Saznajte Svoj Broj Anđela

Cijela piletina u laganom kuhanju

Ova cijela piletina bez muke je vlažna i nježna. Utrljamo ga u začine i stavimo ga na poklopce za konzerve, suspendirajući ga iznad sokova za pečenje u laganom kuhaču. Probijanje kože na dnu ostavlja višak sokova, što omogućuje ravnomjerno i nježno kuhanje. Jednostavan domaći umak za roštilj sprema se u samo nekoliko minuta, savršen za zamazivanje posvuda.
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 7 sati 20 min (uključuje vrijeme odmora)
  • Aktivan: 15 min
  • Prinos: 4 do 6 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 7 sati 20 min (uključuje vrijeme odmora)
  • Aktivan: 15 min
  • Prinos: 4 do 6 porcija

Sastojci

Odznači sve





Neprianjajući sprej za kuhanje

2 1/2 žličice slatke paprike



1 1/2 žličice češnjaka u prahu



1 1/2 žličice svježe mljevene paprike

1 žličica košer soli



0909 anđeoski broj

1/2 žličice mljevenog korijandera



1/2 žličice mljevenog kima

Jedna cijela piletina od 4 do 5 funti, utrobe uklonjene, višak masnoće obrezan



Umak za roštilj:

1 šalica kečapa



1/4 šalice jabučnog octa

kompatibilnost zodijaka 16. travnja

1/2 šalice pakiranog svijetlosmeđeg šećera

2 žlice žute senf



1 žličica košer soli

1 žličica čilija u prahu

1 žličica luka u prahu

15. srpnja horoskopski znak

3/4 žličice češnjaka u prahu

1/4 žličice cayennea

1/4 žličice svježe mljevenog papra

Upute

Posebna oprema:
spori kuhalo od 6 litara
  1. Premažite umetak 6-litarskog kuhala za kuhanje sprejom za kuhanje i stavite 3 do 4 trake poklopca staklenke za konzerve (bez ravnih metalnih krugova) na dno. Pomiješajte papriku, češnjak u prahu, papar, sol, korijander i kumin u maloj posudi.
  2. Piletinu dobro osušite i okrenite naopako. Izrežite 1-inčni prorez na koži između bedra i kralježnice sa svake strane. Utrljajte smjesu začina po cijeloj piletini, pazeći da su obje strane ravnomjerno obložene, i stavite piletinu u spori kuhač na vrh traka poklopca. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok piletina ne omekša i kuhana, oko 7 sati.
  3. Za to vrijeme napravite umak za roštilj: pomiješajte kečap, ocat, smeđi šećer, senf, sol, čili u prahu, luk u prahu, češnjak u prahu, kajenski papar i papar u zdjeli srednje veličine za mikrovalnu pećnicu i stavite u mikrovalnu 4 minute, miješajući jednom na pola, dok se šećer i začini ne otope i umak se zgusne. Pustite da se potpuno ohladi.
  4. Kada je piletina gotova, skinite poklopac sa štednjaka i premažite piletinu roštilj umakom da dobro prekrije i ostavite da odstoji 10 minuta. Pažljivo podignite piletinu iz spore štednjaka tako što ćete ubaciti hvataljke u šupljinu, a ispod gurnuti lopaticu i prebaciti je na pladanj. Dodatno poslužite umak za roštilj sa strane.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: