Saznajte Svoj Broj Anđela

Staromodni puding od banane

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 45 min
  • priprema: 5 minuta
  • Neaktivno: 10 min
  • Kuhati: 30 min
  • Prinos: 8 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 45 min
  • priprema: 5 minuta
  • Neaktivno: 10 min
  • Kuhati: 30 min
  • Prinos: 8 porcija

Sastojci

Odznači sve





1/4 šalice višenamjenskog brašna

797 anđeoski broj

Prstohvat kuhinjske soli



1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije



Oko 45 vanilin napolitanki, npr. Nilla

8 banana, narezanih 1/4 inča debljine



2 šalice punomasnog mlijeka



6 jaja, odvojeno

1 1/4 šalice šećera



Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
  2. Zagrijte mlijeko u srednjem loncu da ključa na srednjoj vatri. U drugom srednjem loncu umutite žumanjke s 3/4 šalice šećera dok ne postanu gusti i svijetli. Umiješajte brašno i sol da dobijete glatku pastu.
  3. Umućeno mlijeko umutite u smjesu od jaja, dobro izmiksajte i vratite tavu na laganu vatru. (Provjerite je li krema savršeno glatka prije nego što pustite da zavrije!) Pjenjačom miješajte dok ne zakipi. Nastavite kuhati kremu, neprestano miješajući, dok ne postane gusta i kremasta, oko 2 minute. Dodajte ekstrakt vanilije i promiješajte da se sjedini. Procijedite slastičarsku kremu u zdjelu; Staviti na stranu.
  4. Stavite sloj oblatni od vanilije na cijelo dno srednje posude za pečenje (9 x 13 inča). Na oblatne namazati polovicu rezervirane slastičarske kreme. Banane ravnomjerno stavite preko slastičarske kreme u posudu za pečenje. Na vrh stavite drugi sloj oblatni. Po oblatnama žlicom prelijte preostalu slastičarsku kremu; Staviti na stranu.
  5. U snažnom mikseru s nastavkom za pjenjač, ​​miješajte bjelanjke na velikoj brzini dok ne postanu mekani vrhovi. Postupno dodajte preostalu 1/2 šalice šećera, malo po malo, miksajući dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Žlicom prelijte beze preko slastičarske kreme i ravnomjerno rasporedite da pokrijete cijelu površinu, dobro zatvorivši rubove. Pomoću lopatice napravite kovrče i vrhove u meringue.
  6. Pecite dok ne porumene, 15 do 20 minuta. Izvadite na rešetku da se malo ohladi. Poslužite odmah, toplo ili hladno.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: