Polagano kuhana ogrlica
- Razina: Lako
- Ukupno: 35 min
- priprema: 15 min
- Kuhati: 20 min
- Prinos: 6 do 8 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 35 min
- priprema: 15 min
- Kuhati: 20 min
- Prinos: 6 do 8 porcija
Sastojci
Odznači sve
2 velika grozda zelja
3 žlice maslinovog ulja
1 luk, narezan
2 češnja češnjaka, zgnječena
sretan horoskop za danas
2 lovorova lista
1 dimljena šunka
2 litre pileće juhe, tople
4444 što znači ljubav
2 žlice jabukovača
1 žličica šećera
Kosher sol i svježe mljeveni crni papar
Upute
- Za pripremu zelja: odrežite žilave stabljike i stabljike s ovratnika i bacite sve listove koji su oštećeni ili žuti. Ogrlice temeljito operite kako biste uklonili pijesak, 2 ili 3 puta, dok voda ne postane bistra. Temeljito osušite. Listove natrgajte na velike komade.
- Stavite veliki lonac na srednju vatru i dodajte maslinovo ulje. Dodajte luk, češnjak, lovor i šunku. Kuhajte dok luk ne omekša i ne počne rumeniti, oko 8 do 10 minuta. Upakirajte zelje, gurnite ga u lonac. Dodajte juhu, ocat i šećer. Zakuhajte povremeno prevrćući zelje drvenom žlicom dok uvene. Smanjite na laganoj vatri, poklopite lonac i ostavite kuhati 45 minuta. Kušajte 'lonac' (juhu) i provjerite začine, posolite i popaprite. Pokrijte i ostavite kuhati još 15 minuta. Uklonite lovor i poslužite.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
