ako jesu, to ne znači da će automatski biti najbolja opcija za sve (osobito ako su savjeti ili recepti) t od stručnjaka za prehranu). 

Važno je zapamtiti da videozapisi 'Što jedem u jednom danu' gotovo nikad nisu realistični

Teži dio: 'Često nećete vidjeti ovlaštene pojedince kako pokazuju cijeli dan, možda obrok ili svoje dodatke prehrani ili svoju rutinu vježbanja tog dana', kaže Shapiro. To može ovjekovječiti nerealne standarde i ostaviti gledatelja da pretpostavi da bi cijeli dan trebao izgledati kao ono što vide na ekranu.

Ovakve vrste videa stvorile su povećanu opsjednutost time što drugi ljudi jedu, što je posebno okidač za one koji su se u prošlosti borili s poremećajima prehrane ili se trenutno bore. 

Kako se snaći

Ortoreksija je ozbiljan zdravstveni problem i tako je treba tretirati. U nastavku su neki načini da dođete do korijena ortoreksije i potaknete uravnotežen način razmišljanja oko vaše prehrane: 

Dobijte stručnu podršku za mentalno zdravlje

'Moj tretman za poremećaje prehrane ili opsesivno-kompulzivne poremećaje uvijek će biti kognitivno bihevioralna terapija (KBT) “ rekao je Girgis. 

Ova metoda pomaže pacijentu prepoznati misli i osjećaje koji izravno utječu na njegovo ponašanje. Jednom kada nekoga naučite kako izazvati i promijeniti negativno razmišljanje o hrani, njihova slika o sebi i ponašanje u vezi s hranom također se mogu poboljšati. 

15. kolovoza zodijak

Girgis također predlaže dijalektičku bihevioralnu terapiju (DBT), koja kombinira kognitivnu i bihevioralnu terapiju s meditacijom. Kaže da to može pomoći ljudima da se pomire sa svojim mislima i osjećajima umjesto da ih izbjegavaju.

Razmislite o savjetovanju o prehrani

Učenje o različitim hranjivim tvarima koje su potrebne u prehrani također može pomoći osobama s ortoreksijom. Ovdje savjetovanje s registriranim dijetetičarom može biti od velike pomoći jer vam pomaže naučiti kako izgraditi fizički i mentalno zdrav obrazac prehrane.

Uredite svoje društvene medije

Ako ste na društvenim medijima bilo koje vrste, dobro je urediti svoj feed tako da sadrži samo pozitivne, korisne informacije. 

To može značiti prestanak praćenja nekoga tko propovijeda neurednu prehranu, preskakanje videozapisa koji promoviraju stroge dijete ili potpuni odmor od društvenih mreža. 

'Mislim da je nemoguće razgovarati o prehrani, zdravlju, dobrim sastojcima, a da ne pogoršamo situaciju za one koji su podložni ovom poremećaju prehrane', kaže Shapiro. 'Svaki sadržaj koji raspravlja o voću, povrću, žitaricama ili receptu može se koristiti za promicanje daljnje opsesije', napominje ona.

Izgradite mrežu podrške

Kao što će vam mnogi terapeuti reći, moć sustava podrške je zaista bez premca. Okružite se pouzdanim prijateljima i obitelji koji vas podržavaju na putu ka ozdravljenju vašeg odnosa s hranom. 

Ako u vašem životu postoje ljudi koji negativno pridonose opsjednutosti zdravom prehranom, izrazite svoju zabrinutost za vlastito mentalno zdravlje i stvoriti granice koji će pridonijeti korisnom, a ne pokretačkom odnosu. I u tome vam može pomoći terapeut.

Prihvatite da je za izlječenje potrebno vrijeme

Konačno, prihvatite da izlječenje od poremećaja prehrane zahtijeva mnogo vremena i truda – drugim riječima, to se neće dogoditi preko noći. 

Dajte si malo milosti tijekom putovanja i znajte da je oporavak maraton, a ne sprint, i da je dovoljan samo prvi korak.

Za one koji se ne bore s ortoreksijom

Što se tiče svih koji se osobno ne bore s neurednom prehranom, jednako je važno pratiti vlastite komentare, objave na društvenim mrežama itd. i pobrinuti se da ne pridonosite negativnoj kulturi prehrane kada je to moguće ili podupirete one koji to čine – svjesno ili nesvjesno. 

Kao što Shapiro kaže: 'Moramo educirati ljude o ozbiljnosti ovoga jer mnogi ljudi jednostavno brkaju ovu vrstu ponašanja kao 'zlatni standard prehrane' ili 'veliku snagu volje'.'

Otvoreno razgovarajte sa svojim voljenima i uvijek se obratite kada mislite da je nekome teško. 

Za ponijeti

Ortoreksija je poremećaj prehrane koji uključuje opsesivnu fiksaciju na zdravu prehranu do te mjere da prekida vaš život i negativno utječe na vaše mentalno zdravlje. Mogućnosti liječenja uključuju terapiju i savjetovanje o prehrani.

Ako se vi ili netko koga poznajete bori s poremećajem prehrane, posjetite Nacionalnoj udruzi za poremećaje prehrane za podršku .